Sweets recipe

Sweet ay upang glaze cake, cake at iba pang pastry. Ngunit kahit na tinatawag fudge candies na maaari mong gawin sa bahay. Recipe para sa matamis na icing ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng paggamit ng mga malalaking halaga ng pagkain. Ang komposisyon ng ganoong matamis na bagay asukal, tubig at isang solusyon ng sitriko acid. Ipaalam sa amin isaalang-alang nang detalyado kung paano gumawa ng matamis na asukal.

Sugar ibinuhos sa palayok, ibuhos mainit na tubig at paghalo hanggang sa hanggang asukal ay ganap na dissolved. Pagkatapos ay ilagay ang syrup sa paglipas ng mataas na init at magluto, nang walang pagpapakilos. Sa sandaling ang syrup pigsa, dapat itong alisin mula sa mga nagresultang foam. Pagkatapos nito, takpan ang kawali na may takip at lutuin hanggang ang syrup hanggang sa ito thickens. Mag-ingat upang hindi digest ang syrup. Suriin ang pagiging handa ng syrup ay napaka-simple. Kailangan lang namin upang kumuha ng isang malamig, wet kutsara at puntos ito ng isang maliit na halaga ng syrup. Pagkatapos ay mas mababa kutsara ng pulot sa isang mangkok na may malamig na tubig, pagkatapos ay tanggalin ang syrup at subukan upang pagulungin ang bola mula roon. Kung ang bola ay hindi gumagana. at syrup stick sa kamay, at pagkatapos ay siya ay hindi pa handa.

Kapag ang syrup ay niluto, ito ay poured sa sitriko acid solusyon, ang lahat halo-halong at sprinkled na may malamig na tubig. Upang makakuha ng isang solusyon, kalahating kutsarita ng sitriko acid ay dissolved sa isang kutsarita ng mainit na tubig.

Sa wakas bigyan syrup sa palamig sa room temperatura. Matapos ang syrup ay cooled, ito palis mixer o sa pamamagitan ng paggamit ng isang kahoy na stick hanggang sa syrup ay lumiliko puti.

Upang matamis na bagay magpakinang ay maaaring inihurnong, minasa ito sa isang spatula, isang maliit na mainit-init up at gumalaw Patuloy. Kadalasan sa pinainitang matamis na magdagdag ng ilang mga lasa. Recipe para sa matamis sa asukal ay madaling tandaan at ay kadalasang maaaring gamitin sa paghahanda ng anumang baking.

Perpektong masarap na matamis candies at air Pwede ring gawin sa bahay, dahil ito ay lubos na mabilis at simple. Ang mga candies ay maaaring maging creamy, tsokolate o basta asukal. Recipe sweets darating sa madaling gamitin kung gusto mong uminom ng tsaa na may isang bagay na masarap at matamis.

Upang ihanda ang cream tsokolate nangangailangan ng gatas, asukal at honey. Cream at asukal halo-halong sa isang pan, ilagay sa apoy, at dinala sa pigsa, pagpapakilos patuloy. Ang natapos na pinaghalong ay poured sa isang magkaroon ng amag at cooled. Matapos ang masa ay cooled ito hinila mula sa amag, smeared honey at i-cut sa mga parisukat.

Upang ihanda ang asukal kendi, kailangan tubig, asukal at isang piraso ng suka 9%. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at ilagay sa sunog. Regular na pagpapakilos, ang mass ay inihatid sa kumukulo at pinakuluang para sa nebolshoi init. Sa sandaling ang mass ay luto, dapat itong maging cool. Warm ang timpla ay inilatag sa mesa at ang kanyang mga kamay kneaded masa. Pagkatapos, mula sa pinaghalong na ito ay gumagawa ng mga sausage at hiwa sa hiwa. Candy ilagay sa isang bag at sa wakas ay cooled sa refrigerator.

Recipe ng matamis na tsokolate ay din tunay simple, ngunit ang mga sweets ay nakukuha lalo na magiliw at matamis. Upang ihanda ang tsokolate matamis na bagay, bilang karagdagan sa asukal, sitriko acid at tubig, kailangan dark chocolate at isang kutsarita ng kakaw. Ten tablespoons asukal ibuhos sa pan, mainit na tubig ay idinagdag (0.8 tasa) at gumalaw upang ganap na matunaw ang asukal. Ang solusyon ay ilagay sa apoy, at dalhin sa isang pigsa. Foam ko'y inaalis, at bago ang katapusan ng pagluluto ay nagdagdag ng isang solusyon ng sitriko acid. Ang pinaghalong ay cooled at whipped. Sa pangkalahatan, ang lahat ng bagay ay ginagawa pati na rin sa paghahanda ng sweets para sa glazing, ngunit lamang pagkatapos ng conversion sa isang syrup puting masa, ito ay hinalo sa tsokolate at gadgad tsokolate. Ang tsokolate pinaghalong ay iniinitan bahagyang, at pagkatapos ay inilatag sa isang baking sheet. Ang resultang layer 2 sentimetro nakahanay, cooled at paghiwa-hiwain. Ang ganitong mga candies fed sa tsaa at kape.