Tiger prawns. recipe na pagkain

Hipon - maliit na crustaceans sampung paa nilalang na tumira sa maalat at sariwang tubig ng aming malawak na planeta. Dahil sa kanyang liwanag, ngunit sa parehong oras masustansyang karne, sila ay malalim na nakaugat sa pambansang lutuin ng karamihan sa mga bansa ng daigdig. Gayunpaman, kahit na may tulad na isang mataas na pagkalat ng mga pagkaing may maliit na tao ay isinasaalang-alang pa rin ng isang napakasarap na pagkain. Isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga crustacean.

Inihaw tiger prawns

Recipe para sa ulam na ito ay simple sa pagpapatupad, ngunit dahil sa ang minimum na bilang ng mga bahagi at ang pinaka-maginoo paraan ng paghahanda, ganap na nagsiwalat sa magandang-maganda lasa ng shellfish.

ingredients

• 1 pack tiger shrimp (500 g);
• 100 g mantikilya;
• 3 ngipin. bawang;
• lupa pulang paminta;
• 1/2 lemon;

paghahanda

1. Mga crustacean, hindi pre defrosting, upang mag-ipon ang mainit na dry pan na may isang manipis na layer ng isang maliit na tao. Takpan ang mangkok na may takip at iprito sa daluyan init hanggang sa ang moisture paghihiwalay. Liquid pinatuyo at patuloy na lutuin hanggang kumpletong paglaho ng kahalumigmigan.
2. Maglagay ng tapik ng mantikilya at pana-panahong paghalo magprito sa talukap ng mata bukas. Sa sandaling ang tiger shrimp, ang recipe ng na kung saan ay inilarawan dito, ay sakop na may golden glow pampagana ulam ay maaaring ituring na halos handa na.
3. Sa katapusan, idagdag ang tinadtad bawang sa kawali, pulang paminta at panatilihin sa init para sa isang ilang minuto. Ready-fried shrimp out papunta sa isang plato at budburan lemon juice.

Tiger prawns sa isang cream ng kuliplor

At dito ay isa pang paraan ng paghahanda ng mga naninirahan sa kailaliman ng dagat. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa isang liwanag na hapunan. Malambot na karne steamed shrimp, na sinamahan ng mga naka-air kuliplor cream - magic at higit pa!

ingredients

• 8-10 shrimps;
• 400 g ng kuliplor;
• 2 table. spoons ng lemon juice;
• 150 ml ng gatas;
• 3-4 sprigs ng dill, perehil;
• asin.

paghahanda

1. Ang mangkok steamers lay shrimps (recipe presupposes na himala art). Upang ganap na handa na sapat upang panatilihin ang mga ito doon 6-8 minuto. Alisin ang shell at mapupuksa ang mga bituka ugat.
2. Sa gatas na kumukulo drop-parse sa florets ng kuliplor. Magluto para sa 3-4 minuto hanggang malambot. Talunin ang paggamit ng isang blender hanggang sa isang homogenous na katas ng estado. Season na may asin. Magdagdag ng limon juice.
3. Handa nang ilagay ang cream sa isang paghahatid ng ulam, ilagay sa itaas ng steam tiger shrimp, ang recipe na kung saan ay nai-inilarawan. Dish dalhin sa talahanayan mainit.

Hipon Sauce

Hipon pwedeng ihain hindi lamang bilang isang pampagana, ngunit din bilang isang suplemento sa pangunahing ulam sa anyo ng isang katakam-takam na sauce.

ingredients

• 250 gramo ng hipon;
• 1 table. kutsara ng harina;
• 200 ML ng 10% cream;
• 100 gramo ng keso tinunaw na mantikilya;
• 1 pakurot ng balanoy at oregano.

paghahanda

1. Sa inasnan tubig pakuluan hanggang luto hipon. Cool at malinis sa shell.
2. Cream pigsa. Lambog palis, idagdag ang harina, gumalaw nang mabilis at lubusan.
3. I-dissolve sa isang mag-atas masa ng keso sa pamamagitan ng pagdagdag nito sa mga maliliit na bahagi.
4. Season na may oregano at balanoy sauce. Magdagdag ng hipon.

Ito ay oras sa talahanayan!

Handa sauce ay perpekto na may kanin o pasta, pagbibigay ng ulam ng katangi-tanging lambing at pagkasidhi.