Alternatibo sa karne - gulay patties recipe.

Burgers - ito ay karaniwang pagkain, na kung saan ay pamilyar sa lahat, at sa lahat ng lugar mula noong pagkabata. Kapansin-pansin na sa Europa, sa ilalim ng piraso ng karne ay sinadya ng isang manipis na piraso ng karne sa buto, sa halip na karne fried tortilla ng Russia. Ang bawat babaing punong-abala ang kanilang mga recipe para sa bola-bola. Bilang isang panuntunan, burgers - isang karne ulam. Ang mga ito ay inihanda mula sa tinadtad na karne, isda, ibon na may iba't ibang mga additives (grain, patatas, atbp).

Pagsasabog ng mga prinsipyo ng tamang nutrisyon, ang epekto ng mass sport at fitness ay gumawa ng mga pagbabago sa pagluluto hamburger. housewives ay ngayon sinusubukan upang gumamit ng mas malusog na mga recipe, bilang karagdagan pagkain ay mas magkakaibang.

Parami nang parami ang mga gulay palitan ang karne sangkap sa paghahanda ng iba't-ibang mga pinggan, na nagdudulot iba't-ibang at kapaki-pakinabang.

Walang mas masarap ang mga gulay cutlets. Recipe kanilang paghahanda ay hindi kumplikado at pagmamasa ng gulay pagpupuno ay nangyayari sa parehong paraan tulad ng sa paghahanda ng karne patties. Ang pagkakaiba ay namamalagi sa paggamit ng iba pang mga bahagi.

Paano upang magluto kalabasa gulay piraso ng karne? Recipe ay simple. Sangkap: kalabasa mismo (tungkol sa isa at kalahating kilo), spices (asin, paminta), asukal, semolina, langis ng gulay at itlog.

Una, kailangan mo upang linisin ang kalabasa mula sa balat at ang lamang-loob, at ang laman paghiwa-hiwain, kaya ito ay maginhawa twist sa isang makinang nagtatadtad ng karne o kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Pagkatapos ng paggiling, kalabasa, sa parehong kapasidad na magdagdag ng dalawang itlog (posibleng tatlo), kalahati ng isang baso ng semolina, dalawa o tatlong tablespoons ng halaman langis at pampalasa sa lasa. Lahat ng mix ng husto. Tinadtad na Kalabasa cutlets para sa handa na. Form patties tamang laki, ilagay malumanay sa isang kawali at iprito sa magkabilang panig hanggang golden brown. Ihatid ang mga burgers Maaari na may kulay-gatas.

Upang ihanda ang patatas gulay burgers, ang recipe ay maaaring gamitin bilang meatballs in Belarusian at sa Yasnaya Polyana. Ang pagbabalangkas ng mga katulad na, lamang sa pangalawang kaso, ang istraktura ay kabilang ang mantikilya.

Belarusian kinakailangan para sa pagluluto patatas cutlets: patatas, itlog, harina, mga sibuyas at tinapay crumbs. Tinadtad na karne ay halo-halong mula sa ilang patatas, hadhad sa isang magaspang kayuran o baluktot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang patatas idagdag ang sibuyas, makinis tinadtad, o baluktot sa isang gilingan ng karne. Pinakamaganda sa lahat patatas at mga sibuyas baluktot sama-sama. Sa lalabas na pagpupuno ng patatas ay nagdaragdag ng itlog (karaniwan ay dalawa), harina, lumitaw na "tak" at burgers ay hindi mahulog bukod sa ang pan panahon ng pagluluto. Spices (asin at paminta) ay idinagdag sa lasa. Bago ka maglagay ng isang binuo patty sa isang kawali, kailangan mong gumulong ito sa bread crumbs. Magprito ito sa magkabilang panig hanggang luto. Ihatid ang mga burgers Maaari na may cream sauce o lamang na may kulay-gatas at herbs.

Ang anumang ari ay maaaring makabuo ng kanilang burger gulay. Recipe para sa ulam na ito ay medyo simple: ang pangunahing bagay ay nagmamasa ng gulay palaman. Dapat ito ay remembered na ang beef ay dapat na medyo makapal at malagkit, upang makakuha ng isang malinis at maayos patties.

Meatless gulay patties - ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga na obserbahan pag-aayuno, pati na rin ang para sa mga taong sumunod sa pandiyeta mga alituntunin. Ang mga burger ay hindi magdagdag ng mga produkto ng hayop tulad ng itlog, mantikilya, atbp Ang natitira sa ang proseso para sa paghahanda pareho, pati na rin ang simpleng gulay cutlets.

Ang ilang mga recipe, kung paano magluto ng gulay piraso ng karne, inilarawan sa itaas, ay makakatulong sa iyo upang ibahin ang menu at gawin itong mas kapaki-pakinabang. Dagdag pa rito, gulay cutlets Pwedeng ihanda mula sa halos lahat ng gulay na lumalaki sa hardin. Sa pag-aani, maaari mong ituring ang iyong sarili sa mga cutlets ng sariwang kinuha gulay.