Cutlets mula carp: simpleng mga recipe

Carp - isa sa mga pinaka-abot-kayang at naa-access na isda. Ito ay mabuti na maaari kang bumili ng halos anumang supermarket. Hinahain ito sa isang lutong o pinirito. Ngunit ang pinaka-masarap na burger na ginawa mula sa pilak pamumula, ang mga recipe ay iniharap sa artikulong ngayon.

Bersyon na may tiyan ng baboy

Dapat ito ay nabanggit na sa ganitong paraan ng pagluluto ay maaaring luto malambot at makatas burger sapat na mabilis, na maaaring maging masarap sa feed sa buong pamilya. Ulam na ito ay maaaring nagsilbi sa tanghalian o hapunan. Ito napupunta na rin na may maraming mga gulay at cereal garnishes. Pagprito burgers pamumula, ito ay kinakailangan nang maaga upang pumunta sa market at bumili ng lahat ng kailangan mo. Sa iyong pagtatapon ay upang maging:

• Dvuhkilogrammovy bangkay pamumula.
• 5-6 hiwa ng puting tinapay.
• Kutsarita rekado para sa isda.
• 200 gramo ng bacon.
• Malaking sibuyas bombilya.
• 4-6 tablespoons ng tinapay crumbs at harina.

Bukod pa rito, kailangan mo ng asin, langis at paminta. Tulad ng para sa mga puting tinapay, maaari itong pinalitan ng 50-60 gramo ng oatmeal.

Paglalarawan ng proseso

Upang gumawa ng tinadtad na kame sa labas ng pamumula, kailangan mong kunin ang mga isda. Ito ay lubusan hugasan sa malamig na tubig, libre mula sa ulo, lakas ng loob at palikpik. Pagkatapos ng lahat ng mga buto at hiwa sa balat ay inalis mula sa mga isda. Ang nagreresultang sapal ay naipasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng sama-sama na may mga sibuyas, babad na babad sa gatas puting tinapay at tiyan ng baboy. Ang lahat ng ito ay may napapanahong mga spices at lubusan kneaded.

Upang tadtarin ay naging mas nababanat, ito matalo off, ibinabato ang kanyang mga kamay sa isang mangkok. Sa pamamagitan ng mga simpleng manipulations ito ay ganap na mapanatili ang nais na hugis. Pagkatapos nito, ito ay pinaghihiwalay sa humigit-kumulang sa pantay na piraso at gumawa ng burgers. Ang nakuha produkto lulon sa harina at breadcrumbs, at pagkatapos ay ipinadala sa mga pan greased na may pinainitang langis ng halaman. Pritong carp patties sa magkabilang panig hanggang golden brown. Paglilingkod ito sa niligis na patatas, pasta o gulay salad.

Pagpipilian na may keso

Burgers ginawa ng ibaba-inilarawan teknolohiya, isang napaka luntiang at makatas. Dahil sa pagkakaroon ng matapang na keso at luntiang mga sibuyas, kumuha sila ng isang espesyal na maanghang na lasa. Maraming mga tao tulad ng mga ito fishcakes. Ang recipe (masarap, simple at nakabubusog!) Ay tulad na hindi isang kahihiyan naglilingkod hindi lamang sa isang pamilya ng hapunan, ngunit din para sa maligaya talahanayan. Upang ihanda ang bola-bola, kakailanganin mong:

• Manok itlog.
• 400 gramo ng silver pamumula fillets.
• 3 tablespoons harina at obena mga natuklap mabilis na paghahanda.
• 50 gramo ng anumang matapang na keso.
• Sibuyas bombilya.
• 2 tablespoons mayonesa.
• 10 gramo ng berdeng mga sibuyas.

Tulad ng para sa pampalasa, lamang ang asin at itim na paminta upang magamit sa ngayon. Pagluluto produkto na kailangan mo ng isang magandang halaman ng langis.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Fish fillets ay hugasan sa malamig na tubig, papel tuwalya at obsushivayut scroll nang dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang mass nakuha ay idinagdag tinadtad pinakuluang itlog, oatmeal, mayonesa, gadgad keso, sibuyas at chives. Matapos na ang pagsisiksik magdagdag ng ilang asin, paminta, kneaded at alisin sa tabi.

Matapos ang tungkol sa loob ng labinglimang minuto kapag obena mga natuklap absorb ng moisture at malalaking alon, ng ang resultang mass form na maliit patties, nagko-collapse sa harina at ipinadala sa isang heated pan na ang ilalim ay lubricated na may langis. Fry ang mga ito para sa isang ilang minuto sa bawat panig. Sa kahilingan ng browned meatballs carp nilagang sa ilalim ng takip sa isang minimum na init sa loob ng sampung minuto. Ihatid ang mga ito mainit na may halos anumang palamuti.

Pagpipilian na may semolina

Dish na niluto sa ito recipe, ito ay lumiliko out napaka masarap at malusog. Mahalaga rin na ang recipe na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng mga simple at madaling magagamit na mga produkto, karamihan sa mga ito ay halos laging naroon sa anumang kusina. Upang may naging masarap fishcakes mula silver pamumula, ay kinakailangan nang maaga upang suriin kung mayroong sa iyong pagtatapon lahat ng kailangan mo. Sa kasong ito, kakailanganin mong:

• 600-800 gramo ng sariwang pamumula.
• Pares ng mga ulo ng sibuyas.
• 100 gramo unsalted bacon.
• Raw na manok itlog.
• 3 tablespoons semolina.

Sa karagdagan, pag-aalaga ay dapat madala sa tamang sandali sa kamay ay natagpuan asin at paminta.

ang algorithm

Una sa lahat kailangan mong gawin sa mga isda. Ito ay purified mula sa mga antas, hugasan, napalaya mula sa mga buto at tinik, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso at mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ng mga sariwang bacon. Ang resultang karne ng baka, mula sa kung saan mamaya ay ginawa mula sa pamumula patties, magdagdag ng asin, paminta at semolina. Lahat ng lubusan halo-halong hanggang sa kumpletong paglaho ng mga bugal.

Mula sa natapos na homogenous mass ay nabuo patties at kumalat ang mga ito sa isang mainit na kawali na ang ilalim liberally smeared sa langis. Dahil hindi nila paneer na may harina o breadcrumbs, na ginagawang mas kanais-nais na wet kamay. Roasted produkto para sa isang ilang minuto sa magkabilang panig hanggang gandang ginintuang kayumanggi. Matapos ang shift na ito sa plate at maglingkod sa talahanayan handa-made cake isda.

Ang recipe ay napaka-masarap na feed at mabilis na nagbibigay-daan sa mga bisita dumating. ulam na sinamahan ng dinurog na patatas, pasta at salad na ginawa mula sa mga sariwang gulay. Sa kahilingan ng pagpupuno ng isang maliit na halaga ng likas na lemon juice at raw karot milled sa isang gilingan ng karne. Dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap ay magiging mas mahusay na burger makatas at mabango.