Carrot kotlety- kuwarto para sa imahinasyon.

Karot cake na may mga tradisyunal na paraan ng pagluluto nailantad sa matagal na init paggamot, kung saan ay direktang nakakaapekto sa kapaki-pakinabang na katangian (katangian) ng produkto. Alam ng lahat na sariwang karot mas kapaki-pakinabang kaysa sa una welded at pagkatapos ay - pinirito.

Paano upang magluto karot cutlets, napananatili ang mga kapaki-pakinabang katangian ng natural na halaman? Mayroong dalawang mga paraan kung saan ang oras ng init paggamot ay maaaring kalahatan nabawasan.

Sa unang option carrot cutlets handa simple. Ang oras ng pagluluto ay karaniwang tumatagal ng mas mababa sa 20 minuto. Karot hadhad sa isang pinong kayuran, idagdag ang asukal at itlog. Mula sa mga sangkap na kailangan mo upang lumikha ng isang di-makatwirang hugis patties, na kung saan ay lubricated na may pinalo itlog at pinagsama sa breadcrumbs. Na sila ay well iningatan form, kailangan mo munang roll ito sa harina, pagkatapos ay grasahan ang nasira ng itlog, at pagkatapos ay - breaded.

Kung nais mong magbigay ng ilang anyo ng cutlets, pagkatapos ay isang carrot nagdagdag agag harina sa mga maliliit na bahagi, sa rate na 50-100 g per 1 kg ng karot. Idinagdag harina ay nagbibigay-daan cutlets panatilihin ang ninanais na hugis sa panahon baking.

Ang ratio ng mga produkto ay maaaring maging tulad ng sumusunod: 1 kg ng karot kinuha 2-3 na itlog at 2 itlog patties para sa lubricating sa labas. Ang halaga ng harina at breadcrumbs: 200 g

Isang mahusay na sagisag ay ang magdagdag ng isang maliit na halaga ng karot matapang na keso, na kung saan ay lupa sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng keso o harina ay maaaring maging sa kanya. Kapag pagkonekta sa carrot harina at keso ay mahalaga upang agad na simulan ang baking. Bukod sa mga tradisyonal na anyo ng mga chops, maaari kang gumawa at maghurno sa langis mula sa halo ng iba't-ibang mga wedges, mga lupon, na gusto ang mga bata at mukhang mahusay sa kumbinasyon sa sauces.

Ang ikalawang sagisag ay nailalarawan sa na carrot patties na inihanda mula sa semolina, ngunit hindi tulad ng sa maginoo recipe, kung saan unang pinakuluang karot na may gatas, mantikilya at semolina, at pagkatapos ay mula sa cooled pinaghalong nabuo cakes na kung saan ay pritong hanggang golden brown. Cook carrot chops ang ikalawang paraan ng kaunti pa kumplikado kaysa sa na inilarawan sa itaas. Una sa 2 tasa ng gatas at 3 o 4 na tasa semolina lutong cereal na may mga karagdagan ng mantikilya. Sa sandaling ito ay makinis at makapal, ito ay kinakailangan upang ilagay ang isang kahit na layer sa isang malawak na ulam para sa mabilis at pare-parehong paglamig. Maaari mong i-cover ang ulam na may pergamino papel, at pagkatapos ay kumalat ito sa sinigang. Susunod, sa isang pinong kayuran rehas na bakal ang 500 g ng karot. Kapag ang porridge ay cooled, ito ay posible upang bumuo ng patties o pag-ikot bola, na kung saan, kapag inilapat sa talahanayan Mas mukhang kawili-wili. May maginhawang cut porridge sa mga parisukat sa sukat ng isang palm tree. Kung gumagamit ng sulatan papel, pagkatapos ay i-cut sa mga parisukat sa kanya. Maginhawa na kumuha ng dalawang squares ng sinigang at kumonekta, habang ito ay hindi dumikit sa kamay. Sa gitna ng plaza ay inilatag gadgad karot, budburan ng asukal sa itaas at sakop na may isa pang parisukat, pagkatapos ay ang field ay kinakailangan upang matatag kumonekta sa kanila upang pindutin at bigyan ng bola hugis. Susunod ball floured, lubricated sa lahat ng panig ng itlog halo (protina kasama ang pula ng itlog) at walang buto sa breadcrumbs. Kaya semolina bola na may karot ay mabuti upang panatilihin sa hugis, sila ay kumalat sa isang tray, at pagkatapos magprito sa isang malaking halaga ng halaman ng langis - sa gayon na ang mga ito ay libre sa "float" sa loob nito.

Kung gagawin namin semolina patties, pagkatapos ay iprito ang mga ito ay nangangailangan ng mas kaunting langis at sila ay pinirito sa isang maginoo pan. Kung ninanais, magluto pagkain ulam, maaari mong gamitin ang bapor.

Paano upang magluto karot cake na may fillings? Inside carrots ay maaaring idagdag sa mga pasas, tuyo mga aprikot, na kung saan ay pre-wash at obsushivayut. Maaari mo ring gamitin tinadtad na mani.

Carrot burgers Hinahain may kulay-gatas, magandang at masarap na may syrups at sauces. Madaling inihanda at maganda mukhang masarap na lutong bahay na sauce ng creamed cottage cheese sa isang blender na may prutas at yogurt, na kung saan ay maaaring poured sa tuktok tulad ng mga burger at karot bola.

Depende sa mga recipe sa pagluluto, carrot patties ay maaaring magkaroon ng isang iba't ibang mga hugis at hitsura ay hindi maging katulad ng dati, na nagbibigay ng isang mahusay na pantasya play.