Czech cuisine - ang mga recipe simpleng delights

Czech cuisine ay napaka-nagbibigay-kasiyahan. Ito ay nagsasama ng isang iba't ibang mga pagpipilian para sa karne, pritong sa isang kawali (ang pinaka-karaniwang ng baboy), atay pâtés, sausages, iba't-ibang masasarap na pagkain ng isda (lalo na pamumula), salads, juicy ibig sabihin, gulay at, siyempre, dumplings. Mga natatanging panlasa at beer, gayunpaman, ay isang hiwalay na isyu.

Czech cuisine ay maipagmamalaki ng mga ito recipe na pagkain tulad ng "Prague salad." Huwag pansinin ang mga ito - ibig sabihin nito upang ipakita ang kawalang-galang sa bansa. Kung natupad, tulad ng isang tema bilang "lutuing Czech: recipe at cooking lihim", ang isa ay maaaring hindi makalimutan na banggitin ang salad dahil ito ay mahal sa lahat - ang Czechs, mga turista na bumibisita sa bansa. Siya ay mayaman, ay naglalaman ng maraming mga gulay at karne. At ito ay hindi isang palamuti, at isang hiwalay na ulam, na kung saan ay isang bihirang kababalaghan para sa isang salad.

Kaya, narito ang ilan sa mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng ulam na ito:

• inihaw na karne ng baka (150 gramo);
• inihaw na karne ng baboy (ang parehong);
• pickles (dalawang malaki);
• 100 gramo ng sibuyas;
• Isang medium apple;
• lemon juice, mayonesa at paminta.

Upang ihanda ang salad, kailangan mo upang i-cut manipis na piraso ng karne. Hindi cube! Pagkatapos magprito ng baboy at karne ng usa sa mataas na init, at budburan pampalasa. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas (para sa isang ilang minuto hanggang sa luto). Ang karne ay pagkatapos ay cooled. Mga pipino cut sa piraso at idagdag sa ang natitira. Czech cuisine ay puno ng mga subtleties, at isa sa mga ito sa ito recipe - ibuhos ang lemon juice karne. Dagdag dito, ito ay sprinkled na may asin at paminta. Mayonesa o kulay-gatas - sa panlasa. Meat ay kinakailangan upang ilagay sa mga dahon ng litsugas, dekorasyon sa hiwa ng mansanas (hindi ito dapat maging maasim).

Nagsasalita ng Czech cuisine, hindi namin huwag pansinin at beer soup. Ang pangalan mismo ay naka-nakakaintriga! Czech cuisine ay madalas na ginagamit sa buhay na masarap na beer bilang ang pangunahing sangkap, na kung saan ay ganap na isinama sa mga gulay at karne.

Upang ihanda ang masarap na kayamanan ng sopas kailangan mo:

• 2 hiwa ng tinapay;
• litro ng maputla serbesa;
• isang kurot ng kumin buto;
• 60 gramo ng asukal;
• 50 gramo ng mantikilya;
• isang maliit na asin;
• apat na itlog yolks;
• at 250 gramo ng cream.

Upang magsimula sa ang mga diced tinapay. Ang pinakamahusay na bagay ay upang gawin ang mga tinapay at bran. Pagkatapos ay ibinuhos nila beer sa isang kasirola. Ang lahat ng ito ay inasnan, at pagkatapos ay magdagdag ng isang kurot ng asukal at mantikilya. Pagkatapos ang lahat ng kailangan mong dalhin sa isang pigsa at magdagdag ng isang kurot ng kumin. Ang foam, na lumilitaw nang pana-panahon, ito ay minsan kailangan upang alisin at hugasan ang layo sa lababo. Halo ay pagkatapos ay cooled bahagyang. Bago mo ilapat ang mga ito sa mesa, ito ay kinakailangan upang idagdag sa ito ang cream, halo-halong may yolks.

Ang isa pang recipe, na kung saan ay sikat sa mga Czech cuisine. Ito kabute roll na may salad. Ito ay nangangailangan ng isang pinuno ng litsugas, mga kamatis, 250 gramo mushroom, sibuyas, mantikilya (3 tablespoons), isang maliit na harina, ng isang baso ng gatas, anim na itlog, langis ng gulay at perehil - upang tikman.

Mga kamatis cut sa 8 piraso, mushroom makinis tinadtad, hiwa sibuyas rings. At lahat ng ito ay kinakailangan upang pakuluan para sa ilang oras. Pagkatapos ng 10 minuto idinagdag sa harina. gatas ay dapat na diluted na may tubig at dalhin sa isang pigsa. Susunod na kailangan mo upang matalo ang mga itlog at ihalo ang mga ito gamit ang mushroom. Pagkatapos makinis tumaga ang perehil at idagdag sa mix. Paghurno tray lay isang baking papel o palara, nilangisan. Fungal mass kumakalat sa ibabaw ng baking sheet, na kung saan ay pagkatapos ay ilagay sa 20 minuto sa isang mainit na oven. Pagkatapos makakuha ng isang "sheet" ay nai-minimize sa roll at cut. A ay fed na may kamatis at litsugas. Bon gana!