Scones may jam: ang pinakamahusay na mga recipe

Ngayon, ang istante ng mga tindahan at supermarket lamang crammed na may iba't-ibang mga matamis na mga produkto: kendi, cookies, cakes, tsokolate bar, at lahat ng uri ng lutong Goodies. Gayunman, hindi sila nakakasabay sa pambihirang lasa ng lutong bahay na cake. Ang isa sa gayong di-malilimutang treats parehong mga bata at matatanda ay scones na may jam.

Pagpuno para sa baking

Pagkilala sa mga pagsisikap para sa paghahanda ng bahay-inihurnong, ito ay unang kinakailangan upang maghanda ng lahat ng kinakailangang mga sangkap. At kung ikaw lutuin cakes o buns, una kailangan mo upang alagaan ang kanilang mga palaman. Maaari itong maging anumang: nipa hut keso, patatas, kabute, gulay, prutas. Ngunit malasa gamutin ay scones sa jam. Para sa fit at aprikot, at mansanas at peras, at strawberry. Tunay na masarap, bitamina, kapaki-pakinabang at mabangong ay jam mula sa strawberries at pulang currants. Inihahanda ang mga ito sa ganitong paraan. Matapos ang pre-cleaning ng berries kailangan upang pisilin ang juice ng pulang currants. Kapag ito ay nagsisimula sa pigsa, nagdadagdag ito ng isang hinog na strawberry, na pigsa para sa tungkol sa sampung minuto. Pagkatapos ay ang asukal ay idinagdag, at ito ay ang lahat ng handa na para sa isa pang isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ng paglamig jam maaari mong kumain, at ginagamit din bilang isang pasta.

Matipid recipe para sa masarap na biskwit

Magluto gumawa ng masarap keik na may jam, ay hindi kinakailangang magkaroon ng mamahaling mga sangkap. Maaari silang maging medyo simple mga produkto. Sa karagdagan, ang paghahanda ng baking tumatagal ng isang maliit na halaga ng oras.

Para sa test kumonekta sa isang malalim ulam glass sa isa asukal, at mirasol langis, isa isang kutsaritang puno ng asin at isang litro ng tubig. Ang lahat ng ito ay sama-sama rin At paniningasan ng apoy. Matapos ang pinaghalong pigsa, ang set bukod sa palamig. Sa oras na iyon, ang lebadura (apat na tablespoons) at isang kutsara ng asukal ay dapat diluted sa isang baso ng mainit-init na tubig. Pagkatapos sila ay angkop na rin, ang mga ito ay konektado sa cooled pinaghalong, idagdag ang harina at simulan ang pagmamasa. Mula sa kuwarta roll ay nabuo at inilatag out sa isang greased baking sheet. Pagkatapos na sila ay ipinadala sa isang well-iniinitan hurno.

Paghahanda mapaparisan yeast buns

Laging napaka-masarap na nakuha pampaalsa roll na may jam. Universal pagsubok ay angkop para sa cakes, pie at Easter cakes din.

Ang paraan ng paghahanda nito ay tulad ng sumusunod. Sa isang litro ng gatas diluted na may isang daang gramo ng lebadura, ang isang maliit na asukal at harina. Ang resulta ay isang dough ng pancake, na dapat maggala tungkol sa isang oras. Sa tabi nito ay idinagdag sa isang kalahating kilong asukal, apat na daang gramo ng margarina, anim na itlog, banilya asukal at asin sa lasa. Ang lahat ng ito ay lubusan kneaded at natitira para sa oras na dumating. Ngayon, mula sa masa roll ay nabuo ninanais na hugis, nagdagdag sila ng jam o pinakuluang letse-kondensada. Pagkatapos warming up ang oven sa nais na temperatura, maaari mong simulan upang maghurno ang mga ito.

Para sa malambot at maaliwalas lebadura kuwarta bago sa pagbe-bake ng ito nagdadagdag naka-cooled pinakuluang patatas, na ay dati hadhad sa isang pinong kudkuran (1 kilo ng harina ay nakuha 2 patatas).

Buns, na kung saan ay nakuha sa pamamagitan ng palaging

Maraming mga kababaihan, sa kabila ng mahusay na pag-ibig ng lutong bahay na produkto harina, ayaw sa gulo sa batter. Idinagdag sa na ito, at ang takot na ang cake ay hindi maaaring makuha. Gayunpaman, kahit na ang pinaka-bagito babaing punong-abala ay maaaring magluto ng tinapay na may jam sa oven para sa recipe.

Kaya, tatlumpung gramo ng pampaalsa pounded na may isang kutsarita ng asukal. Gawin itong mas mahusay sa isang malalim na mangkok. Sangkap ay idinagdag sa mga umiiral na pitumpu't limang gramo ng mantikilya o margarina (tinunaw), isa baso ng mainit-init na gatas, kalahating kutsarita asin, isang daan at limang gramo ng asukal at apat na gramo ng harina. Masahin ang masa at ilagay sa isang mainit-init na lugar upang umakyat. Kapag nangyari ito, ito ay lulon out ng isang manipis na layer at ay naipasa sa isang greased sheet para sa "proofing" sa anyo ng mga ninanais na hugis. Sa nabuhay kuwarta ay kumalat pantay-pantay smeared jam. Ang mga gilid sa gayon ay mananatiling walang takip, ay nangagkaisang itaas nila sa pagpuno at pinindot ang kanyang mga daliri. Lutong buns ay sa isang medyo heated oven hanggang liwanag Browning.

Paghahanda ng roll mula sa espongha pastelerya

Sabi nila na ang mga pastries na ginawa mula sa espongha pastelerya - hindi isang trabaho para sa mga tamad. Ngunit ito ay hindi kaya. Puff tinapay na may jam Pwedeng ihanda masyadong mabilis, kung gagamitin mo ang recipe. Sa board 500g sieved harina, ito ay nakalagay sa 300 gramo ng cooled, hiwa margarin o mantikilya. Ang lahat ng ito ay kinakailangan upang tumaga na may isang kutsilyo hanggang makinis. Susunod ay upang palalimin at magdagdag ng 4/5 tasa ng asin tubig, 1 itlog, 1 kutsarita ng lemon juice o suka. Ang masa ay kneaded sa parehong paraan - pino ang tinadtad na may isang kutsilyo. Pagkatapos nito, ito ay pinagsama sa isang ball at pabalat na may isang tela, ilagay sa kalahati ng isang oras sa refrigerator. Pagkatapos ay ang masa ay pinagsama out, at maaaring bumuo ng isang masarap na jam buns.

Gayundin, mayroong isa pang maliit na lihim, na kung saan ay ginagamit para sa pagbe-bake ng iba't ibang mga produkto sambahayan. Na ang mga ito ay maliwanag at makintab, bago paghahatid ito sa oven smeared na may itlog diluted na may tubig.

Pormasyon ng "rosas"

Bawat ina, kapag siya ay nais na mangyaring ang kanilang mga bata pastries, pagiging sa panahon ng bruha na ito. At sa labas ng ordinaryong roll, maaari itong lumikha ng isang himala. Halimbawa, i-on ang kuwarta sa mga bulaklak. Sa katunayan, may mga paraan ng pagbabalangkas bulochek- "rosas."

Sa unang kaso, ang isang maliit na piraso ng masa sa isang ball sa kanyang mga kamay nakaunat flat. Glass gupitin ang isang lupon upang ang mga bilog sa paligid sa kanya ay nanatiling buo. Ang resultang bilog ay ilagay papunta sa handa pan. Ito ay inilatag nang jam, at ang itaas ay sakop ng rim ng masa sa anyo ng walo. Dapat ito ay nabanggit na ang bawat recipe scones sa jam maaaring isama sa isang hulma.

Sa isang ikalawang sagisag cake na nilikha sa parehong paraan. Susunod, ilagay ang jam sa gitna, at ang mga pagsubok na bilog ay hinati sa isang kutsilyo sa limang lobes. Ang isa sa kanila ay dapat na maging ang pinakamalaking. Paghila ng isang maliit na gilid, kailangan mong bilog sa paligid ng petal jam, at ang pangalawa ay naayos upang matugunan kanya. Kaya kami ay bumuo ng isang usbong. Huling lepestochek kailangan upang mabatak higit pa, kaya siya grabbed isang bulaklak ganap na, at secure ang mga ito.