Chops na may pinya

Sa wedding reception ng aking pinsan ay sakop na may napakarilag table. Ako, bilang isang baguhan Cook, mapapansin na ang bilang isa sa mga pangunahing mainit na pagkain ay chops na may pinya. Ang pagpipiliang ito ko nagustuhan, at ako ay nagpasya na ulitin, pero sa bahay. Kaya, kami ay ihanda ang chops na may pinya baboy.

Upang gawin itong culinary obra maestra na kailangan 700 gramo ng baboy sapal, isang garapon ng naka-kahong pinya (piliin ang mga na singsing), 1 ulo ng sibuyas, 200 gramo ng keso, oliba para sa dekorasyon, mayonesa, asin at pampalasa tulad ng ninanais. Ang isang piraso ng baboy hiwa sa mga piraso ng isang la carte (mula sa ang halaga na ito ng karne nakuha ko 7 piraso, ie 7 servings). maitaboy namin ang bawat piraso sa parehong panig ng isang espesyal na kahoy na martilyo. Pagkatapos kuskusin ang karne ng baboy na may asin at pampalasa, muli ng isang maliit na slugger sa lahat hinihigop papunta sa karne. Ipagkalat sa isang baking sheet para sa baking. Mga sibuyas malinis at ihiwa ng kalahati rings, at pagkatapos ay kumalat sa bawat piraso dahan-dahan, lubricates mayonesa. Pagsamahin na may mga bangko juice sa bawat piraso ng karne spread sa isang munting singsing pinya. Chops na may pinya ipadala ito sa oven upang maghurno para sa tungkol sa 40 minuto. Para sa 5 minuto hanggang sa luto kumuha ng ulam, budburan keso, oliba sa sentro at inilagay off muli sa oven dopekayut. Bilang isang side dish maaari mong ilagay ang mga gulay at magluto mashed patatas, at kung hindi ka magkaroon ng panahon para sa dekorasyon - angkop sa karaniwang mga pasta. Subukan upang magluto ang mga steaks na may pinya, ito ay lumiliko out napaka masarap talaga. Ang pangunahing bagay - huwag maging tamad.

Recipe na ito ay nang makatwiran mahuhuli sa aking cookbook, isa sa mga unang mga lugar. Pork maaaring mapalitan sa pamamagitan ng anumang iba pang mga karne, na kung saan ay sa palamigan. Tunay na masarap nakuha chops manok na may pinya. Para sa paghahanda ng tulad chops kailangan 700 gramo ng manok (maaaring mas mababa o higit pa, ang lahat ng ito ay depende sa kung gaano karaming mga servings inaasahan mong upang makakuha, nakakatanggap ako ng 100 gramo bawat tao), 100 gramo ng anumang matapang na keso, de-latang pinya rings (7 piraso), mayonesa asin. Fillets hatiin sa pamamagitan ng 7 servings, magandang pagtataboy mula sa magkabilang panig, bilang isang resulta ng ang karne ay malambot. Pagkatapos kuskusin ng asin niyaon at kumalat sa isang pagluluto sa hurno sheet, nilangisan. Ang bawat piraso ng karne coat na may mayonesa upang i-save juice, inilatag sa tuktok ng isang pinya. Gaya ng nabanggit, bake chops sa oven hanggang sa luto. Keso kuskusin sa isang magaspang kayuran at budburan handa hot chops. Ito ay dapat maliit na submarino armada. Maaari mong iadorno isang ulam ng gulay, seresa mga kamatis.

Siya nga pala, minsan chops Chicken i-dry, kaya maaari kang magluto ang mga ito sa humampas. Para sa batter kailangan 3 itlog 50 ml gatas, harina at asin. Egg whisk at asin, ang pagdaragdag ng harina. Pagkakapare-pareho ay dapat makakuha ng isang maliit na mas makapal kaysa sa pancake. At nasira-off piraso ng inasnan dipped sa humampas at ilagay sa isang baking sheet. Pagkatapos naming sundin ayon sa mga recipe. Kaya ito ay posible upang mapanatili ang juiciness ng karne. Na ang naturang mouthwatering chops ay nakuha mula sa pinya. Ang recipe ay medyo walang arte, ngunit ang ulam ay lumiliko out masarap at masarap.

Kung pupunta ka sa kasaysayan ng paglitaw ng mga chops, ito ay mahirap na sabihin sa kung aling bansa sila ay dumating, tulad ng sa bawat pambansang cuisine ay may katulad na mga pagkaing lutong karne ay fighting off isang iba't ibang mga mabibigat na instrumento. Sa isang cookbook nabasa ko na ang lasa ng karne din ay depende sa kung saan kahoy ay ginawa para sa matalo ang martilyo. Preference ay ibinibigay sa mga oak martilyo. Akala ko ito ay kakaiba, dahil walang halaga ay walang uri ng kahoy sa aking opinyon, at ang lasa ng karne ay depende sa kung paano at kung magkano ang mga ito ay magprito o maghurno. Tungkol sa pagluluto ng masyadong maraming mga opinyon, ang ilang mga naniniwala na ito ay mas mahusay na sa prito ang mga chops, ang iba pang - upang maghurno. Ako din naniniwala na ito ay mas mahusay sa maghurno ang mga ito, kahit na ito ay isang bagay ng lasa. Kaya magluto at mag-enjoy! Bon gana!