Ang lemon liqueur na ito pagkatapos ng campari ay marahil ang pinaka sikat na alkohol na inumin sa Italya. Ang mga turista na nagdadala nito mula sa mainit na bansa, bilang isang souvenir para sa mga kaibigan, ay nagsasabi na upang makatikim ng Italya, sapat na upang maghugas ng limoncello. Paano uminom nang tama ang inumin na ito, hindi alam ng lahat ng mga Russian. Tulad ng, gayunpaman, at kung saan eksakto at kung paano ang liqueur na ito ay luto.
Samantala, gumawa sila ng isang popular na inumin sa Italy sa timog Italya. Una sa lahat, sa baybayin ng Amalfi. Ang Sicily, Sardinia, ang mga isla ng Capri at Ischia ay mayroon ding maraming pasilidad na produksyon para sa produksyon ng limoncello. Kung paano inumin ito, sa mga lalawigan na ito ay maaari mo ring sabihin sa isang bata. Una - isang maliit, isang pangalawang - pinalamig, at ikatlong - mula sa maliit na mahabang baso, na dapat munang maging "frozen" sa freezer, upang ang mga pader ay sakop ng hoarfrost. Sa mga partikular na mainit na araw ang mga Italyano ay gustong magdagdag ng mga ice cubes sa liqueur na ito.
Sa Italya, kaugalian para sa limonella na uminom, kaya't. Ito ay tumutukoy sa katunayan na ang inumin na ito ay idinagdag sa iba't ibang mga pagkaing pambansa, na nagbibigay sa kanila ng isang natatanging lasa ng citrus. Kadalasan, ang liqueur ay lasing sa dalisay na porma nito, halimbawa, bilang isang paninigarilyo o inuming mesa, natupok ito sa halip na panghimagas. Mayroon ding maraming mga cocktail, na kinabibilangan ng limoncello. Kung paano uminom ng mga naturang cocktail, depende sa kanilang mga recipe at volume. Kabilang sa mga pinaka-popular na - Mandarin Dawn, na kinabibilangan din ng puting vermouth at tangerine juice, at "Frosty Tanghali" batay sa vodka at sariwang gawaan ng kuwaltang metal. Mayroon ding "Kremonchello" - ito ay halos kapareho ng limoncello, ngunit sa pagdaragdag ng cream sa isang one-to-one ratio.
Ngunit bumalik sa produksyon. Ito ay batay sa pagbubuhos, hindi paglilinis, lemon rind sa alkohol. Kasama rin sa produkto ang asukal at tubig. Sa industriya ng produksyon ng inumin na ito, ang proseso ng paghahanda ng emulsification ng limoncello sa mga espesyal na makina ay nakumpleto. Ngunit upang maihanda ang inumin na ito sa bahay, lubos na pinahihintulutan na laktawan ang yugtong ito.
Kaya, ano ang kailangan mo upang maghanda ng limoncello liqueur ? Ang recipe ay medyo simple. Para sa limang limon kailangan mong kumuha ng tatlong daang gramo ng asukal at kalahating litro ng alak at tubig. Matapos maligo ang mga limon at alisin ang mga ito, tiklupin ang kasiyahan sa isang mangkok na salamin, ibuhos ang alak, malapit na mahigpit at umalis sa isang madilim na lugar sa loob ng tatlong linggo. Mahalaga na ang alkohol ay may mahusay na kalidad. Ito ay alak. Limoncello sa vodka - hindi ito limoncello. Pagkatapos ng tatlong linggo sa mainit na tubig matunaw ang asukal at palamig ang syrup. Paghahalo ito ng isang limon na tintura, na dapat munang ma-filter sa pamamagitan ng cheesecloth, napalaya mula sa pinong sediment at peel, iwanan upang mahawahan sa madilim para sa isang linggo. Matapos ang oras na ito maaari mong tikman Italya!
Ang liqueur ay mayaman sa bitamina C, nagtataguyod ng panunaw at, siyempre, nagmamataas. Sa Italya, kung saan pagkatapos ng isang baso ng alak ay lubos na katanggap-tanggap sa likod ng gulong ng kotse, pagkatapos ng pagkain, lalo na sa isang napakahirap na tanghalian, inirerekomendang uminom ng isang baso ng limoncello. Ang mabuting kalooban at pantunaw para sa Italians ay ipinagkakaloob. Gayunpaman, sa Russia, ang inumin na ito ay hindi pa masyadong popular.