Suple keso - malusog na dessert

Suple - ito ay isang dessert ulam para sa connoisseurs ng gastronomy. Light, na puno ng bula ng hangin, isang gamutin ay kaya magandang-maganda pinggan na ang ating mga ninuno na tinatawag na ito "pagkain ng mga diyos."

Souffle lightness ay ibinibigay ng well whipped protina at ginamit bilang batayan ng naturang mga produkto, tulad ng keso, prutas, gulay o butil. Suple na inihanda dalawang uri. Ang isa sa kanila ay dinisenyo para sa pagbe-bake sa oven o magluto para sa isang mag-asawa. suple na ito ay nagsilbi mainit, gayon pa man ito ay hindi mawawala nito kaningningan. Ang ikalawang uri suple nagsilbi malamig, tulad ng sa panahon ng pagluluto ito ay hindi subjected sa init paggamot.

Upang ihanda ang suple keso kailangan ng isang libra ng nipa hut keso, ang isang maliit na mas mababa tasa ng kulay-gatas, 6 itlog, isang-ikatlo tasa ng asukal, kalahating tasa ng harina (Maaari itong mangyari na ang harina ay mangangailangan ng kaunti pa, ito ay depende sa kalidad ng cottage cheese), banilya, isang maliit na langis at breadcrumbs.

Sa aming keso suple ay mahangin, cottage cheese ito ay kinakailangan upang kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Susunod, magdagdag ng kulay-gatas (kalahating normal), tatlong itlog yolks, asukal, banilya, harina at lahat ng mix na rin sa mass ay magkakauri. Ang form ay dapat lubricated na may langis at budburan breadcrumbs. oven ay dapat na pinainit hanggang 180 degrees. Talunin ang itlog puti sa foam at idagdag ang mga cottage cheese bago baking. Ang natitirang mga kulay-gatas at ihalo ang tatlong itlog yolks at kuskusin ang ibabaw ng ating suple. Maghurno para sa 15-20 minuto.

Gayundin, maaari mong magluto ng suple ng keso na may semolina. Sa kasong ito, sa halip na harina curd mass dapat magdagdag ng 50 gramo ng semolina at limliman ang timpla para sa kalahati ng isang oras upang maging malaki ang semolina. Pagkatapos ay ipasok ang pinalo puti itlog at maghurno.

Masarap na keso suple ay nakuha sa pamamagitan ng pagpapakilala ng iba't-ibang mga additives. Halimbawa, pinatuyong prutas, mga pasas, mansanas, mga aprikot o ilang mga berries. Pinatuyong prutas ay dapat na pre-magbabad sa mainit na tubig, malaking - cut. Fresh mansanas ay maaaring hadhad sa isang kudkuran o i-cut sa maliliit na piraso.

Pandiyeta cottage cheese suple sa isang double boiler, maaari mong mag-alok sa mga bata at mga taong sumunod sa diyeta. dessert na ito ay maaaring maging handa, halimbawa, karot. Sa isang pound ng keso ay nangangailangan ng 4-5 pinakuluang karot medium size, 5 itlog, dalawang-thirds tasa ng semolina, tatlong daang gramo ng kulay-gatas, isang baso ng may pulbos asukal at isang bit ng langis, na kung saan ay pumunta sa pagpapadulas ng form.

Luto karot at cottage cheese hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag ang pulbos asukal, 150 gramo ng cream, semolina. Maaari mong ilagay sa isang pulutong ng mga pasas at banilya. Pagkatapos ay idagdag ang pinalo puti itlog at ang halo ay kumakalat sa isang greased form. Magluto sa isang double boiler o sa isang paliguan ng tubig hanggang sa handa na. Handa suple nagsilbi na may kulay-gatas.

Binanggit sa itaas pagpipilian suple na may init paggamot. Hindi mas malasa maaaring maging cottage cheese suple gelatin lutong malamig na paraan.

Upang gumawa ito dessert, kakailanganin mo ng 400 gramo ng keso, ang isang kutsara ng gulaman, sangkatlo ng isang baso ng tubig, isang-ikatlo tasa ng gatas, asukal o honey tikman.

Gulaman solusyon tulad ng ipinahiwatig sa pakete. Cottage keso ipagsama sa cream o kulay-gatas at asukal. Sa yugtong ito sa suple, maaari mong idagdag ang mga pasas, berries, banilya asukal o lemon lubos na kasiyahan. Massu matalo na rin at pagsamahin na may gulaman. Ibuhos sa isang form at ipadala sa refrigerator upang patigasin.

suple Ito ay maaaring maging maraming kulay at purihin nang labis. Upang gawin ito, luto cottage cheese ay dapat nahahati sa ilang mga bahagi. Una, maaari mong iwanan ang puti, ang pagdaragdag ng isang banilya. Pangalawa tint ng prambuwesas juice, na ginagawa itong pink. Ang ikatlong upang magdagdag ng isang maliit na tsokolate o pinakuluang karot katas.

Sa naghanda pan ibuhos ang suple ng parehong kulay at ilagay sa fridge upang patigasin. Pagkatapos ibuhos sa itaas ng pangalawang kulay na layer. Kaya gawin ng maraming beses, kung ilang layers balak mong gawin. Ganap na frozen suple ay inalis mula sa amag (para sa form na ito ay dapat Panandalian dipped sa mainit na tubig) at i-cut sa mga bahagi. Isumite ang tulad ng isang magandang dessert lata na may wip krim.