"Swan Lake" - cake, na kung saan ay naging ang pinakamahusay na dessert

Mangyaring ang mga bisita sa gala dinner, o ng isang pamilya sa isang tipikal na araw, maaari kang gumawa ng "Swan Lake" (cake). Ito ay may maraming iba't ibang mga recipe, at ang resulta, sa opinyon ng mga taong inihanda, lumalagpas mga inaasahan!

Recipe mula Samvel. ingredients

Samvel Adamyan alam kung paano mula sa simpleng mga sangkap na gumawa ng isang malasa pinggan. Cake "Swan Lake" sa pamamagitan ng Samvel nangangailangan ng mga naturang sangkap:

• isang dosenang itlog.
• Isang kalahating kilong asukal.
• Cocoa - 150 gramo.
• Baking powder - 5 gramo.
• Butter - isang pound.
• Flour - 60 gramo.
• Milk - 140 ml.
• Mga nogales - 100 gramo.
• Ang isang libra ng letse-kondensada.
• Sitriko acid - 1 g.
• May pulbos asukal - 150 gramo.
• Cream - 200 gramo.
• Gawgaw - 105 gramo.

pag-unlad

"Swan Lake" - isang cake na may kasamang biskwit, waffles, meringues, cream, tumpang at dekorasyon.

Magsisimula kami sa paghahanda ng mga biskwit:

1. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti.
2. Paghaluin ang mga ito na may 100 gramo ng asukal, dalawang reception paghimas hanggang puti.
3. Almirol na may baking mix.
4. Talunin ang yolks at suriing mabuti sa pamamagitan ng isang salaan.
5. Ang lahat ng mga mix.
6. Talunin ang mga puti, pagdaragdag ng 100 gramo ng asukal.
7. Quarter protina idagdag sa ang mga nagresultang masa. Paghaluin.
8. Sa ibang pagkakataon, gawin ang parehong na may ang natitirang protina.
9. Grasa ang ibaba ng amag na may mantikilya at budburan harina.
10. Ibuhos ang humampas sa amag.
11. Painitin muna hurno sa 180 degrees at maghurno ito para sa kalahati ng isang oras cake.
12. Cool mga cakes at i-cut sa dalawang bahagi.

meringue:

1. Apat protina sumibad na may 200 gramo ng asukal.
2. Idagdag sa mga ito mani at crumbs mula sa apa.
3. Ilagay sa baking sulatan, at sa mga ito - ang hugis ng baking pan. Sa loob, gumuhit ng isang bilog at i-on ang mga pergamino.
4. Pantay ipamahagi ang bigat ng contour nakuha sa unang hakbang.
5. Gawin ang parehong sa iba pang mga pan.
6. Sa isang temperatura ng 160 degrees maghurno para sa 25 minuto.
7. Kapag nag-expire ang oras, ang cakes ay may isa pang oras upang tumayo sa loob.

cream:

1. Half ng isang oras pigsa letse-kondensada, cool.
2. Minute palisin ang mantikilya, unti-unting pagdaragdag ng letse-kondensada.
3. Sa pagitan ng dalawang Korzh ilagay ang dalawang biskwit meringue cake, cream ang bawat brushing. Huwag kalimutan ang mga gilid at tuktok.
4. 15 minuto sa malinis na refrigerator. Pagkatapos nito, muling grasahan ang tuktok at gilid, mag-alis ng sabay-sabay.

glaze:

1. 100 gramo ng tinunaw na mantikilya, ihalo na may 100 gramo ng gatas at asukal.
2. Ang resultang mass sa isang pigsa.
3. Suriing mabuti sa 100 gramo ng cocoa, idagdag sa timbang at magluto para sa isa pang tatlong minuto. Pagpapakilos patuloy.
4. Ibuhos sa paglipas ng cake tumpang at malinis para sa isang oras sa refrigerator.

Ngayon, sa wakas bumuo ng up ang "Swan Lake" - ang cake ay kinakailangan din upang palamutihan, upang gawin ito:

1. 75 gramo ng asukal, sitriko acid, at isang itlog kumarimot.
2. Punan ang isang pastry bag nito.
3. 5 upang bumuo ng necks 10 at pakpak.
4. Budburan ng asukal.
5. Oras sa 100 degrees sa oven upang matuyo. Pagkatapos ay umalis ito para sa isang oras.
6. Pumilantik ang cream at 100 gramo ng asukal.
7. Sa cake upang kumatawan 5 mga slide, na kung saan ay katulad sa ang trunk ng swans, i-attach ang mga ito leeg at pakpak.

Cake "Swan Lake" sa pamamagitan ng Samvel handa na. Ang paghahanda ay tumatagal ng maraming oras, ngunit ang lahat ng mga pagkilos simple, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ito.

madaling paraan ng pagluluto

Paano magluto ng cake "Swan Lake" mas madali at mas mabilis? Dalhin ang:

• Ang isang libra ng harina.
• Kulay-gatas - 200 gramo.
• Egg - 4 pcs.
• Cocoa - 4 tbsp.
• Sugar - 400 gramo.
• Slaked soda (kutsara).
• Tinapay na manipis na cake.
• Garapon ng pinakuluang letse-kondensada.
• Langis, 200 gramo.
• Ang isang bar ng tsokolate.
• Mga nogales.

Progress:

1. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina.
2. Paghaluin ito na may asukal (200 gramo) at kulay-gatas.
3. Idagdag ang harina, kakaw, baking soda hydrated.
4. Masahihin ang kuwarta hanggang sa ito tumitigil sa malagkit sa iyong mga kamay.
5. Roll out at ako'y humugis ng dalawang square cakes.
6. Ipadala sa hurno sa 180 degrees, maghintay hanggang sa cakes ay hindi ganap na propekutsya.
7. Mamalo ang mga puti at idagdag ang natitirang asukal. Palisin muli.
8. Ngayon ilagay ang mga nagresultang masa sa natapos na cakes.
9. Budburan na may mga nogales.
10. Maghurno bilang upang bumuo ng isang meringge. Cool.
11. Palisin ang letse-kondensada at mantikilya.
12. Promazhte bawat cake sa ayos na ito: biskwit, tinapay na manipis, wafol, biskwit.
13. Unti-unting mawala ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at ibuhos sa ibabaw ng cake.

Ang resulta ay isang cake "Swan Lake." Ang recipe ay mas madali kaysa mula Samvel, ngunit tungkol sa panlasa ng lahat ng tao ay nagpapasya para sa kanyang sarili.

pagpapalamuti

Upang ang ulam ay mas katulad Swan Lake, ang keyk ay dapat na maayos palamutihan. Maaari mong gamitin ang paraan ng Samvel handa na nakakain figurines ng mga halaman ng masmelow, o kahit na souvenirs. Sa huli kaso, ito ay pinaniniwalaan na ang dessert ay huling, ngunit sa ngayon lamang ang ibig sabihin ay beauty nasa mesa. Magandang magiging hitsura para sa mga patpat canapé na may mga ibon sa dulo. artist ay maaaring gumuhit ng isang larawan ng lawa ng cream at tumpang.

Maghanda ng cake "Swan Lake" - at ikaw ay garantisadong isang masarap na dessert!