Pagluluto isda cakes para sa iba't ibang mga recipe

Isda, salamat sa kanyang mataas na nilalaman ng protina, kapaki-pakinabang unsaturated taba, pati na rin ang mga mahahalagang mineral at bitamina, ay isang napaka-mahalagang produkto, na kung saan ay dapat laging isama sa diyeta. Isda ay maaaring magprito sa isang kawali, magluto sa isang double boiler, maghurno sa oven. Ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng isda cakes.

Ito masarap at masustansyang ulam tulad ng cakes isda ay maaaring luto sa iba't ibang paraan. Isaalang-alang muna ang mga tradisyunal na recipe. Sa isang pound ng isda (ito ay mas mahusay na upang pumili ng isda na mababa sa buto, halimbawa, cod) ay mangangailangan ng isang daang gramo ng puting tinapay na walang crust, isa o dalawang mga bombilya (depende sa laki), kalahati ng isang baso ng gatas para sa soaking ang tinapay, itlog. nangangailangan din ng humigit-kumulang limampung gramo ng mantika, gayunman, kapag gumagamit ng fish oil-rich, ito component ay maaaring eliminated. Magkakaroon kailangan harina o breadcrumbs para obvalivaniya cutlets at langis para sa Pagprito.

Simulan namin upang magluto ng isda cakes. Burke isda, na naghihiwalay sa tanggalan ng buto. Ang isang piraso ng tinapay babad na babad sa gatas. Pagkatapos ay ang isda fillets, pipi tinapay at sibuyas giling sa isang blender o gilingan. Mayroong ding magdagdag ng mantika. Ang resultang tinadtad na masahin, upang himukin ang mga ito sa itlog, asin at panahon na may panlasa. Ang natapos na piraso ng karne ng mass ay hiwa sa mga bahagi, lepim patties at nagko-collapse ang mga ito sa harina o breadcrumbs. Fry patties sa isang kawali, pag-on mula sa gilid sa gilid. Pagkatapos pritong piraso ng karne ng Collapsible bottomed pinggan (maaari magsalit kanilang pritong sibuyas), magdagdag ng isang maliit na tubig sa ilalim at kumulo ang aming mga isda cakes sa loob ng sampung minuto sa mababang init.

Kung nais mong magluto isda cutlets lean, dapat itong tanggalin mula sa listahan ng mga sangkap, itlog, bacon at gatas. Maaari mong, halimbawa, samantalahin na ito recipe. Sa isang libra ng handa fillets isda ay magdadala sa tungkol sa 200 gramo ng puting tinapay o tinapay, bawang sibuyas, isang bungkos ng sariwang damo. Upang gamitin breading crumbs o harina, at Pagprito aming meatless patties - halaman ng langis.

Tanggalan Ng Buto ihanda ang pagpupuno. At para sa masarap at makatas burger , ito ay kanais-nais na gamitin para sa paghahanda ng tinadtad na karne, dalawang uri ng isda - taba at mababa-taba, na maaaring na kinunan sa pantay na halaga. Ang isda tadtarin add babad sa tubig at maingat na pinindot ng tinapay, makinis tinadtad herbs at durog bawang.

Basang kamay Burke isang well-kneaded pagpupuno sa burgers, caving ito sa breadcrumbs at iprito sa isang pan. Pagkatapos dalhin namin ang mga ito sa kahandaan sa oven o sa ilalim ng hood.

At maaari mong maghanda ng isang stuffed isda cakes. Upang gawin ito gumawa ng pagpupuno tulad ng inilarawan sa itaas, at ihanda ang pasta. Maaari itong i-pritong kabute at sibuyas, tinadtad itlog na may damo o ibang bagay na iyong pinili. Bumuo ng isang bilog patty ng tinadtad na karne, sa isa sa kalahati lay pagpupuno, pagsasara ng ikalawang kalahati patty bumubuo ng isang chop na may isang pagpuno sa loob. Pagkatapos paniruem patties sa breadcrumbs (maaari silang ma-pre-dipped sa pinalo itlog) at pritong sa isang kawali o sa oven maghurno.

Malusog na pagkain mga tagahanga marunong magluto cutlets ng fish steamed, gamit ang modernong mga instrumento - steamer o multivarka. Gayunman, magluto burger para sa isang mag-asawa ay maaaring maging sa ordinaryong salaan kapag ito strengthened sa loob ng isang kasirola at pabalat na may tubig at ang "construction" mula sa tuktok na takip na kumukulo.

Para sa naturang mga kapaki-pakinabang cutlets kailangan namin kalahating kilo ng fillets isda, dalawang raw patatas, sibuyas, itlog at isang bungkos ng mga gulay. Gulay at isda ay malilinis at maliit na pilas tadtarin gamit ang blender o makinang nagtatadtad ng karne. Pagkatapos, sinusubukan upang humimok sa isda itlog masa, idagdag ang tinadtad herbs, pampalasa at asin. Burke na rin halo-halong masa sa patties at magluto ang mga ito sa isang double boiler. Cooking oras - dalawampung minuto.

Ihatid ang anumang cutlets isda pinakamahusay na may patatas at gulay salad.