Paano gumawa ng jam ng sea-buckthorn: paggawa ng masarap at napaka-kapaki-pakinabang na paghahanda para sa taglamig

Seabuckthorn - tunay na kamalig ng nutrients: ito ay naglalaman ng halos lahat ng bitamina, pati na rin C, E, K at iba pa. Ito ay mayaman sa acids, flavonoids, trace elemento. Upang matuto nang higit kung paano gumawa ng jam ng sea-buckthorn, ilarawan namin sa artikulong ito. Ito kapaki-pakinabang na workpiece suportahan ang immune system ng iyong pamilya sa panahon ng malamig na panahon, at magiging isang mahusay na batayan para sa pagluluto prutas inumin; mabangong berry maaaring magamit bilang isang pasta para sa mga pie.

Paano gumawa ng jam ng sea-buckthorn

Sa 1 kg ng berries, kakailanganin mong:

• kalahating kilo ng asukal;
• 800 ML ng purong nasala tubig.

Berry hugasan, fold sa isang salaan at tuyo. Ng halagang ito ng tubig at asukal syrup at magluto ipaalam ito pakuluan para sa 10-15 minuto. Pagkatapos ay kailangan nito upang ma-filter sa pamamagitan ng maraming mga layer ng tissue o gasa. Ibuhos ang likido sa isang itlog ng isda, pukawin at ipaalam sa stand para sa isang ilang oras, at maaaring iwanang para sa gabi. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang syrup at pakuluan ito muli para sa tungkol sa 10 minuto, ilagay ito sa isang berry jam at pakuluin hanggang malambot. Ito ay maaaring tinukoy tulad nito: isang kutsarita scoop bit nilalaman ng pan, ilagay sa isang plato - kung spread, ang jam ay hindi pa handa - kung hindi, pagkatapos ito ay lubos na posible na alisin mula sa kalan. Pagkatapos nito, ang workpiece packagi pamamagitan ng mga bangko at ilagay sa isang madilim na lugar na naka-imbak hanggang sa taglamig.

Jam ng sea-buckthorn: isang recipe na may mansanas

Tunay na masarap at lubhang flavorful aani mangyayari kung pagsamahin mo ang mga berries at prutas sa isang recipe. Dalhin ang:

• 1 kg ng dagat buckthorn;
• 1 kg ng matamis na mansanas;
• kalahating kilo ng asukal.

Berry hugasan, ilipat kung kinakailangan, crush ang paggamit ng isang blender o gilingan. Idagdag ang bigat ng asukal at ihalo na rin. Hugasan ang mansanas, ilagay ang mga ito sa isang palayok na may tubig at pigsa para sa isang-kapat ng isang oras. Matapos malinis ang bunga, alisin ang buto at hiwa sa tirahan, matapos din giling sa isang blender sa katas. Pares ng ito sa dagat buckthorn, pukawin at ilagay ang palayok sa sunog - pigsa sa isang kumulo, at pagkatapos sa kanya - para sa isang ilang minuto. Tapos na. Makipag-ayos sa mga bangko at ipadala sa imbakan para sa malamig na taglamig.

Paano gumawa ng jam ng sea-buckthorn: isa pang simpleng recipe

Sa oras na ito, iminumungkahi naming gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig ng walang binhi berries. Kakailanganin mo ng:

• 1 kg ng sariwang sea buckthorn;
• kalahating kilo ng asukal.

Berry hugasan at buuing muli, ilagay sa isang maliit na kasirola. Kailangan itong ilagay sa isang paliguan ng tubig, at ng sea-buckthorn magluto hanggang hanggang ito ay nagiging napaka-soft. Matapos ang isang piraso ng cool na berry at kuskusin ito sa pamamagitan ng isang pinong salaan o pisil sa pamamagitan ng tsisklos. Ang resultang slurry ibuhos tinukoy na halaga ng asukal, ilagay sa apoy at dalhin sa pagiging handa. Jam Buckthorn pitted para sa kanyang mga hindi pabago-bago ay maging katulad ng jelly (sa anyo ng mga cooled down na), at ang lasa niyaon ay magiging tulad ng mga sariwang berries. Packagi preform para sa mga bangko zakuporte lids at tindahan sa isang cool na lugar, at ito ay posible sa refrigerator.

Paano gumawa ng jam ng sea-buckthorn berries at mga nogales

Hindi ito ordinaryong recipe ay tikman ganap na lahat ng bagay, at kung ikaw ay pagod ng karaniwang paghahanda at nais mong isang bagay na mas sopistikadong, dalhin:

• kg ng dagat buckthorn;
• 200 g may kabibi mga nogales;
• 2 tasa ng plain tubig;
• kalahating kilo ng asukal.

Berries, wash at maunawaang lubos tuyo. Mga nogales, malinis at giling sa isang blender, ngunit hindi sa chips, kailangan mo upang makakuha ng mga maliliit na piraso. Kung blender ay hindi, pagkatapos lamang tumaga ang mga ito na may isang kutsilyo. Ihanda ang asukal syrup mula sa mga isinaad na halaga ng mga sangkap, ipaalam ito kumulo para sa isang bit, at pagkatapos ay lay out ang mga mani sa isang pan. Pakuluin ang mga ito para sa 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan, at pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init at cool na bahagyang. Ngayon ay oras na Seabuckthorn - Ilagay ang mga berries sa isang palayok, upang ibalik sa sunog, ipaalam sa pigsa at pagkatapos ay i-down ang gas sa isang minimum at magluto para sa kalahati ng isang oras. Finish - cool na at kumalat sa bangko. Ngayon alam mo kung paano gumawa ng jam ng sea-buckthorn - isang klasiko at may iba't ibang mga additives. makuwartel ito diversifies iyong homemade preserves para sa taglamig at magiging kapaki-pakinabang para sa buong pamilya sa panahon ng malamig na panahon.