Pagkain at inumin, Mga recipe
Repolyo naka-kahong para sa taglamig: recipe
Sa pamamagitan ng hardin taglamig at orchards ay walang laman, ngunit ang aming pantry at cellar rin replenished mga stock ng taglamig: homemade atsara, jams at pinapanatili. Ngunit may oras at pagkakataon upang magdagdag ng isang bagay sa mga reserves pa rin. Ngayon ipapakita namin sa iyo kung paano upang maghanda ng repolyo, naka-kahong para sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, ito ulam sa malamig na malamig na maaaring magdala ng maraming mga benepisyo: dahil sa pasiglahin ang magbunot ng bituka tissue, tulong sa ulcers at iba pang mga sakit, mababad ang katawan ng mga kinakailangang mga bitamina.
Pangkalahatang impormasyon tungkol sa canning repolyo
Para sa bahay canning, paghahanda ng isang atsara, ng suka acid ay ginagamit. Sa kung ano ang concentration ito ay sa tapos na produkto, repolyo ay maaaring maging: matalim, acidic at bahagyang acidic. Ang napaka-parehong panimulang materyal - isang late middle-o varieties ng repolyo, na kung saan ay hindi dapat naglalaman ng mga panloob na voids (masikip ulo na may isang mahusay na nakapalibot dahon).
Standard, pambansang pangangalaga pamamaraan
Ang recipe sa mga pinaka-karaniwan, susunod. Repolyo na kailangan sa maliit na pilas ng lima o anim na milimetro piraso problanshirovat tulad ng inilarawan sa itaas. Ihanda ang cast buhangin asukal - 120 gramo at asin - 80 gramo. Ang mga tomo ay kinakalkula para sa isang litro ng tubig. Ang halo ay dapat na bahagyang pinakuluang at ibuhos suka 9% sa dulo ng pagluluto - 200 ml. Well, ngayon siya ay isang recipe na inihanda tulad ng repolyo, naka-kahong para sa taglamig.
Very madaling recipe para sa isang masarap repolyo
Mula ngayon ay sinasalita namin super-simpleng recipe para sa naka-kahong repolyo. ihanda namin ang aming mga gulay at karot. Pagkatapos ay paghahanda ng isang atsara ng dalawang liters ng tubig, 400 gramo ng buhangin asukal, mirasol langis at 9% ng suka (dalawang tasa), apat na kutsara asin. Ang halagang ito ay sapat na para sa 6 na litro lata repolyo.
Muli canning repolyo
Tulad ng alam mo, may mga maraming mga paraan upang magluto de-latang coleslaw. Narito ang isa sa kanila. Marinate'll repolyo gulay. Kami ay kailangan ng mga sumusunod na sangkap: isang mahusay na repolyo - dalawang kilo, karot - tatlong piraso, bawang - dalawang ulo. Upang punan / mag-asim: apat na tablespoons ng granulated asukal, tungkol sa dalawang liters ng tubig, dalawang tablespoons ng nakakain asin, suka, 9% - sa kalahati ng tasa. At ngayon ang mga recipe mismo naka-kahong repolyo, sunud-sunod:
- I-clear ang tinidor repolyo dahon mula sa berde o marumi, hugasan at hiwa sa maliit na piraso at shinkuem. Agad-agad, nang walang pagkaantala, upang stack ang mga ito sa mga layer sa isang malinis na garapon pasteurized. Mga pinong tinadtad bawang at gadgad karot ilagay sa pagitan ng bawat layer.
- Pakuluin sa isang kasirola ordinaryong tubig at sa form na ito upang punan ang lata. 30 minuto sa ibang pagkakataon, at pagsamahin ang mga ito mula roon sa paghahanda ng parehong fill.
- Ang lahat ng mga natitirang mga produkto sa listahan ng mga sangkap na idinagdag sa mainit na tubig, pinakuluang para sa isang ilang minuto at pagkatapos ay ibuhos sa container.
- Pagkatapos ay kumuha ng isang tin lid at roll up bangko, nakabukas baligtad at pahinain ang tunog.
Recipe repolyo patpat
Kailangan namin: isang medium-sized na repolyo - dalawa o tatlong tinidor, karot - kalahating kilo, isang bungkos ng kintsay at perehil, dill, sibuyas bawang, hot red pepper - isa kutsara. Para sa atsara: dalawa't kalahating tablespoons ng asin at kalahating litro ng tubig. Ngayon, hakbang-hakbang sa kung paano magluto ng repolyo, naka-kahong para sa taglamig:
- Well, ito ay hugasan at disassembled sa mga bahagi ng dahon, tulad ng ginagawa namin kapag inihahanda ang pinalamanan repolyo. Ang mga dahon ay ginagamit bilang isang wrapper.
- Carrot kuskusin sa isang kudkuran sa paraan na pagluluto Korean karot. Ilagay ang patungo roon makinis tinadtad perehil o kintsay, mainit paminta, bawang, tinadtad o durog. Paghaluin na rin. Ang pagpuno ng karot handa na.
- Sa susunod na hakbang ilagay sa bawat dahon repolyo pagpuno, wrap, tulad ng pinalamanan repolyo, at sinubukan hangga't maaari mahigpit na ilagay sa garapon.
- Ang karaniwang paraan upang gawin ang fill: asin diluted sa tubig, pakuluin at bigyan cool. Pagkatapos ibuhos mag-asim repolyo coli.
- Jar na nangasa daong refrigerator, paminsan-minsan check ang antas ng fill at lamnang muli inasnan tubig kung kinakailangan. 10-12 na araw - at ang ulam ay handa na.
- Ito ay posible upang mapanatili, kung saan pre-isterilisado garapon set sa isang paliguan ng tubig para sa kalahati ng isang oras at pakuluan, pagkatapos ay gumulong up ang takip, Ino baligtad at wrap.
Pagluluto skit
Maghanda ng isa pang coleslaw. Canning ay Reseta skit.
Kinakailangang ingredients: repolyo - lima o anim na kilo, mga kamatis - dalawa hanggang tatlong kilo, pepper - kalahating kilo, sibuyas - bilang isa at kalahating kilo, black pepper, 9% ng suka, pino mirasol langis - isang kutsara. Hakbang-hakbang recipe:
- Alisin ang mga dahon mula sa berdeng ulo ng repolyo at repolyo pino shinkuem. Hugasan mga kamatis at cut sa rings. I-clear ang mga sibuyas at peppers, pagkatapos ay i-cut papunta sa hiwa. Tatlong karot sa isang magaspang kudkuran.
- Ngayon pagsamahin ang lahat ng mga gulay sama-sama at ihalo na rin sa bawat isa. Paminta, asin, ibuhos daang gramo ng suka at ang pinaghalong inatsara 12 oras.
- Halo ay pagkatapos ay sumunog sa pamamagitan ng pagbuhos ng langis, at kumulo ng ilang minuto pagkatapos pigsa sa paglipas ng daluyan init.
- Ang resultang timpla decompose sa garapon, roll up sterile caps, baligtad upang ibagsak at bumabalot sa paglamig. Tulad ng iyong nakikita, coleslaw makatipid medyo simple.
canning pinaasim na repolyo
Bawat maybahay sa pagkahulog naghahanda pinaasim na repolyo. Mga recipe para sa marami, ang mga ito ay ang pinaka-magkakaibang. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ay may iba't-ibang panlasa: ang isang tao loves adobo paminta, may isang taong nagmamahal noodles pinaasim na repolyo at iba pa Gamit ang recipe ay hindi karaniwang gamitin ang ...
Paglalarawan konserbasyon proseso pinaasim na repolyo
Simulan ang normal na bilang batayan ng recipe para sa naka-kahong repolyo sa taglamig. Aking, malinis, at pagkatapos ay kami ay shinkuem. At ang mga lihim ng aming mga pagpipilian ay upang ihanda ang mag-asim. Maghalo sa tubig, asin at asukal, ibuhos suka at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos tanggalin ang mula sa init at ipaalam sa iyong sarili lamig. Samantala, kami ay nakatuon sa caps at mga bangko para sa pagpapanatili - ang aking, malinis at pakuluan.
Kuliplor para sa taglamig
Cauliflower, naka-kahong sa mga bangko, ay maaari ring gamitin upang mag-adorno at salad. Para sa paghahanda nito kinakailangan: limang kilo ng repolyo, isang kilo ng carrots, ang parehong - sibuyas, dalawang tablespoons ng asin, walong kutsarita ng suka. Tagahanga ng peppers ay maaaring magdagdag ng mga ito. Kaya, linisin ang repolyo at hatiin sa florets. Hugasan at magluto sa bulak inasnan tubig para sa pito hanggang sampung minuto.
Similar articles
Trending Now