Red kurant: ang mga benepisyo at harms sa kalusugan, calories

Beautiful nababagsak palumpong, na generously nakakalat sa maliit na pulang berries, pamilyar sa lahat. Marami sa atin nais na magpakasawa sa isang maasim na meryenda na may sariwang plucked twigs o tamasahin ang mga lasa ng nilaga prutas, juice at jam mula sa kanya. "Berry buhay" - ito honorary pamagat para sa maraming siglo, ay isang red currant, benepisyo at harms ng na kung saan ay inilarawan sa ibaba sa kasalukuyan artikulo.

Anong uri ng mga berries?

Ibig sabihin nito para sa pagpapanatili ng kagandahan, mapabuti ang kalusugan at tagalan buhay. At lahat ng ito, masyadong, pulang currants, ang mga benepisyo at harms na mas sinauna kilala sa ating mga ninuno. Ito ay madalas na ginagamit sa katutubong gamot, lalo na sa hilagang at western bahagi ng Russia, kung saan ito ay pinaka-karaniwan. Sa aming mga araw ng currants ay tinatawag na "Ivanova berry" bilang ito matures sa Ivanov Day - June 24. Higit pa sa kanyang istilong "porechkoy" dahil sa ang katunayan na sa ligaw, siya ang may gusto sa paglaki sa kahabaan ng baybayin ng ilog.

Kurant bushes ay hindi mapagpanggap, sila ay mahusay disimulado malamig at magbigay ng isang mapagbigay ani. Samakatuwid, upang magtanim ng mga ito sa mga malalaking numero ay hindi kinakailangan. Isang pamilya ng mga maliliit na sapat na ang isa bush: ang kalidad ng pag-aalaga na ito ay magagawang upang dalhin 10 kg berries. Harvested prutas ay hindi inirerekomenda para sa isang mahabang oras na naka-imbak sa refrigerator - maaari silang umasim. Samakatuwid ito ay mas mahusay na i-freeze ang mga ito o durugin may asukal. Para sa pagluluto, gamitin hindi lamang berries, ngunit din redcurrant buto - ang mabuti at ang pinsala na ang mga ito ay ang parehong bilang na ng prutas.

kemikal komposisyon

Redcurrants mayaman sa bitamina B, kabilang riboflavin, thiamine, pyridoxine, folic at pantothenic acid. Ito ay isang libong beses na mas antioxidants kaysa sa anumang iba pang mga itlog ng isda. Of course, nagbibigay ito ng itim kurant sa halaga ng ascorbic acid, ngunit sa loob nito ng maraming pektin at karotina, kaya ito ay kaya maganda at nag-aalis ng toxins mula sa toxins katawan. Gayundin sa mga prutas maglaman ng isang pulutong ng mga elemento trace tulad ng bakal, magnesiyo, posporus, sosa, kaltsyum at potasa.

Diet ay madalas na ginagamit pulang currants. Calorie, mga benepisyo at harms ng bawat isang itlog ng isda ay kilala nutrisyunista. Kung tiyak na contraindications ay may isang napakataba tao ay hindi kasalukuyan, ito ay inirerekomenda upang mapagbuti ang kanyang pagkain. Una, 100 gramo ng prutas nagyuyumukyok lamang 43 kcal. Pangalawa, tulad ng nakita natin, mayroon sila ng isang pulutong ng mga nutrients, na kung saan, bukod sa iba pang mga bagay, mapabilis ang metabolismo. Higit pa rito, sa currant maraming phenolic compounds, organic acids, dietary fiber at sugars, na ginagawa itong isang walang kasinghalaga ng pagkain para sa mga matatanda at bata.

nadagdagan kaligtasan sa sakit

Dahil ang berries naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid, ito ay inirerekomenda na gumamit ng mga bata na may mga madalas na mga episode ng colds at trangkaso. Fruits dagdagan ang antas ng kaligtasan sa sakit, mapabuti ang paglaban ng katawan, na kung saan sa malamig na panahon ay napapailalim sa pag-atake sa mga virus at bakterya. Para sa mga layuning ito ay nangangailangan ng pulang currants sa pagbubuntis. Mga benepisyo at harms ng berries ay sinabi sa gynecologist o pinasadyang mga propesyonal. Kung ang umaasam ina ay walang problema sa sistema ng pagtunaw, siya ay ipinapayo upang isama sa diyeta ng mga organic na prutas sa halip na ang bitamina C mula sa parmasya.

Ang produkto ay kasalukuyan bilang beta-karotina. At ito ay kilala, ay din ng isang ahente na facilitates ang pagbuo ng kaligtasan sa sakit. Sa katawan, isang pares ng ascorbic acid, na kung siya ay lumilikha ng isang invisible kalasag na maaaring maprotektahan laban sa pagpasok ng pathogens. Ito ay malinaw na ang isang malakas na immune system ay nakakatulong upang makaya hindi lamang sa mga karaniwang sipon impeksyon, ngunit din upang bituka at iba pang mga sakit.

sistemang sirkulatoryo

Epekto sa bahaging ito ng katawan ay isa sa mga lakas na may isang pulang kurant. Mga benepisyo at harms ng health may mga hindi balanseng: ang una ay higit pa sa isang segundo. Ito ay lalo na inirerekomenda para sa CVD. Napakahusay na nakakagaling na epekto na ibinigay ng naturang mga sangkap:

1. Potassium - siya nagmamay-ari ng isang pangunahing papel sa normalisasyon ng paggana ng kalamnan ng puso.
2. Iron - stimulates ang pagbuo ng pula ng dugo, na pinapadali ang proseso ng hematopoiesis.
3. Coumarin - maiwasan ang atake sa puso, stroke at ang paglitaw ng clots dugo. Magandang manipis ang dugo.
4. Pektin - maiwasan ang pagtagos ng kolesterol sa bituka, pinoprotektahan laban sa atherosclerosis.

Ngayon na alam mo kung ano ay kapaki-pakinabang para sa mga currant "core". Sila lamang mahalaga upang ipakita ang mga prutas sa mesa na totoong sagana. Sa taglamig, ito ay posible na uminom compotes, jams tikman, aromatic jam at desserts, na ginagamit para sa paghahanda ng mga nakapirming o peretortaya asukal berry.

Mga Pakinabang ng tiyan at

Pag-iwas ng sakit sa mata - isa pang "kalipunan ng mga aktibidad na" pulang kurant. Ang lahat ng parehong beta-karotina, na kung saan ay naroroon sa mga prutas, direktang nakakaapekto ang pagiging sensitibo ng mata. Sa madaling salita, sangkap na ito pinapadali ang koleksyon ng liwanag sa retina ng mata katawan. Kung may ay isang patas na bilang ng currants at blueberries, na kung saan ay din tunay na kapaki-pakinabang para sa mga mata, ito ay posible upang makamit hindi lamang mapabuti ang gawain ng visual na patakaran ng pamahalaan, kundi pati na rin maiwasan ang marami sa mga problema na kaugnay nito.

Ito ay inirerekomenda para sa pagpapabuti ng gawa ng gastrointestinal sukat pulang currants. Mga benepisyo at harms ng ito dito, gayunpaman, ay halos balanced. Sa kasong ito, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor, sa gayon ay hindi upang saktan ang iyong sarili at huwag gawin ang problema mas masahol pa. Halimbawa, ang isang itlog ng isda ay isang perpektong paraan upang pasiglahin ang bituka likot at dagdagan ang pagtatago ng pagtunaw glandula. Maaari rin itong gamitin para sa paninigas ng dumi at kabag na may mababang kaasiman. berry juice ay nakakatulong excrete asing-gamot at toxins, at maaari ding gamitin bilang isang pangkasalukuyan hemostatic ahente. Kasabay nito ay hindi maaaring gamitin para sa mga paghihirap mula sa isang tiyan ulser at kabag na may mataas na pangangasim.

Iba pang mga katangian currant

Lahat ng nasa itaas - hindi isang kumpletong listahan ng mga katangian ng mga berries. Paano kapaki-pakinabang currant pa? Una, ito normalizes hormonal balanse dahil sa iodine: ito ay nakakaapekto sa ang tiroydeo. Siya ay nagsimula nagtatrabaho sa ang tamang direksyon, na gumagawa ng mga kinakailangang hormones sa katawan mahahalagang mga function. Pangalawa, ang mga prutas - isang pinagmulan ng bitamina, at samakatuwid enerhiya. Lahat ng sangkap na nakapaloob sa berries, ay madaling digested. Kahit na ang mga asukal na nahaharap dito, ay mabuti para sa kalusugan, pati na iniharap sa anyo ng fructose. Hindi ito i-load ang pancreas, para currants inirerekumenda kahit na para sa mga diabetics.

Ikatlo, ang mga berries ay isang preventive sukatin laban sa kanser. Ito ay dahil naglalaman ang mga ito Bitamina E - isang malakas at epektibong antioxidant. Sama-sama sa beta-karotina at ascorbic acid, ito ay magagawang upang gumana kababalaghan, na pumipigil sa pag-unlad ng malignancies. Bukod pa rito, kurant may anti-namumula properties. I-compress mula sa juice ng prutas ay madalas na inilapat sa mga apektadong lugar ng balat, sa gayon relieving pamumula, pangangati, flaking at kasiya-siya.

contraindications

Ang dalawang mga konsepto ay naging magkasingkahulugan: red currants - gamitin. At ang pinsala ay anyong ganap na eliminated. At dito at doon. Mayroong isang bilang ng mga sakit na kung saan ang paggamit ng mga prutas ay lubos na hindi kanais-nais. Contraindications ay: kabag na may mataas na pangangasim, ukol sa sikmura ulser, hepatitis at hemophilia.

Sa karagdagan, ang mga berries ay naka-ban para sa mga taong naghihirap mula sa Allergy pagkain. Lalo na ito silbi sa mga bata: Madalas hanggang sa 2-3 na taon, hindi nila dalhin ang anumang red berries: raspberries, seresa, strawberries at pulang currants. Ang pagkain berries ay nagbibigay sa kanila ng pamumula ng balat, pantal, galis, hindi pagkatunaw ng pagkain. Upang tumingin ng mga alergi, sapat upang bigyan ang bata ng ilang patak ng juice at obserbahan ang kondisyon. Kung hindi ito ay nagbago, maaari mong dahan-dahan kitang ipakilala ang isang pulang currants sa diyeta. Sa pamamagitan ng ang paraan, mayroong maraming mga tao na ang katawan ay hindi mahalata ang mga prutas sariwang, ngunit maaari nilang ligtas na inihanda sa kanila pagkain na ay sumailalim sa isang init paggamot: compotes, jams at dessert. Gaya ng nabanggit, para sa mga ito ay hindi takot ng pulang kurant, mga benepisyo at harms sa kalusugan na kung saan ay nai-inilarawan sa itaas.

Hindi mo alam ang tungkol dito

Red kurant ay palaging sa presyo. Noong sinaunang panahon, ang isang itlog ng isda na tinatawag na "monastryskim prutas" dahil ito ay lumago malapit sa kumbento cell at iba pang mga relihiyosong mga gusali. Muli, lamang para sa panggamot layunin. Kahit pagkatapos ay ang pastor mapapansin na hilaw currant ay ng malaking pakinabang. At sa katunayan, kapag ang teknolohiya ay nagbago sapat upang suriin ang mga kemikal na komposisyon ng produkto, ito ay natagpuan na ang bitamina C sa hilaw na currants higit pa. At hindi lamang ang kanyang.

Pagpili ng mga ubas mula sa bush, huwag itapon ang mga dahon - sila rin ay naglalaman ng maraming mga sangkap na kinakailangan para sa tao. Sa mga ito, inirerekomenda namin na kayo decoctions at infusions ng iba't-ibang mga sakit. Upang malaman ang mga kagiliw-giliw na mga recipe, tumingin sa anumang encyclopedia of folk medicine at pandaraya: ang dalawa'y may detalyadong redcurrants, benepisyo at pinsala, cooking elixir ng berries, at ang kanilang mga tamang application. Tandaan na ang bunga ay ang mga halaman honey: matamis na produkto ng mga ito ay maaaring gamitin bilang isang kontra sa sakit at nakakagaling na mga ahente sa panahon seasonal colds. Sa karagdagan, ang pagluluto currant gumawa ng masarap sauces, at ng kanyang juice - Natural pagkain dyes.