Tsokolateng keik

Maghanda ng chocolate cake ay lubhang mas madaling kaysa sa maaari itong lumitaw kapag tumitingin sa mga larawan na may nakamamanghang napakasarap na pagkain. Nakaranas ng babaing punong-abala malaman na upang lumikha ng isang chocolate obra maestra ay nangangailangan ng isang hanay ng mga ganap uncomplicated mga produkto.

Isa sa mga pinaka-simpleng recipe - tsokolate cake pinalamanan na may maliit na bahay keso.

Sangkap: RDX margarina, 2 tablespoons mantikilya, itlog (6 piraso), ≈400 g asukal, ≈ 80-100 g cocoa, ≈200 g ng anumang tsokolate, packet disintegrant kuwarta asin, 400-500 g keso, banilin.

Para sa Test ≈100 g ng tsokolate (isa tile) matunaw magkasama na may margarin sa isang steam bath hanggang sa pagkakapare-pareho ng makapal na cream. 4 itlog pagsamahin na may asukal, matalo hanggang sa pagkuha ng isang mass ng white, idagdag sa kanyang kakaw. Ito din ibuhos tsokolate at margarin timpla. Bago mo simulan ang paghahalo ng mga nagresultang masa ng harina, kailangan mong ibuhos asin sa harina at pampaalsa. Pagsamahin ang lahat ng sangkap para sa chocolate masa at masahihin hanggang makinis in-pareho at kulay.

Upang ihanda ang keso pagpuno ay kinakailangan upang gumiling ang keso, magdagdag ng 2 itlog at isang pulutong ng kalahati ng isang bag ng banilya, ihalo na rin.

Upang huwag niyang sunugin ang cake sa panahon baking, ang hugis ay dapat paghandaan sulatan. Ibuhos ang kuwarta sa magkaroon ng amag bahagi, tuktok na may palaman sa mga ito, isara ito sa isang bagong layer ng masa. Ulitin layers hanggang sa katapusan ng masa at pagpuno. Kumpletuhin ang pagtula ng mga layer, siguraduhin na subukan kung gumagana ang pagpuno sa panahon pagbe-bake upang makatulong sa mapanatili ang kahalumigmigan.

Para sa baking, ilagay ang cake sa oven para sa halos isang oras. Sa panahong ito, dapat nating ihanda ang tsokolate matamis na bagay para sa dekorasyon. Unti-unting mawala chocolate natitira sa steam bath, pagdaragdag ng isang maliit na tsokolate butter.

Mag-apply matamis sa natapos na cake ay maaaring maging hangga't ito ay mainit-init pa rin: at pagkatapos ay babad na babad sa tip. Chocolate cake ay handa na. Karagdagang mga dekorasyon maaaring ilagay sa itaas ng tsokolate pati na nagdidikta sa iyo ang iyong culinary imahinasyon.

Chocolate cake na may mansanas

Isang masarap na cake na may maasim-matamis na mansanas ay may kakayahang paglikha ng tulad ng katangi-tanging kumbinasyon ng lasa, na kung saan maraming mga hindi kahit na malaman.

Para sa paghahanda ng pangangailangan: isang kalahating kilong mansanas, asukal salamin, polplitki chocolate 3 itlog half briquette butter, sachet disintegrant, cocoa 2 spoons ng brandy bit (o alak).

Rehas na bakal ang tsokolate. Binalatan mansanas, gupitin sa quarters. Palisin ang mantikilya (tinunaw) na may asukal at itlog, magdagdag ng isang brandy (alak), tsokolate at ihalo na rin. Pagkatapos, pagdidilig sa mga harina baking powder at kakaw, paghaluin ang lahat na may mga natapos na tsokolate masa. Ang kuwarta, na kung saan ay dapat na makapal, ilagay sa isang magkaroon ng amag at mag-ayos na may isang kutsara, lugar mansanas sa itaas, bahagyang pindutin ang mga ito sa masa.

Maghurno chocolate cake sa oven sa 180 degrees tungkol sa 40 minuto. Cool ng natapos cake, paghiwa-hiwain at budburan tumpang, dekorasyunan na may berries.

Chocolate cake na walang harina

Ang pagpipiliang ito ay matuwa nang labis ang lahat ng mga mahilig sa tsokolate, pati na rin ang mga taong nagmamalasakit tungkol sa mga figure, tulad ng ito recipe ay hindi naglalaman ng harina. Ang resultang cake, kung ihahambing sa iba pang, higit na mas mababa calories.

Upang ihanda ang tumagal ≈270-300 g asukal, itlog (5 piraso), briquette butter, gatas at 2 patong na pamagat 1 mapait na tsokolate.

Taong magaling makisama matalo ang mga itlog na may 100 gramo ng asukal para sa 15 minuto. I-dissolve ang natitirang asukal sa 100 ml ng tubig, pakuluin ng 3-4 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tubig sa tsokolate, na dating hinati-hati sa mga piraso. Paghalo sa isang kutsara, hanggang sa ito ay ganap na dissolved. Pagkatapos ay ilagay ang langis dito. Kaunting cooled likido na tsokolate mass kumonekta sa itlog, ang lahat ay mahusay na hinalo.

Shot split amag na may sulatan, ibuhos sa ito ang mga nagresultang pinaghalong at ilagay ang form sa isang paliguan ng tubig, upang bigyan ang lahat ng mga sangkap ng maayos dissolved.

Inihahanda ang cake ≈35 minuto sa isang hurno preheated sa 175 degrees. Kapag ang keyk ay hardened sa gitna, bahagyang buksan ang oven at hayaan ang cake stand para sa tungkol sa 5 minuto, alisin ang natapos na chocolate cake, pag pinalamig form, i-out ito papunta sa isang plato. Mababad wine sauce. Maaari mong dalhin sa talahanayan.