Bakit ito ay kaya popular na halal?

Food kultura ng iba't ibang bansa tinutukoy hindi lamang sa pamamagitan ng klima at isang listahan ng mga magagamit na mga produkto sa lugar. Mahusay na impluwensiya sa culinary tradisyon, walang pagdududa, ay may isang relihiyosong pananaw sa mundo ng isang tiyak na grupo ng populasyon. Hindi kataka-taka na kagustuhan na kung saan ay ipinamamahagi sa mga tao ay hindi batay sa etnisidad. Ang kanilang batayan ay nagiging isang pangkaraniwang pananampalataya. Ang ganitong mga isang produkto ay maaaring ituring na Halal karne, na kung saan ay nabili, binili at ginagamit ang parehong sa Arab bansa at sa Indya, at sa Russia, at sa US at sa UK. Major mga mamimili ng mga ito ay mga Muslim dahil tulad ng isang produkto ay manufactured sa una sa pamamagitan ng mga ito para sa kanilang sarili.

Ay nagpapahiwatig na ang terminong

Ang salitang Arabik na "Halal" ay nangangahulugang "line", "hindi pabago-bago na may sharia batas." Natural, sa ganitong interpretasyon sapat na humigit-kumulang, ngunit ito nagpapadala ang lalim halaga. Para sa mga Muslim, ito ay tiyak na mga panuntunan, na nauugnay hindi lamang sa pagkain. At para sa natitirang bahagi ng mundo ang lahat ng mga batas na ito pasingawan sa ang konsepto ng "halal". Maraming naniniwala na ito ay lamang ng isang ulam ng Arab cuisine. Gayunpaman, kabilang sa mga Arabo, may mga hindi Muslim, at sa ibang bansa, sa kabilang dako, may mga tagasuporta ng relihiyon na ito. Kaya maaari naming sabihin na matatag: Halal karne - ito ay hindi isang ulam, at ang paraan ng paghahanda ng sahog.

Mga Panuntunan para sa produksyon ng mga Halal

Ang pagkakaiba mula sa karaniwang mga karne ng baka o tupa ay nagsisimula mula noong lumalaking hayop. Una sa lahat - fattening: para sa mga ito angkop lamang natural na mga produkto, walang stimulants, hormones, artipisyal na additives at GMOs. Sa kasong ito, ito ay kinakailangan ng masusing pag-aalaga ng kanilang mga herds. Of course, at sa maginoo mga sakahan ay dapat na-obserbahan kalinisan at sanitasyon, ngunit sila ay madalas na napapabayaan o tumatanggap ng anumang pabor. Subalit, upang makakuha ng isang natural na Halal karne ay nangangailangan ng halos walang mga medikal na baog. Sa buong lumalagong cycle sa mga hayop ay isang pare-pareho ang beterinaryo control: huwag ipahamak ang anumang bagay. Ay kinakailangang atensiyon at pagmamahal bilang respeto sa mga baka patungong ihawan, parehong bago pagmamaneho, at sa panahon nito, at pagkatapos. Slaughter lamang pisikal - dissected carotid arterya. Walang iba pang mga pamamaraan ay hindi katanggap-tanggap. Ang dugo ng mga hayop napupunta down na ganap. Kailangang-kailangan dalangin na basahin bago ang pagpatay, ay tinitiyak na ito Halal karne ay ganap na pare-pareho sa mga batas ng Koran, ngunit ito ay halos hindi kinakailangan upang ang mga tao na hindi sundin Sharia.

Ang karne ay naiiba mula sa mga karaniwang

Kung ito ay binili sa "right" lugar kung saan ganap na iginagalang Halal, maaari mong siguraduhin na ang mga karne ng baka ay walang anuman kundi natural na karne. Walang tina, flavors, preservatives at GMO. Takot sa carcinogens, na kung saan maraming mga kemikal additives, retreating walang away - Halal karne lamang ay hindi naglalaman ng mga ito. Dagdag pa rito, ang karne mula sa kung saan ang dugo ganap na inilabas, ay may banayad at maayang panlasa, at makabuluhang binabawasan ang posibilidad ng pagpaparami ng bakterya doon.

Iyon ay tiyak na hindi Halal

Ayon sa Koran, pagkain ng isang tao ay hindi maaaring maging: pork (at diyan ay hindi kahit isang paliwanag kung bakit), karne predators - parehong mga ibon at mamalya (sa prinsipyo, ito ay makatwirang - kung ano ang kinakain nila, control ay imposible, bilang, ayon sa pagkakabanggit, ang kalusugan ng mga na kumain ang kanilang karne). Sa ilalim ng kategorya ng "halal" Talagang hindi angkop hayop na binigti (durog sa pamamagitan ng pinching ang lalamunan) o namatay bilang isang resulta ng pinsala. Ito ay ipinagbabawal upang kumain ng karne, ang pinagmulan ng kung saan ay hindi kilala ganap na ipinagbabawal dugo ng anumang hayop. Ang aming mga itim puding, marahil para sa Muslim ay tila isang pang-uuyam. Hindi sinasadya, ito ay isang napaka-makatuwirang paghihigpit na humingi upang maiwasan ang mass pagkalason o pagkalat ng kahila-hilakbot na sakit. Ang parehong kanunu-nunuan ng dugo lubos na protektado ang populasyon mula sa mga tropikal na rehiyon ng planeta ay napaka-malubhang sakit, lalo na kung ang mga hayop ay ng hindi kilalang pinagmulan, at ito ay hindi malinaw kung ano siya ay namatay ng.

Anuman ito ay, pinaka-kamakailan lamang Halal karne ay nasa mataas na demand at ang mga taong hindi kahit na malapit sa nakatayo sa Islam. Environment friendly at warranty mula sa kontaminasyon at pagkalason sa maakit ang mas maraming mga tao.