Masarap na mga recipe: pagkain ng tinadtad na karne

Isa sa mga pinaka-madalas na mga bisita sa refrigerator ay tinadtad. Cook ito maaaring ang iyong sarili ay gawa sa baboy, manok, karne ng baka, tupa, o, Bilang kahalili, bumili ng isang handa na sa tindahan. Ang bawat uri ng sausage karne inilaan para sa paghahanda ng kanyang mga hanay ng mga pagkain (bagaman magkano ay depende sa personal na panlasa at mga kagustuhan).

Putahe ng tinadtad na karne: karne bag

Bilang karagdagan sa mga karaniwang hanay ng mga pagkaing tulad ng meatballs o dumplings, may mga napaka hindi pangkaraniwang ulam ng tinadtad na karne, halimbawa, bag na ginawa mula sa masa at tomato pinalamanan na may tinadtad na karne. Para sa paghahanda kakailanganin mo upang gumawa ng isang matigas kuwarta mula sa harina, tomato paste, itlog, tubig at langis. Bigyan ito magluto para sa 30 minuto, pagkatapos ng pagkakaroon ng sakop na may isang tuwalya, at pagkatapos ay gumulong ito thinly. Bagay-bagay bags kailangan ng isang halo ng tinadtad na karne ng baboy at karne ng baka, may lasa na may unsoy. Ang resultang pouches kailangang pakuluan sa inasnan tubig at ilapat sa mesa, mayonesa at atsara.

Putahe ng tinadtad na karne: moussaka

Ito ay isang hindi pangkaraniwang at napaka-masarap na ulam ay dumating sa amin mula sa Greece. Paano magluto ito, i-cut sa medium-sized eggplants (1.5 - 2 kg) sa mga lupon, prisolit basta-basta at iwanan upang maging pinapagbinhi. Sibuyas (ulo 2) at Pagpupuno (1 kg, maaari baboy o karne ng baka) magprito pan. Mayroon ding magdagdag ng 1 stack. dry white wine at tinadtad mga kamatis (6 pcs.), asin at kumulo hanggang sa ang likido evaporates. Fry ang patatas (isang pound). Talong din ay kailangang magprito (magkabilang panig). Susunod na kailangan mong pagdidilig crackers pan. Ilagay ito sa tungkol sa kalahati ng talong at budburan gadgad keso (ang lahat ng kanyang mga kinakailangang 200 g). Cover na may isang layer ng patatas, tinadtad at pagkatapos ay budburan keso. Ang tuktok layer kailangang sauce.

sauce ay inihanda bilang mga sumusunod: 100 g ng langis na kinakailangan upang init at nagniningas hanggang sa isang foam, at pagkatapos ay matulog sa loob nito ang isang harina (4 tbsp ..) At tanggalin ang mula sa init, pagpapakilos patuloy. Topped up sa isang halo ng 800 ml - litro ng gatas at muli makagambala. Kamakailang Sangkap - 200 gramo ng gadgad keso, na kung saan ay kinakailangan upang punan din, at 3-4 itlog, pinalo (kailangan nila upang maidagdag kapag ang sauce ay ilagay off ang apoy).

Sa kalahating oras na ilagay ang mga nagresultang ulam sa oven. Sa talahanayan ay hinahain na cooled down.

Cutlets mula sa tinadtad na karne na may mushroom

Para sa mga meatballs kailangan mo tungkol sa 200 gramo ng manok, 10 gramo ng pinatuyong mushroom, mantikilya, 1 itlog, sibuyas balahibo oras. Chicken kailangang tadtarin, magdagdag ng asin at budburan ng paminta, magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng gatas. Mushroom babad sa asin tubig, pinakuluang, gupitin sa maliit na piraso at idagdag sa na pinirito mga sibuyas.

Kapag ang pagpuno ay handa na, kailangan mong pagulungin ang tinadtad na sa manipis na hiwa, sa gitna ng bawat maglagay ng maliit na palaman at balutin tulad ng mga pie. Pagkatapos, ang bawat piraso ng karne ng kailangan lumangoy sa nasira ng itlog at tinapay crumbs sa isang roll (o maginoo milled tinapay). pan ay kinakailangan upang ibuhos ang dami ng langis na sapat upang burgers upang malulong ang kanilang sarili sa loob nito.

Pinggan ng tinadtad na karne: pasta na may karne at keso sauce

Para sa simple ngunit masarap na pagkain na kakailanganin mo ground beef (450 g), 1 stack. macaroni, 1 lata ng kamatis (pinaka-ugma acute), 2 stack. tubig o (kainaman) sabaw, para sa 1 pack taco seasoning. At stock up para sa sauce na may butter - isang pares ng sining. l., tatlong-quarters stack. gatas, 2 spoons ng keso (mas maganda Cheddar).

Sa mainit na kawali pagkalat karne ng baka, tomato, pasta, at ibuhos ang rekado sabaw o tubig. Sa sandaling sila pakuluin, cover pan lid umunti init at kumulo para sa tungkol sa 15 minuto. (Pasta ay dapat na malambot). Upang ihanda ang sarsa, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, ipakilala sa mga ito ang harina at palisin. Panatilihin sa init hanggang sa lumitaw matingkad na kayumanggi kulay. Huwag kalimutan na pukawin, o foothills. Pagkatapos ay idagdag ang gatas, dalhin sa pigsa at muli palis (homogenous at siksik na masa ang dapat mangyari). Sa masa, pag-aalis ng mga ito mula sa init, magdagdag ng makinis pagod keso. Ang resultang sarsa ibuhos ang macaroni na may tinadtad na karne at nagsilbi sa talahanayan.

Putahe ng tinadtad na karne: cake na may spaghetti at karne

Pagsasalita ng mga pagkaing mula sa karne, hindi sa banggitin ang cakes. Halimbawa, mula sa spaghetti at ground beef. Kaya, kailangan mo ng 450 gr. spaghetti, hangga't tinadtad na karne ng baka, schipotke ng paminta at asin, kalahati ng isang tasa ng tinadtad kampanilya paminta (mas maganda berde), ang parehong dami ng tinadtad berdeng mga sibuyas, 750 gramo. sarsa, balanoy at mga kamatis, tatlong-kapat ng stack. kulay-gatas, 250 gramo ng mantikilya at keso at kalahating tasa ng gadgad Tsedar keso.

Pigsa sa inasnan tubig, ang pasta. Magprito hanggang lutong karne ng baka, idagdag ang paminta, bawang, asin, sauce at pasta. Dalhin sa pigsa at magluto para sa 20 minuto Sa isang hiwalay na mangkok halo kulay-gatas, sibuyas at keso.

Sa isang oven ulam, ilagay ang spaghetti, keso timpla, karne ng baka, at pagkatapos ay ibuhos ang keso pagod. Lutuin sa hurno para sa 25 min., Sakop na may takip.

Bon gana!