Pork na may patatas: recipes

Pork karne, lutong patatas ay isang kahanga-hanga ulam na ay magagawang upang gumawa ng kahit na ang pinaka-ordinaryong hapunan maligaya. Medyo madalas, ulam na ito ay tinatawag na "Pranses", ngunit na ang kanyang mahusay na lasa ay hindi magbago. Sa karagdagan, baboy na may patatas magluto simpleng sapat. Kaya, isipin mo ang ilang mga recipes.

Pork na may patatas inihurnong na may karot

mga produkto:

• lomo ng baboy - 300 g;
• Keso - 50 g;
• butter;
• gatas - 150 ml;
• patatas - tungkol sa 5 piraso;
• Karot - ng ilang piraso;
• chives;
• harina - 1 kutsara;
• asin, paminta;
• halaman ng langis.

Ulam na ito ay maaaring luto sa isang mahusay na hugis para sa baking. Unang kailangan namin upang linisin ang karot, patatas at i-cut ito sa hiwa hindi masyadong makapal. Pakuluin sa isang pan ng isang maliit na tubig at ilagay sa kanyang hiwa gulay, at pagkatapos ay pakuluan ang mga ito para sa 10 minuto. Pagkatapos nito, itapon ang mga ito drushlag at hayaan maubos. Pagkatapos, i-cut berdeng sibuyas, perehil, kung mayroon man. Idagdag ang mga ito sa luto gulay. Karne ng baboy ay cut sa buong grain sa maliliit na piraso, budburan ng asin at paminta. Pagkatapos magprito bawat piraso sa magkabilang panig na may langis ng halaman. Form para sa pagbe-bake ng brush na may langis at lugar ng baboy karne, pagkatapos ay gulay layer sa itaas.

Ngayon, tumuloy sa paghahanda ng puting sauce na ito ulam. Upang gawin ito, init ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang harina, gatas, at pagkatapos ay ihalo na rin at mainit-init sa paglipas ng mababang init hanggang thickened. Ngayon ang sauce idagdag ang gadgad keso at ihalo na rin hanggang sa ito melts. Sa pamamagitan ng isang sauce ng baboy na may patatas ay lamang amazing at pinong lasa.

Pork na may patatas sa isang palayok

mga produkto:

• Pork - 400 g;
• mushroom - 350 g;
• Sibuyas - 1 malaking piraso;
• Karot - isang pares ng mga piraso;
• Bawang - 5-6 cloves;
• Basil - 1 buwig;
• kulay-gatas - 8 tablespoons ng talahanayan;
• patatas - tungkol sa 8 piraso;
• asin.

Patatas kailangan upang tumaga makinis at ilagay sa palayok pantay-pantay. Pagkatapos budburan makinis tinadtad bawang, asin, paminta, maaari mo ring gamitin ang pampalasa sa lasa. Ngayon ibuhos ang pinakuluang tubig upang ito ay sakop ng patatas ganap.

Ang karne hiwa sa mga piraso at iprito sa mataas na init hanggang ginintuang kayumanggi. Ngayon magprito ng mushroom, idagdag sa ito ng asin at tinadtad sibuyas rings, at gadgad karot. Ang lahat ng ito ay pinirito, hanggang sa sibuyas ay ginintuang.

Ngayon, ang mga mushroom, sibuyas at karot mabulok sa palayok, ang nangungunang lay out ang mga karne at inihaw na herbs. Sinasaklaw nito ang lahat ng kulay-gatas (tungkol sa 2 tablespoons sa bawat tasa). Bumuo kami ng mga kaldero sa kalan at magluto para sa tungkol sa isang oras. Ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 210 degrees.

Pork na may patatas sa butas

mga produkto:

• pork tenderloin - 1.2 kg;
• Patatas - 1 kg;
• 4-5 cloves ng bawang;
• mayonnaise;
• pula at itim na paminta, asin;
• halaman ng langis.

Pork dapat na lubusan anglaw sa ilalim tumatakbo tubig, at pagkatapos ay tuyo na may isang tuwalya o papel tissue upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Balatan ang bawang at crush ito. Para sa bawang, magdagdag ng asin, pula at itim na paminta. Lahat ihalo na rin at kuskusin isang halo ng karne ng baboy nagawa. Ngayon ay dapat na natitira para sa hindi bababa sa kalahati ng isang oras upang mag-atsara.

Habang ang karne ay inatsara, kailangan mong alisan ng balat ng patatas, hugasan at cut sa halves. Kung ang patatas ay masyadong malaki, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa quarters. Ilagay ang patatas sa isang mangkok at budburan ng asin, paminta, at lagyan ng mayonesa.

Kapag ang karne promarinuetsya dapat ilagay ito sa package para sa pagbe-bake (manggas), at sa paligid sa kanya upang ilagay ang patatas sa mayonesa. At saka ipasok ang manggas gilid koneksyon at ilagay sa pan. Maghurno sa 210 degrees para sa kalahati ng isang oras.

Tulad ng iyong nakikita, baboy na may patatas, recipe na iniharap sa itaas ay inihanda sa iba't ibang paraan. At bawat isa sa kanila sa kanyang sariling orihinal at natatanging.