Sunud-sunod na recipe: paminton manok

Ngayon ipapakita namin sa iyo kung paano magluto ng isang mahusay Hungarian ulam - paprikash mula sa manok. Recipe nilagang ng puting karne sa gatas o cream ay makakatulong sa iyo upang magluto ng masarap na pagkain para sa buong pamilya.

Ang isang klasikong recipe paprikash

Hungarian cuisine ay sikat sa buong mundo na may maliwanag na lasa. Traditional pinggan ay handa na may mga simpleng mga produkto at aromatic pampalasa. Paano upang magluto paprikash manok? Recipe na may mga larawan kami ay mag-post sa ibaba:

• Peel dalawang sibuyas at hiwa ito sa maliit na cubes.
• Katulad nito, ang dalawang chop peppers, na dapat na pre-nalinis ng buto at alisin ang tangkay.
• Alisin ang balat mula sa apat na kamatis, at pagkatapos ay i-wipe ang sapal sa pamamagitan ng isang salaan.
• Ang isang kilo ng manok hiwa sa maliit na piraso.
• Painitin muna isang frying pan ng ilang spoonfuls ng halaman ng langis, magprito sibuyas sa loob nito, at pagkatapos ay ang karne.
• Ilagay ang mga produkto peppers at mga kamatis.
• Pagkatapos nito, ibuhos ng isang tasa ng makapal na tomato juice at magdagdag ng ilang durog na may bawang cloves (tikman).
• Ulam na may asin at panahon na may paminton at paminta.
• Paprikash kumulo sa mababang init para sa kalahati ng isang oras.
• 250 gramo ng taba kulay-gatas, ihalo sa isang kutsara ng puting harina, at pagkatapos ay idagdag ang sauce sa kawali.

Pagkatapos ng sampung minuto, ang ulam ay handa at maaari mong maglingkod sa iyong mga paboritong ulam panig.

Paprikash na may mansanas

Minsan maaari mong marinig na paprika - ay soup. Gayunman, ang pagtingin na ito ay sa panimula flawed dahil ang ulam ay unang purong, at pagkatapos ay stew. Paprikash manok, ang recipe na gusto naming ipakita sa ibaba, ay napaka-simpleng upang maghanda. Kaya pakibasa nang mabuti at ulitin lahat ng mga hakbang upang sundin sa amin:

• Alisan ng balat ng sibuyas at pagkatapos ay i-cut ito sa manipis na hiwa.
• Alisin ang anumang mga buto ng apat na matamis peppers at hiwa ito sa cubes.
• Dalawang mga kamatis at dalawang pinaasim mansanas, gupitin sa hiwa.
• Chicken suso (humigit-kumulang 700 g) i-cut sa medium-sized na piraso.
• Heat ang pan, ibuhos sa ito dalawang tablespoons ng langis ng oliba at ilagay ang karne.
• Kapag fillet acquires ng isang ginintuang kulay, i-out ito papunta sa isang plato.
• Top up ang pan isang pares ng mga tablespoons ng langis, magprito ng sibuyas sa mga ito inihanda, at pagkatapos ng isang pares ng mga minuto at peppers.
• Gumalaw ang mga gulay dalawang spoonfuls ng paminton at isang maliit na harina. Lahat ihalo na rin at magluto para sa isang ilang minuto.
• Kapag ang host tinukoy na oras, idagdag ang mga kamatis produkto at mansanas, at pagkatapos ng limang minuto, ibuhos 125 ML ng cream.
• Salt ang sarsa at paghalo ito hanggang sa ito ay naging homogenous.
• Bumalik sa pan pritong fillet at magpainit ito sa mga gulay para sa ilang oras.

May lasa ulam ay handa na. Maaari itong pupunan na may anumang mga side dish at nagbibigay-aliw kamag-anak.

Chicken paprikash. Ang recipe hakbang-hakbang na may mga larawan

Classic Hungarian ulam ayon sa kaugalian na inihanda lamang na may puting meats. Para sa ito ay hindi angkop mataba baboy, pato at tupa. Ngunit medyo dry manok ay nakakakuha ng mahusay na lasa at natatanging aroma. Iyon ang dahilan kung bakit gusto naming mag-alok ka ng isa pang mahusay na recipe. Paprikash manok ay magluto (oras na ito) tulad ng sumusunod:

• Maghanda para sa pagproseso ng drumsticks manok at thighs - kailangan nila upang maging lubusan nalinis at tuyo.
• Billets kuskusin na may asin at black pepper.
• Chicken piraso kailangan upang magprito hanggang ginintuang kayumanggi sa halaman ng langis sa lahat ng panig at ilagay sa isang hiwalay na mangkok.
• Peel ang pulang sibuyas at pinutol na ginawang kalahati rings.
• Tatlong malalaking cloves ng bawang cut sa plates.
• Fry sa isang pan na inihanda na pagkain, kung saan bago paghahanda ng manok.
• Dalawang pulang timbre peppers libre mula sa buto at hiwa sa cubes.
• Magdagdag ng paminta sa mga sibuyas at bawang, pagkatapos ay panahon na may gulay peppers (sa lasa).
• Sa clay kaldero, lugar na bahagi ng fried chicken, at paparating na sa tuktok ng mga gulay.
• Ibuhos ang kulay-gatas produkto, na kung saan ay dapat na pre-paminta at asin.

Isara ang takip ng kaldero at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet sa preheated oven. Kalahating oras mamaya ang ulam ay handa na, maaari mong aliwin ang pamilya o mga bisita. Huwag kalimutan upang iadorno na may mga sariwang herbs paminton.

Chicken paprikash Hungarian. paraan ng pagluluto

Mabango manok na may kamatis at kabute ay palamutihan iyong holiday talahanayan. Kung nais mong sorpresa ang iyong mga bisita, siguraduhin mong gawin ito resetang tala. Paprikash manok, kami ay ihanda ang mga sumusunod:

• Kumuha ng isang buong manok, ikaw ay i-cut ito sa mga bahagi at pagkatapos magprito sa halaman ng langis.
• Hiwa-hiwalay, iprito ang tinadtad sibuyas at bawang. Kapag ang mga gulay ay halos handa na, idagdag sa ito tinadtad mushroom (100 g) at peeled mga kamatis (tatlo o apat na piraso). Ibuhos ng isang baso ng alak sarsa at lutuin hanggang ang alak ay ebaporada.
• Pagkatapos ay ilagay ang manok sa kawali at magluto sa paglipas ng mababang init hanggang malambot.
• Sa katapusan, idagdag ang mga produkto ng dalawang tablespoons ng kulay-gatas, asin, paminton at itim na paminta.

Ilagay ang ulam sa isang plato, palamutihan ito sa gulay at magdagdag ng garnish.

Paprikash manok: recipe multivarka

Ito ay isang kahanga-hanga ulam ay maaaring luto sa isang modernong kusina appliance. Ito ay binuo at ito simple at naa-access sa lahat ng tao reseta para sa kanya. Chicken paprikash in multivarka kami ay maghanda ng mga sumusunod:

• Dalawang malaking pepper red at dalawang puting mga sibuyas cut sa malaking cube.
• Ang isang kilo ng manok, gupitin sa medyo malalaking piraso.
• Tomatoes libre mula sa alisan ng balat at lagyan ng rehas.
• I-install multivarku in "Paghurno" mode at ibuhos sa mangkok ng isang pares ng mga tablespoons ng halaman langis.
• Fry ang sibuyas hanggang golden brown, at pagkatapos ay gawin ang parehong bagay sa manok.
• Ilagay ang mga produkto gulay at lutuin ang lahat ng sama-sama para sa limang minuto.
• Ibuhos sa isang mangkok ng isang baso ng tomato juice at ilagay ang bawang, dumaan sa press.
• Salt at paminta ulam ayon sa gusto mo, magdagdag ng tatlong tablespoons ng paminton.
• Isara ang talukap ng mata at itakda ang "Quenching" mode.
• Pagkatapos ng 40 minuto, ibuhos sa isang mangkok 250 gramo ng cream, pre-mixed na may isang kutsara ng harina.

Ihanda ang ulam isang-kapat ng isang oras, at pagkatapos ay ilagay na sa plates, dekorasyon na may berdeng mga sibuyas at maglingkod sa mga bisita.

Paprikash "Mabilis at madaling"

recipe na ito ay perpekto para sa ilang mga pagkakataon kapag ikaw ay nasa isang Nagmamadali o isang kagyat na pangangailangan upang magluto ng hapunan.

• Paghiwa-hiwain ang manok, sibuyas at bell pepper cube. Bawang pumasa sa pamamagitan ng press.
• Fry ang bawang at sibuyas muna, pagkatapos ay ilagay ang mga ito manok.
• Ibuhos sa tubig kawali at lutuin na pagkain sa sampung minuto.
• Pagkatapos ay idagdag ang mga naka-kahong mga kamatis at lutuin ang lahat ng sama-sama para sa ilang oras.
• Sa katapusan sidlan ninyo ng asin, paminton, paminta at ng ilang tablespoons ng kulay-gatas.

Kapag paprikash ay ganap na handa na, maaari itong maging may tuwirang kaugnayan sa mesa.

konklusyon

Kami ay magiging masaya kung makikita mo ang isang paboritong recipe. Paprikash manok - isang kahanga-hangang ulam na maaaring maging handa ang pareho sa mga normal na araw at sa mga piyesta opisyal.