Fried patatas: walang anuman mas masarap

Sa lumang Sobiyet film "Girls" batang listahan magluto ng mga recipe na ginawa mula sa ordinaryong patatas. Daliri sa isang dako ay hindi sapat upang mabilang ang lahat ng bagay na maaaring gawin mula sa kinaugalian na tila produkto. Ngunit marahil ang pinaka-paboritong ulam ay pritong patatas Russian.

Ang halaga ng mga tulad ng isang simpleng ulam recipe imposible upang mabilang. Patatas na may mushroom, bacon, karne, isda, manok, presko at kulay-gatas, pritong patatas sa oven, microwave, Aerogrill ...

Ang bawat pamilya ay may sariling, hindi tulad ng iba pang mga recipe. Upang ang ulam naging masarap at maganda, kapag Pagprito patatas na kailangan upang sundin ang ilang mga pangunahing patakaran. Una, bago ka ilagay ang patatas sa isang pan, ito ay dapat na anglaw sa malamig na tubig, at pagkatapos ay tuyo na rin. Basa hiwa kinakailangang manatili sa pan. Pangalawa, hindi katagal maaari mong panatilihin ang mga nalinis patatas sa tubig.

Fried patatas - ang ulam ay napaka-mabilis. Ito ay sapat na upang i-cut ang mga tubers sa hiwa (plates, wedges, cube), ilagay ang mga ito sa kumukulong mantika sa isang kawali (taba, mantika), pagkatapos ng 10 minuto, ihalo dahan-dahan, at isa pang 10 - asin. Tasty simpleng ulam ay handa na.

Upang ipakita ang kanilang mga kasanayan, ang mga babaing punong-abala ay maaaring lutuin fries sa isang malutong. Sa pagtatapos na ito, ito ay i-cut sa pahabang manipis na hiwa, tuyo. Upang crust crunchy-naka-golden, bago paglalagay ng hiwa sa fryer, sila ay pinagsama sa isang halo ng puti ng itlog powder na may harina.

Fries pinirito sa maraming butter, sa mga maliliit na batch. Sa isang Matindi ang kumukulong mantika ilagay ang patatas, pagpapakilos patuloy, magprito para sa 10-15 minuto. Salted na nasa mesa.

Sa taglamig, walang anuman tastier kaysa sa pritong patatas, luto sa mantika. Ang produktong ito ay hindi isang diyeta, ngunit sa malamig na taglamig ay maaaring mabilis na mainit-init up upang i-save ang enerhiya.

Una, sa pan ay ibinuhos kitang-isang kutsaritang puno halaman ng langis, ito ay nainitan. Pagkatapos ay idagdag ang bacon (inasnan o pinausukan), gupitin sa medium-sized na mga cube. Sa daluyan init, drips taba hanggang sa ito ay mababawasan ng kalahati sa dami. Kailangan mong siguraduhin na sa yugtong ito ang crust ay hindi nabuo. Sa sandali na ang taba ay mas mababa sa kalahati, at sa kawaling lupa ay magiging isang pulutong ng mga taba, ilagay ang patatas, gupitin sa hiwa (ngunit ang hugis ay hindi kritikal). Lubhang darami ang apoy, takpan na may takip. Isang mahalagang punto: upang makagambala sa tulad ng isang ulam 10 minuto lamang! Dahan-dahang saliwain hiwa na may bacon, muli sakop na may isang talukap ng mata. Pagkatapos ng 10 minuto, ang apoy na ginawa mahina, ang takip ay inalis, ang mga patatas na may bacon sprinkled na may tinadtad herbs, mga sibuyas, peppers. Upang pagandahin maaari kang magdagdag ng 1 tinadtad na bawang zubochek. Muli malumanay hinalo iwanan hanggang sa luto, pagkatapos ay idagdag ang asin. Ito ay napaka-malasa, ngunit mabigat na ulam, kaya huwag abusuhin ito.

Walang mas masarap na pritong patatas na may mushroom, lalo na kagubatan. Kabute (sariwa o frozen) sa isang hiwalay na pan pinirito mga sibuyas. Sa isa pang mangkok sa oras na ito hanggang sa malutong pritong patatas. Inihanda kabute at sibuyas upang ilipat ang mga patatas, gumalaw, magdagdag ng kulay-gatas kutsara, masakop sa isang talukap ng mata. Nagpursigi hanggang sa luto, pagkatapos ay idagdag ang asin. Malambot, flavorful pritong patatas, na kung saan lasa ay depende sa iba't-ibang mga mushroom maaari ring dekorasyunan holiday talahanayan.

Surprise ang iyong mga bisita ay maaaring maging isang pang-nakalimutan recipe para sa patatas-pie (o Pile). Ito ay hadhad sa Korean kudkuran mahabang manipis na piraso, tuyo lubusan, pagdidilig almirol. Fry sa isang ilang minuto sa isang malaking halaga ng langis sa isang napaka-mataas na init, asin, ilagay sa isang papel na tuwalya upang labis na taba ay nawala. Fried straws isang pulutong tastier at malusog anumang chips.

Pritong patatas sa Aerogrill hindi tumatagal sa pagluluto oras. Kailangan itong i-cut (ngunit hindi ganap), kumalat sa lahat ng panig na may langis, magdagdag ng mga paboritong pampalasa at iwanan ito sa ibaba ng rehas na bakal Aerogrill tungkol sa kalahati ng isang oras.