Fishcakes Pollock - ito ay masasarap

Maraming mistresses nais na kahaliling ang karne piraso ng karne na may isda at nang makatwiran kaya, dahil ang mga isda - isang mahalagang produkto ng pagkain, ang isang pinagkukunan ng protina at mahahalagang mineral para sa katawan. Ngayon ay namin maghanda ng isang simpleng murang pagkain - isda cakes mula sa Alaska Pollock, isang mahusay na pagpipilian para sa araw-araw na tanghalian o hapunan.

Tulad ng alam mo, ngayon maaari mong bumili ng yari na pagpupuno, ngunit ginawa mula sa mga sariwang isda sa kanyang mga kamay, siya ay sumang-ayon, ito ay nanalo sa lahat ng mga bilang.

Upang ihanda ang isda cakes mula sa Pollock, kailangan mong gawin ang mga sumusunod na produkto: isang kilo ng Pollock (tanggalan ng buto), isang sibuyas, isang pares ng mga piraso ng tinapay, dalawang patatas, itlog, gatas (upang magbasa-basa ang tinapay), asin, lupa itim na paminta.

Ang unang hakbang - isang paglilinis isda. Kilogram dapat makuha pagkatapos na alisin ang lahat ng mga hindi kinakailangang mga bahagi. Ang patay na hayop ay dapat na puspusan nalinis, gupitin off ang buntot at palikpik, banlawan sa ilalim tumatakbo tubig.

Pagkatapos nito, magluto ng patatas at mash. Pagkatapos ay kumuha ng isang makinang nagtatadtad ng karne scroll ang fillets isda, sibuyas, tinapay babad na babad sa gatas. Sa beef idagdag ang patatas at itlog, sa lasa put paminta at asin, kung paano upang makihalubilo sa upang makakuha ng homogenous masa. Ang ilang mga housewives inirerekumenda scroll Pollock dalawang beses gamit ang isang maliit na kutsilyo.

Ngayon gawin patties ng tinadtad na karne ng anumang hugis: bilog o hugis-itlog - kung sino bilang ako sanay. Gumuho ang mga ito sa tinapay crumbs para sa breading at kumalat sa isang kawali, isang mainit na langis ng halaman. Brown crust ay dapat bumuo sa magkabilang panig. Upang inihaw na patties isda mula polak kailangan ng hindi hihigit sa 10 minuto (sa 4 min. At sa dako rito).

Serve chops na may niligis na patatas o pasta. Upang mapahusay ang lasa, maaari kang magdagdag ng gravy. Halimbawa, tomato sauce o kulay-gatas, mantikilya o mustasa. Ang tapos ulam tuwid sa isang plato pinalamutian ng mga sariwang herbs.

Doon sa mga nagpapakita na diyeta pagkain, siguraduhin na magluto isda cakes para sa isang pares ng mga Pollock. Higit pa rito, maaari silang ma-bake sa oven, na kung saan baking lubricates langis (gulay) inilatag patties na walang breading, ilagay sa hurno at dinadala sa kahandaan.

Tulad ng iyong nakikita, naghahanda Pollock fishcakes mula sa napaka-mabilis at simple, kahit na kailangan mong magbayad ng pansin sa ilang mga kapitaganan:

1. Ang isda cakes ay hindi inirerekomenda upang ilagay ang higit sa 1 itlog, huwag gumawa ng mga ito matibay. Bilang pagpipilian, maaari mong gawin at gawin nang walang itlog.
2. Para sa breading ay mas mahusay na hindi gawin ang harina, lalo crackers, o ang paglitaw ng tapos ulam ay magiging hindi nakaaakit.
3. Upang isda ay hindi angkop o pulang paminta o bawang, kaya ng mainit na spices mas mahusay na pamahalaan itim na paminta.
4. Handa pagpupuno ay hindi dapat nag-iingat para sa mas mahaba kaysa sa 15 minuto, kaya pagkatapos ng paghahalo lahat ng mga sangkap na kinakailangan upang agad na simulan ang Pagprito.

Marahil ang burgers ay maaaring tinatawag na ang pinaka-popular na ulam ng Pollock, dahil madalas kumain ng mga ito, kahit na ang mga taong hindi gusto ng isda o Pollock sa lahat. Sa katunayan, ang isang mahusay na babaing punong-abala malaman kung paano magluto ng masarap na polak. Narito ang isa pang napaka-simpleng ulam na ang isang tao ay nais na tandaan - Pollock sa foil.

Kakailanganin mo ng: fish fillet - 6 polutushek, 5 mesa. l. apple juice, isang-kapat ng lemon, sibuyas, 3 table. l. mantikilya, asin at paminta.

Banlawan ang fillets at tuyo, pisilin ang lemon juice at pagdidilig sa kanila na isda, pagkatapos ay kuskusin na may asin at paminta. Buksan ang foil, brush na may langis at lugar ito polak. Pagkatapos, ibuhos ang apple juice at ilagay sa tuktok ng sibuyas rings. I-wrap at pagbe-bake sa oven para sa 40 minuto sa 200C degrees. Pagkatapos noon, alisin ang foil at nag-iingat sa oven para sa tungkol sa 10 minuto hanggang pampagana crust.