Basket na may protina cream: isang recipe. Basket Hourglass na may protina cream

Wala nang mas kulay matamis na mesa bilang basket na may protina cream. Ang recipe ng cake ay lubos na mahirap unawain. Pagkatapos ng lahat, kailangan mo munang bake base ng masa, at pagkatapos ay ihanda ang cream. Gayunpaman, maaari mong pasimplehin ang iyong gawain, ang pagbili ng isang cake mix - basket. Ngunit ito ay hindi - masyadong malaking halaga ng stabilizers ay gumagawa sa masa "Estado-owned" hindi masarap. At ang mga taong nostalhik para sa Sobiyet nakaraan, tatandaan ito abot-kaya, sa 22 kopecks, masasarap na cakes. Maluwag, sandy base at dahan-dahan, dahan-dahang protina cream. Tandaan na ang basket ay maaaring mga bagay-bagay sa anumang dessert. Halika up at jam, at sariwang o glazed prutas at cream o leche flan. Ngunit chefs ay naniniwala na ito ay angkop sa lahat ng basket ang magiging hitsura matamis na foam ng protina. Siya iningatan mas mahaba kaysa sa wip krim.

Basket na may protina cream: ang recipe ayon sa GOST. masa

Paghahanda ng cake ay dumating out sa ilang yugto. Una naming gawin ang mga masa. Dalhin daang gramo ng lamog mantikilya at talunin ang mga ito na may 65 g ng asukal, isang itlog pula ng itlog at banilya pod. Flour (tungkol sa 160-170 gramo) ay sieved sa countertop na may powder para sa biskwit (isang third ng isang kutsarita). Ikonekta ang likido at dry masa. Masahin ang masa, ilagay ito sa molds (sa kasalukuyan ay maginhawa upang gamitin ang silicone) at maghurno labindalawang minuto sa 200 ° C. bigyan namin ang mga ito palamig ganap sa isang wire rack. Basket Hourglass na may protina cream "pagpunta" matapos ang buong kahandaan ng lahat ng mga bahagi.

Recipe GOST. cream

Habang cool na basket, magluto ng syrup mula sa isang-kapat tasa ng tubig at isang daang gramo ng asukal. Pagkatapos kumukulo, panatilihin sa init para sa limang minuto. Dalawang protina palis sa hard peak. Magdagdag ng isang packet ng banilya asukal. Palisin muli. Nang walang pag-off ng mga taong magaling makisama, ibuhos ng isang manipis na stream ng mainit na syrup. Magdagdag ng 2-3 patak ng limon juice at palisin para sa isa pang tatlong minuto. Pinalamanan na ito mass cooking bag na may isang nguso ng gripo. Sa ilalim ng unang stack ng mga basket jam, at pagkatapos ay lamuyot ang lagayan cream slide. Palamutihan na may minatamis citrus prutas. Calorie basket na may protina cream para sa mga bisita - 372 units per isang daang gramo ng produkto, upang ang mga taong sundin ang mga figure, ito ay mas mahusay na hindi upang makakuha ng kasangkot sa ito cake.

madaling paraan ng pagluluto

Ang pamamaraan na ito ay hindi nangangailangan ng paghahalo lamog mantikilya, ngunit sa salungat ay masyadong malamig, mula sa freezer. Sa mesa magsala sa 220 gramo ng harina, ihalo ito sa isang kurot ng asin at isang maliit na halaga ng pampaalsa. Ilagay ang tuktok sa isang daang gramo ng mantikilya at simulan upang i-cut ito sa isang kutsilyo. Kumuha ng magaspang crumbs. Pagmamasa masa dapat pumasa masyadong mabilis. Kaya na ang langis ay hindi mainit, kailangan mong palamig ang iyong mga kamay sa ice tubig. Ang chips magdagdag ng itlog at masahin ang masa unipormeng makikinang. Kami ay ibalot ito sa foil at ipadala ito para sa isang oras o dalawa sa refrigerator. Pagkatapos nito pindutin ang down ang masa, gumulong ito sa isang layer at pinabuwis ang panghugis. Mula sa itaas ibuhos ng isang maliit na bit ng mga gisantes sa ilalim ng basket naka-flat. Ilagay sa preheated oven at ihurno sa 200 degrees pitong minuto upang i-load at limang wala. Para sa mga cream, matalo ang dalawang mga protina na soft peaks. Ibuhos sa mga bahagi ng apat na tablespoons ng pulbos asukal. Magpatuloy whisking hanggang sa cream ay hindi maging nababanat at makintab. Sa kurso ng pagdagdag ng ilang patak ng limon juice. Punan na may jam tarts at pagkatapos cream. Bilang pagpipilian, maaari mong palamutihan at sariwang prutas. Sprinkle basket na may protina cream na may pulbos ng asukal.

pagkakaiba-iba ng cake

Maaari kang mag-eksperimento sa parehong mga pagsubok at sa mga filler. Tunay na masarap tarts na may wip krim. Ngunit ang mga cakes dapat agad na kumain, dahil ang cream sa loob ng ilang oras ay magsisimula sa daloy. Pinakuluang letse-kondensada sa batayan ng ang masa ay tila masyadong mabigat para sa tiyan. Inirerekomenda namin na gumawa ng tarts na may leche flan cream protina. Paano upang ihanda ang filler? Ibuhos sa isang kasirola kalahati ng isang tasa ng asukal at mas kaunting tubig. Umaasa lang down sa isang minimum na init hanggang sa "gitna ng bola." Para sa mga bago sa pagluluto ipakita ang mga kakanyahan ng term. Ang beaker na may ice water drip syrup. Ito ay bumubuo ng isang ball. Makibalita ito at remembers kanyang mga daliri. Siya ay dapat maging alinman sa likido o solid - tulad ng medium soft wax. Hanggang sa syrup ay pinakuluang, palis ang dalawang mga protina sa matarik na taluktok. Nang walang ceasing upang magpatakbo ng isang taong magaling makisama, ibuhos ang kumukulo syrup. Magpatuloy matalo para sa isa pang limang minuto. Cream na ito pagpipigil nito hugis na rin.

Protein at langis tagapuno

Sa mga basket na may protina cream Kailangan lang ipasok ang isang maliit na langis, ngunit sa order. Ang oil (150 g) paghiwa-hiwain at iwanan upang mapahina sa room temperatura. Dalawang protina, talunin ang una sa mabagal na bilis at pagkatapos ay sa katamtaman sa isang estado soft peaks. Unti-unti magdagdag ng 150 gramo ng pulbos asukal at ng ilang patak ng lemon juice. Dagdagan ang bilis ng pag-ikot ng korola. Ganito papasok na masa upang solid peaks ng estado. Itapon sa mixer mangkok butter. Palisin muli. Ang cream ay dapat na maging sunud-sunuran at luntiang. Para sa mga ito ay hindi nasaktan upang magdagdag ng isang maliit na maasim tala. Iyon ay kung bakit sa naturang basket na may protina cream ay handa na upang magdagdag ng isang citrus jam o red currant jelly.

dough recipe may kulay-gatas

Recipe na ito ay katulad ng Unyong basket inaprubahan ng GOST. Gayunman, madagdagan namin ito na may isang kutsara o dalawang ng kulay-gatas. Kaya ang masa ay magpapasara sa higit pang masarap at guhuin. Tinunaw na mantikilya (150 g), talunin ang asukal (100 g) at banilin sachet malambot at makinis. Idagdag ang itlog at kulay-gatas. Gumalaw. Hiwa-hiwalay, magsuring mabuti harina at 250 gramo ng isang kutsarita ng baking powder. Kumonekta namin ang dalawang sangkap. Keik kuwarta ang hindi nagkagusto mahabang pagmamasa. Samakatuwid, pagkamit ng ang pagkakapare-pareho, film bumabalot loaf pagkain sa refrigerator at alisin. Isang oras mamaya punched kuwarta. Ito ay pa rin malagkit, kaya Mayroon akong sa dilig ang kanyang mga kamay na may harina. Punan ang molds (hindi smearing ang kanilang taba), mabutas ang ilalim na may isang tinidor. Raskochegarennuyu ilagay sa 200 degree na oven sa loob ng pitong minuto at bake magandang basket. Gamit protina cream sa maasim glazed berries, sila ay tumingin masyado kahanga-hanga.

Kuwarta na may mayonesa

Ang mga basket Hourglass na may protina cream simula upang ihanda ang kaso. Suriing mabuti sa table, dalawang tasa ng harina sa mga pinakamataas na grade. makuha namin sa labas ng freezer 250 gramo ng mantikilya at kuskusin ito nang mabilis. Paghaluin ang mga ito sa harina. Ito ay makakakuha ng isang array, na katulad ng magaspang crumbs. Egg whisk at kalahating tasa ng asukal. Magdagdag ng dalawang ganap na sopas kutsara ng mayonesa. Kalahating kutsarita ng baking soda na may suka mapatay. Idagdag ang itlog, kasama ang isang bag ng banilya asukal at isang maliit na kurot ng asin. Kami ihalo at pagsamahin na may magaspang crumbs. Mabilis na masahihin ang kuwarta. Cool ito para sa isang oras. Kurutin off ng isang piraso, na pinagsama sa isang pancake at isabog sa ilalim at mga gilid ng molds. Kung ang mga ito ay hindi silicone, grasa basta-basta na may taba bakal. Maghurno para sa tungkol sa sampung minuto sa 200 ° C.

Protein cream na may agar

Sabi nila na ang isang sangkap nahango mula sa damong-dagat, ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa gulaman. Agar-agar ay idinagdag sa Cream at mousses, upang bigyan sila ng isang matatag na form. Samakatuwid, ito recipe madaling gamitin kung tarts na may cream protina ay sapilitang upang tumayo sa init para sa isang mahabang panahon. Punan ang isang kasirola kutsara agar kalahating baso ng malamig na tubig. Kami ay magtabi ng isang isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa init at magdagdag ng 200 gramo ng asukal. Pakuluan ninyo ang syrup, tulad ng sa nakaraang recipe. Katulad nito, palis puti (apat na piraso) na may lemon juice. Pagkatapos ay isang manipis na stream ibuhos kumukulo na malapot syrup. Ngunit ang cream na may agar-agar lumiliko bahagyang naiiba hindi pabago-bago - tulad ng marshmallows o soft kendi. Punan ang kanilang mga basket na maging hanggang sa ito ay mainit-init.