Pancake na may mushroom. Recipe.

Alam mo ba na ang pancake niluluto sa isang pagkakataon kapag Kristiyanismo at ay hindi sa paningin? Ito ay ngayon ang pancake ay nauugnay sa Carnival, na kung saan predshestvovuet tinaguriang "Holy Week" - isang napaka- mahigpit na mabilis, kapag pinapayagan upang kumain lamang ng pagawaan ng gatas mga produkto at mga itlog. Ngunit pagkatapos ay nagsisimula ang tunay na kalawakan pancake!

Hanggang sa oras ng hentil Kristiyanismo lutong pancake at tinapay, upang maglubag ang mga diyos at tandaan ang mga kaluluwa ng nakaraan. Sa ating panahon, pancake ay maaaring maiugnay sa ang pambansang mana, sapagka't sa ganitong sukat sa Russia, hindi nila bake kahit saan sa mundo.
Hindi na kailangang sabihin, na mayroong iba't ibang mga at pancake na may iba't ibang fillings - ay pancake na may mushroom, patatas, kulay-gatas, pancake na may labanos at kahit nettles, berries at marami pang iba ...

Upang ilarawan ang mga iba't-ibang mga uri at mga recipe, mga artikulo, at kahit na isang serye ng mga artikulo ay maliit - ay ngayon umuusbong sa ang liwanag ng culinary mga koleksyon na nakatuon sa ito tradisyon ng Russian pastry at pancake, sa mga partikular na. makipag-usap namin tungkol sa ito kahanga-hanga na pagkain tulad ng pancake na may mushroom, dahil mushroom lalo pochiaemy sa Russian cuisine.

Unang kailangan namin upang sagutin ang tanong, ano ang mushroom ay pinakamahusay na upang gamitin. Sa prinsipyo, maaari mong gamitin ang anumang nakakain, piliin ang mga na ay kabilang sa iyong mga paborito. Ayon sa kaugalian, gayunpaman, para sa mga kabute Pagpupuno ginamit mushroom.
Mushroom pagpupuno, maaari mong buksan nang direkta sa kanila. Pagkatapos makakuha ng isang tube - ito variant ay pinaka-karaniwan sa mga European bansa at sa US, ngunit maaaring gawin ng isang maliit na naiiba. Pancake na may mushroom, isang recipe na maaari mong basahin sa ibaba, ay napakadaling upang maghanda.

Kailangan natin ng harina (tungkol sa 200 gramo), isang pares ng mga itlog, kalahating tablespoons ng asukal, isang maliit na asin at baking soda, kalahating lira gatas, 4 tablespoons ng langis ng gulay (maaari mong gawin ang olive).

Pagpuno bude binubuo ng fungi, halaman langis, asin at paminta. Top kayang punan ang aming pancake na may mushroom na may kulay-gatas o cream cheese, ngunit ito ay opsyonal, ngunit ang keso ay magbibigay ng isang espesyal na lasa at lubos na kasiyahan sa buong dish.

Ngayon maghanda pancake na may mushroom. Una kailangan mo upang matalo ang mga itlog at asukal. Pagkatapos noon, ang mga nagresultang masa ay ang magdagdag ng gatas, asin at mantikilya, ihalo dahan-dahan at ibuhos sa harina. Siguraduhin na hindi unbroken bugal ng masa ay dapat magkaroon ng isang unipormeng at madali.

Ang ikalawang hakbang - hiwa kabute at sibuyas, iprito ang mga ito sa mababang init hanggang light brown. Pagpuno ng ito ay lumiliko mabangong at malambot. Ngayon ito ay maliit kaliwa. Sa gitna ng mga tapos nang binchika ibuhos namin ang pasta at packaging ng kanyang envelope. Ginagawa namin ang parehong kasama ng iba. Mula sa itaas maaari nilang ibuhos ang kulay-gatas o tinunaw na keso. Pancake na may mushroom Hinahain mainit-init, at ito ay ang kanilang kagandahan, sila ay pagkatapos ay matunaw sa iyong bibig, at labanan ang tukso upang subukan ang ibang pancake ay magiging napakahirap!

Ito ay isang mahusay na recipe para sa mga vegetarians, ngunit para sa mga nais higit pang mga pampalusog na pagkain ay maaaring maipapayo pancake na may mushroom at karne. Mangyaring tandaan na, tulad ng kaso na may mushroom at karne , maaari kang pumili ng anumang, ngunit hindi ito dapat maging masyadong taba. Pancake kanilang mga sarili handa sa langis, plus langis at idinagdag sa ang masa, kaya ito ay pinakamahusay na gamitin ang sandalan meats. Ito ay posible, halimbawa, karne ng baka at baboy halo-halong sa isang ratio ng 00:59. Maaari mong gamitin ang manok o pabo karne, lalo na puting karne, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa puso at naglalaman ng ilang calories.

Pagpuno para sa pancakes ay maging handa para - tinadtad na karne karne sa isang blender, pagsasama nito sa mushroom. Maaari kang magdagdag at gulay. Salt at paminta sa lasa. Kung hindi man pancake na inihanda sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa itaas. Serve mainit na may steamed gulay o salad.

Maghanda pancake na may mushroom, tulad ng maaari mong makita, ito ay madali. Sa pangkalahatan, pagluluto mo ay magdadala ng hindi hihigit sa 20 minuto at ang iyong mga mahal sa buhay siguradong mabubusog.