Beans. Benepisyo at harms.

Beans ay isa sa mga pinaka sinaunang mga kultura at hindi pa rin sumasakop sa huling lugar sa talahanayan ng maraming bayan sa mundo. Ito ay pinaniniwalaan na ang unang pagkakataon na siya ay lumitaw sa Timog at Gitnang Amerika at pagkatapos ay kumalat sa buong mundo sa mga lugar na may mainit-init na klima. Beans - hindi lamang isang mahalagang produkto ng pagkain, ngunit din ng isang katutubong lunas para sa pag-iwas at paggamot ng maraming sakit, pang-adorno at cosmetic paghahanda. Ang parehong nutritional at nakakalason mga produkto ay isang bean. Mga benepisyo at harms sanhi ng kanyang komposisyon: naglalaman ito ng parehong mahalaga at nakakalason sangkap.

Beans ay kasama ang lahat na kinakailangan para sa normal na paggana ng mga sangkap. Ang pangunahing halaga ng mga beans ay ang mataas na nilalaman ng madaling natutunaw halaman protina. Buto ng beans sa isang-kapat ay binubuo ng mga protina, na kung saan ay digested sa pamamagitan ng halos 80% at ginagawang isang mahusay na kapalit para sa karne. Datapuwa't ang taba sa beans nakapaloob napakakaunting - tungkol sa 2%, kaya ang bean ay isa sa mga pangunahing kalusugan ng pagkain at inirerekomenda para sa mga taong naghahanap upang mawala ang timbang.

Bilang karagdagan sa protina bean ay mayaman sa carbohydrates, mineral, bitamina, amino acids. Ito ay naglalaman ng bitamina A, E, C, PP, B. Ng tala mineral bakal, sulfur, magnesium, calcium, phosphorus, potassium, iodine; ng amino acids - tyrosine, lysine, methionine.

Beans, mga benepisyo at pinsala ay palaging kinuha sa account, ay isang mahalagang sangkap na hilaw na pagkain ng iba't ibang mga bayan. Maaari itong maging isang hiwalay na ulam o bilang bahagi ng Sopas, salad, main dish. Ginagamit ito para sa side dish at cereal, harina at de-latang kalakal. Maraming mga housewives may sa kanilang arsenal korona ulam ng beans.

Mula sa kamangha-manghang kultura na inihanda pagkain pagkain sa mga sakit ng ng pagtunaw system, bato, labis na katabaan, diabetes, tuberculosis. Lalong kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang cayenne iba't-ibang. Dish mula sa beans ay mahalaga para sa sakit sa puso, atherosclerosis, at hypertension. Ito ay may antibacterial at nakapapawing pagod na mga katangian, regulates metabolismo at may isang positibong epekto sa ang nag-aalis aktibidad ng tiyan. Kultura mabuti para sa gawa ng genitourinary system, ay isang diuretiko, stimulates ang pagtanggal ng mga bato sa bato at apdo, na pumipigil sa pagbuo ng dental plaka, binabawasan ang panganib ng kanser.

Tradisyonal na healers ay may matagal na ginamit ang beans bilang preventive at nakakalunas paggamot. Broths seed pods at dalhin sa puso at bato edema, sa mataas na presyon, rayuma, diabetes. Lotions ng mga infusions ng mga bulaklak, beans, pods tulong sa ulcers, sugat, sakit sa balat.

Beans ay isang mahusay na lunas para sa balat pag-aalaga. Maskara ng luto beans na may gulay langis at lemon juice bigyan ang balat ng isang malusog na sariwang hitsura, makinis na wrinkles.

Dapat mong malaman sa pamamagitan ng pagkain beans - benepisyo at harms ito ay depende sa paraan ng paghahanda nito. Raw beans naglalaman nakakalason sangkap na hindi mabuting makaapekto ang organs ng pagtunaw system, mang-inis mauhog mga ito at kahit na humantong sa pagkalason. Samakatuwid ito ay kinakailangan upang maghanda ng maayos beans upang ganap na sirain ang toxins. Upang gawin ito, ilantad ang beans sa init paggamot, kung saan ito ay hindi mawawala ang mahalagang katangian. Una, ito ay babad na babad sa malamig na tubig para sa ilang oras at pagkatapos ay pinakuluang para sa halos dalawang oras na walang asin o mapatay. De-latang beans, na ang paggamit ay din walang pag-aalinlangan, napapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian.

Mayroong maraming varieties ng beans, at lahat sila ay may mahusay na pandiyeta katangian, ngunit, ayon sa mga eksperto, ay lalo na pinapahalagahan ng red beans, ang paggamit ng mga na kung saan ay maaaring maramdaman. Ito iba't-ibang mga beans ay mas puspos na may bitamina, macro- at microelements, ngunit ito ay dapat na mapapansin na ito ay superior sa iba pang mga varieties at nilalaman ng mga nakakalason sangkap. Samakatuwid, ang proseso ng soaking ito sa malamig na tubig bago ang init paggamot ay dapat huling tungkol sa sampung oras.

Hindi lahat ng tao ay maaaring kumain ng beans. Mga benepisyo at harms ng parehong - isa sa mga katangian ng produktong ito. Hindi inirerekomenda upang kumain ng beans sa presensya ng kabag, peptiko ulser, pancreatitis, cholecystitis, kolaitis. Ang paggamit nito sa pagkain ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga gas at bloating. Pag-iingat ay dapat madala sa isang produkto para sa mas lumang mga tao, ngunit hindi ibukod sa lahat.