Gingerbread Pasko ng Pagkabuhay: lalo pagluluto, ang pinakamahusay na mga recipe at mga review

Bilang karagdagan sa cakes, sa maraming mga bansa sa Mahal na Araw bake gingerbread. Mabango mga produkto honey sa palamutihan kulay tumpang sa ang application ng iba't-ibang mga imahe. Tradisyon na ito ay revived sa araw na ito at ay nakakakuha ng momentum. асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. P askhalnye gingerbread na may tumpang ay maaaring mabili sa fairs, na nakatuon sa holiday, o maghurno iyong sarili. Mga recipe gingerbread at tumpang, pati na rin ang mga lihim ng mga produkto pagpipinta iniharap sa artikulong ito.

Mabango honey cakes

Ayon sa kaugalian, Easter cakes na inihanda sa honey kuwarta, na kung saan ay nagdagdag ng isang iba't ibang mga mahalimuyak pampalasa. Ito ay salamat sa kanila baking makakakuha kanyang natatanging maanghang lasa. пасхальные пряники. Walang maaaring ihambing sa ang amoy ng Easter cakes.

Ang recipe ng paghahanda ay ang mga sumusunod:

1. Med (250 g) ay halo-halong sa isang kawali na may asukal (250 g) at mantikilya (150 g) at ang pinaghalong ay iniinitan at inalis mula sa init.
2. Habang honey mass cools harina (500 g) ay may halong soda (1 hr. Kutsarita) asin (½ h. Spoons), duguan, cinnamon at kulantro (1 hr. Spoon), pinatuyong lemon alisan ng balat (1 tbsp. Kutsara ). Bukod pa rito, durog sa isang mortar at olspays (6 peas) at sibuyas, at pagkatapos ay idinagdag sa dry timpla.
3. Sa isang pulutong ng mga honey ipinasok 1 itlog at ihalo maigi whipped whisk.
4. Pagsamahin dry ingredients na may wet. harina ay idinagdag kung kinakailangan. Kuwarta napupunta sa refrigerator para sa hindi bababa sa 3 oras.
5. Pinalamig masa ay pinagsama out sa pagbuo, at pagkatapos ay sa labas ng mga ito i-cut out figure. Spice Easter niluto sa hurno para sa 15 minuto sa 180 °. Pagkatapos pagpapalamig ang produkto sakop ng salaminan.

Easter gingerbread: isang recipe na may almonds

Ito recipe gingerbread maliit na naiiba mula sa nakaraang isa. Sa isang kawali na may makapal na ibaba din warmed honey, asukal at mantikilya. Ang natitirang mga masa ng honey idinagdag soda at cinnamon (1 tsp. Spoon), lemon alisan ng balat at kakaw (1 tbsp. Kutsara), banilin, 20 ML ram o brandy, 1 itlog, 100 g ng mga almendras lupa at 400 g ng agag harina.

Masahihin ang kuwarta papunta sa ref magdamag, at pagkatapos ay pinagsama out sa formation. Kuwarta cutouts. Tuwing Pasko ng Pagkabuhay cake ay naipasa sa isang baking sheet. Ang inihandang mga produkto ay ipinadala sa oven para sa 15 minuto sa 180 °.

gingerbread gingerbread

Fragrant gingerbread ay ginagamit hindi lamang upang palamutihan ang Christmas tree, ngunit para sa talahanayan Easter. Bilang isang spice pampalasa ay maaaring gamitin hindi lamang upang luya, ngunit din kanela, cloves, duguan, orange alisan ng balat.

Easter gingerbread inihanda sa mga sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. Sa isang malalim na mangkok halo harina (250 g), baking soda (½ h. Spoons), luya (2 oras. Spoons) at cinnamon (1 hr. Spoon).
2. Sa isa pang mangkok mixer whipped soft butter (100 g) at asukal (100 g) ay idinagdag sa likidong honey (2 tbsp. Spoons) at 1 itlog.
3. Unti-unti idagdag ang dry ingredients sa wet at masahihin isang malambot na masa. Mangkok na may kuwarta sakop na may Foil at ipinadala sa refrigerator magdamag.
4. Mula sa pagbuo ng masa cutouts. Artikulo ay inilalagay sa isang baking sheet at lutong sa 180 ° ng hindi hihigit sa 15 minuto.

Soft at mabangong cake sakop sa tumpang pagkatapos ng paglamig.

Recipe para sa Easter Gingerbread walang honey

Sa isang allergy sa honey, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na recipe para sa Pasko ng Pagkabuhay cake. Sunud-sunod na mga tagubilin para sa paghahanda:

1. Sa isang kawali na may makapal na ibaba ay iniinitan 125 g ng asukal.
2. 125 ml ng tubig ay idinagdag at isa pang 125 gramo ng asukal. Pagkatapos noon ang syrup ay nainitan na rin hanggang asukal ay dissolved.
3. Sugar syrup ay inalis mula sa init at lamig sa ilang minuto.
4. Sa kasirola idinagdag butter (100 g), hinalo hanggang dissolved.
5. Flour (2 ½ v.) Ay may halong soda (½ h. Spoons), asin (¼ h. Spoons), lupa kanela, duguan at luya (para ½ h. Spoons).
6. Ang asukal syrup ay idinagdag sa isang dry glass pinaghalong pagkatapos ay inputted sa 1 pinalo itlog at 2 itlog yolks.
7. Ang pagdaragdag ng mga natitirang harina timpla ay kneaded at ang malambot na masa. Ito ay nakabalot sa plastic wrap at ipinadala sa ref para sa 8 oras.
8. Kuwarta ay pinagsama sa 3 mm makapal. Sa pamamagitan ng pinagputulan para sa mga produkto pastry ay nabuo, ay inilalagay sa isang baking sheet at niluto sa hurno para sa 10 minuto sa 180 °.

Tuwing Pasko ng Pagkabuhay cake pinalamutian ng isang protina patong. Ang ganitong mga produkto ay naka-imbak 1 buwan sa lalagyan sa ilalim ng talukap ng mata o sa isang mahigpit na nakatali bag.

Glaze recipe para sa tinapay mula sa luya

Kapag dekorasyon gingerbread ginagamit ng maraming uri ng glazes. Para bonding bahagi ng gingerbread house, pagguhit ng mga inskripsiyon at prorisovyvaniya maliliit na bahagi na ginagamit makapal magpakinang, na kung saan ay tinatawag na ang royal tumpang. Upang punan ang ibabaw ng icing gingerbread pangangailangan ng mas maraming likidong hindi pabago-bago, na kumalat na rin, ngunit sa parehong panahon ay mananatili sa loob ng tinukoy contours tumpang.

Upang dekorasyunan gingerbread Easter, kailangan mong malaman kung paano magluto ng protina magpakinang. Para sa layuning ito, 200 g ng sieved pulbos asukal halo-halong may isang malaking itlog protina at almirol (½ h. Spoons). Ang karagdagang mixer sa mababang bilis ang resultang mass ay whipped para sa tungkol sa 2 minuto. Ngayon magdagdag ng 5 patak ng lemon juice at magpatuloy upang mapatakbo ang mixer para sa hindi bababa sa 3 minuto. Bilang isang resulta, ito ay dapat makakuha ng isang napaka siksik, makinis at puting kumintab. Dahil ito dries masyadong mabilis, isang mangkok ng tumpang ay inirerekumenda upang masakop na may isang mamasa-masa tuwalya.

Painted Easter cakes: simpleng mga rekomendasyon

Kapag pagpipinta Easter gingerbread ay hindi lamang puti, ngunit din kulay magpakinang. Para sa layuning ito, ang isang maliit na halaga ng hari o reyna tumpang inihanda idineposito sa isang hiwalay na paghahalo mangkok at magdagdag ng ilang patak ng pagkain pangkulay. Pagkatapos ng masusing pagmamasa magpakinang ay maaaring kailangan upang magdagdag ng isang maliit na malamig na tubig, literal drop sa pamamagitan ng drop, upang makamit ang ninanais na hindi pabago-bago. Ang pinaka-siksik na icing ay gagamitin para sa mga label, at higit pa likidong - upang punan.

Painting Easter cakes ay ang mga sumusunod:

1. Inihanda puti o kulay magpakinang ay shifted sa isang pastry bag o homemade kornetik siksik sulatan o polyethylene. Gunting cut-off ang isang maliit na sulok (hindi hihigit sa 1-2 mm).
2. Una circuit pattern na iginuhit tumpang medium-pareho.
3. Makalipas ang ilang minuto, kapag ang contour bit ay dry glaze pagbuhos likidong hindi pabago-bago gumanap. Upang maging ganap na patag na ibabaw, mag-ingat carrot shake mula sa gilid sa gilid.
4. Ayon sa wet magpakinang mabilis na inilapat graffiti.

Pagkatapos pagpipinta keyk ay dapat patuyuin mabuti sa isang patag na ibabaw para sa 5-6 na oras.