Cutlets ng carrot: isang kaloob ng diyos para sa mga mag-aaral at isang atleta

Tulad ng sa anumang pagkain, chops carrots ay may kanilang mga lihim ng pagluluto. Maaari mong i-on ang mga ito sa mga amazing sintetiko "candy" at isang napakasarap na pagkain, at maaari ganap palayawin at maging sanhi ng takot sa pagbanggit ng mga ito, kahit na ang pinaka-nakatuon vegetarians. Ang sikreto ay upang piliin ang mga sulit na init paggamot, habang pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang bitamina at bakasin sangkap, at sa parehong oras - mahusay na pinili pampalasa.

Magpait tulad patties nagkakahalaga ng wet kamay upang magawang upang lumikha, hindi overdoing na may makapal na - pritong gulay ay hindi palaging mas mabilis kaysa sa karne. Karaniwan chops carrots paneer sa breadcrumbs - ngunit maaari mong gawin nang walang breading, mas madali recipe.

Chops carrots "Dairy"

Kailangan namin upang ihanda ang mga ito:

• 2 tasa buong gatas
• 1 kg ng karot
• 1 kutsara granulated asukal
• 1/3 tasa semolina
• 100g mantikilya
• 5 mga PC. mga itlog
• Crackers para sa breading at asin

Hugasan carrots binalatan at tatlong sa isang daluyan o malaki kudkuran. Sa parallel, pinainit sa isang kasirola ang gatas, ngunit huwag pakuluin: ang pagdaragdag ng gatas gumagawa ng mga pagkaing mula sa karot madaling natutunaw at magiliw.

Idagdag ang mainit-init na gatas sa carrots, spices at mantikilya, pukawin at takpan ang pan. Kumulo sa gatas para sa 10-15 minuto hanggang sa luto - hanggang malambot gulay. Ang luto karot idagdag semolina at kumulo, pagpapakilos, para sa isa pang 10 minuto.

Pagkatapos ng maraming mga karot maliit na cool na at idagdag ang yolks itlog. Mula sa cooled masa bumubuo ng patties, lumangoy sa pinalo itlog puti muna, at pagkatapos ay - sa breadcrumbs, at ipadala sa pan, bilang napupunta ang sinasabi, "crispy". Panlasa pinakamahusay na nagsilbi Carrot burger na may kulay-gatas o wip krim.

Iba pang mga pagkain ng karot

Na parang sinasabing ang pusa Matroskin, hindi isa ay maaaring kumain ng piraso ng karne. Siyempre, chops karot - isang perpektong pagkain sa isang Nagmamadali. Ngunit magiging kanais-nais, pagkakaroon bin bags anihin upang makabuo ng iba pang bagay. Narito ang ilang mabilis na mga recipe upang tandaan ang mga babaing punong-abala na prompt na maaaring ginawa mula sa carrots orihinal.

pancake carrot

Sangkap: karot - 400 g Milk - 0.5 l, trigo harina / s - 1 st, itlog - 3-4 piraso, spices :. Salt, kanela, asukal (2 tsp), lemon juice. halaman ng langis.

Egg whisk at unti-unting humahadlang sa harina. Sa batter magdagdag ng asin at malumanay warmed gatas, nagdadala ang mga pagsubok mass sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas. Ng karot ito at gumawa ng pagpupuno: nalinis at hugasan, hadhad sa isang malaking kayuran, magdagdag ng pampalasa at sprinkled na may lemon juice. Cover at container ship para sa kalahati ng isang oras sa refrigerator.

Inihahanda ang pancake - bilang ay karaniwang, manipis at mapula ang pisngi. Sa bawat isa sa kanila ilagay ang tapos pagpupuno at kahit na hindi gaanong pritong sa isang malutong.

Karot nilagang na may karne

Sangkap: karot - 600 g, ang karne taba - baboy o tupa - 300 g patatas - 600 g, sibuyas - 1 piraso, olspays (ilang peas), asin, perehil sa lasa, langis ng gulay ..

Magpainit ng mantika gulay sa isang pan Pagprito. Para sa starters, pritong simmered karne sa cube, magdagdag ng makinis tinadtad sibuyas. Isinisisi natin sa isang pan, punan na may tubig at asin, magpadala nilagang sa ilalim ng saklob sarado. Tungkol sa 15 minuto bago ang karne ay handa na, idagdag ang diced gulay at paminta. Very fresh at pampagana hitsura nito ulam, budburan makinis tinadtad gulay.