Bebot - recipes. Bebot pinggan - recipes

Mukhang igat (recipe na may tulad na isang bahagi ng inilarawan sa detalye sa ibaba) ay isang isda ng pamilya Gadidae (sariwang tubig), na kung saan ay nagkakahalaga para sa kanyang masustansyang karne at kawalan ng maliliit na buto. Dapat din ay mapapansin na ang napaka-tanyag sa pagluluto ang atay ay gumagamit ng ilog na ito dweller. Ngayon, gayunpaman, kami ay isaalang-alang lamang ang mga pagkaing bebot, recipe ay inirerekomenda para sa paggamit lamang fillets.

Makatas at masarap tainga

Ang bawat taong mahilig sa pangingisda ay may sariling paraan ng paghahanda ng sopas na ito. Ngunit kung ikaw ay isa sa mga taong hindi nakikibahagi sa pansing mga isda, at pagkatapos ay gumawa ng isang masarap na kayamanan at ang unang pagkain ng bebot, ikaw ay magagawang upang matapos-nabanggit reseta. Para sa ito ay kapaki-pakinabang sa iyo:

• Fresh bebot - 1 malaking isda ;
• karot ay hindi masyadong malaki - 2 mga PC.
• halaman ng langis walang amoy - 3 malalaking spoons;
• mapait na bombilya sibuyas - 2 mga ulo;
• cloves, kanela, asin, fine - magdagdag ng opsyonal at lasa;
• Madeira - 1/3 baso baso.

Inihahanda ang mga sangkap

Bebot (recipe na may mga isda laging simple) ay naghahanda ng isang medyo mabilis at madali. Kaugnay nito, ang mga tainga ng mga ito ay maaaring gawin sa bansa, at sa mga kampanya, at sa isang normal na bakasyon sa kanayunan. Ngunit bago iyon, sariwang-speared produkto ay dapat na maingat na paghawak. Para sa layuning ito, ito ay kinakailangan upang linisin mula sa scale, i-cut ang lahat ng mga palikpik, ulo at buntot, at pagkatapos ay matupok at maliit na pilas sa mga piraso ng isang kapal ng hanggang 4 na sentimetro.

Kapag pagluluto ng sabaw sa karagdagan upang gamitin ang mga gulay at pampalasa, pagkatapos ikaw ay sigurado na makakuha ng isang masarap at mabangong bebot. Recipe unang kurso ay karaniwang isama ang karot at mga sibuyas. Hindi namin lumihis mula sa mga pamantayan at din nakuha tinatawag na gulay. Sila ay dapat na hugasan at pagkatapos ay i-cut papunta sa hiwa hindi masyadong makapal at rings.

init paggamot

Upang ihanda ang sopas mula sa bebot ay kinakailangan na kumuha ng isang malaking palayok, punan 2/3 ng mga ito na may tubig, at pagkatapos ay ibuhos ang putol-putol na karot at ilagay sa sunog. Hanggang sa ang mga gulay na luto, dapat itong naka-address igisa sibuyas. Kailangang ilagay sa isang pan na lasa gulay langis, cloves at kanela, at pagkatapos ay basta-basta pinirito (hanggang malinaw). Sa sandaling ang carrots ay magiging isang maliit na malambot, ang sabaw ay kinakailangan upang ilagay ang mga piraso ng isda at browned sibuyas. Sa naturang komposisyon ito ay kanais-nais na mga sangkap magngitngit para sa kalahati ng isang oras. Sa panahong ito, ang mga isda ay dapat na ganap na malambot. Sa wakas, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang sopas Madeira, at pagkatapos ay maingat na paghaluin, alisin sa apoy, ayusin skeet at budburan tinadtad herbs.

Cutlets mula sa bebot: recipes

Ang karne ng naturang mga isda ay pinaka-ugma para sa pagluluto hamburger.

Katunayan na ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay isang makatas, taba at walang maliit na buto. Upang gawin ang mga ulam na ipinakita, kakailanganin naming ang mga ingredients:

• ling fillet - tungkol sa 1 kg;
• wheat bread - 250 g;
• mataba cream - 200 ml;
• matamis na mga sibuyas - 2 mga PC;.
• black olspays, asin - upang idagdag sa pagpupuno upang tikman;
• malaking itlog - 1 pc;.
• Vegetable oil - para sa frying;
• trigo harina, tinapay crumbs at mas mahusay na - para sa obvalivaniya cutlets.

Mga pangunahing kaalaman sa pagluluto

Fish bebot, recipe na palaging kasama lamang simple at abot-kayang mga sangkap na ay madalas na ginagamit para sa pagluluto hamburger. Sa ganitong isda walang maliit na buto, tulad ng sa iba pang mga uri ng bakalaw pamilya, at para na siya lubos na pinahalagahan.

Bago ka magpatuloy sa litson ng tapos na mga produkto, sila ay dapat na rin nabuo. Upang gawin ito, kumuha ng wheat bread, ilagay ito sa isang mangkok at magbabad ganap na sa mabibigat na cream. Pagkatapos na nais mong upang linisin ang sibuyas at hiwain ito sa bebot fillets sa isang gilingan ng karne. Susunod ay dapat na konektado sa parehong ulam lamog puting tinapay, tinadtad na isda, nasira ng itlog, asin at itim na paminta at pagkatapos ay lubusan ihalo ang mga ito upang bumuo ng isang masa ng pare-parehong-pareho.

Pormasyon ng mga produkto at ang kanilang mga litson

Sa sandaling ang mga base ay handa na para sa mga hamburger, ito ay kinakailangan upang tumagal ng hanggang sa halagang dalawang malalaking mga panandok, at pagkatapos ay gumulong sa isang bola at roll basta-basta priplyuschit sa trigo harina o tinapay crumbs. Ang karagdagang ito ay nangangailangan magkano ang init sa halaman ng langis sa kawali at ilagay ang ilang mga produkto nabuo. Fry ay dapat na sa magkabilang panig hanggang sa isang alasan. Matapos ang pagkilos sa itaas patties handa na upang ilagay sa isang papel na tuwalya, kaya pag-alis ng labis na taba. Ihatid sa isang ulam sa talahanayan ay kanais-nais sa mainit estado na may isang mag-adorno ng patatas o pasta.

Pritong bebot: recipe

Magprito ng isda - isang kasiyahan, dahil siya ay getting handa na sa loob lamang ng 25-35 minuto.

Kaya, para sa mga naturang mga pagkaing maaaring kailanganin naming ang mga sumusunod na sangkap:

• katamtaman ang laki ng asin at matamis paminta - idagdag sa lasa;
• bebot, sariwa o sariwang frozen - 4-5 mga PC;.
• Gulay langis, pino - para sa Pagprito;
• trigo harina ng anumang uri - para obvalivaniya produkto.

pagproseso

ito ay dapat palaging tratuhin bago Pagprito ng isda. Ito ay mangangailangan ng isang sariwang o frozen palos. Ito ay kinakailangan upang ihiwalay roon ang lahat ng mga palikpik, ulo at buntot, alisin ang insides, at pagkatapos ay banlawan lubusan. Pagkatapos ay ang produkto ay kinakailangan upang tumaga portioned piraso ng kapal ng hanggang 4 na sentimetro at isang magandang lasa ng asin at paminta.

Produkto Sobrang init sa isang pan

Matapos ang pagproseso ng isda ito ay kinakailangan upang roll sa lahat ng panig sa trigo harina, at pagkatapos ay agad na magsisimulang mag litson. Upang gawin ito, gawin ang mga pan, ibuhos langis sa mga ito at masyadong mainit. Kapag mula sa halaman taba ay ilaw usok, ilagay ang mga piraso ng bebot sa loob nito. Fry ang produkto ay dapat na sa magkabilang panig hanggang browned at presko.

tamang Paglilingkod

Tulad ng iyong nakikita, pagkain gamit isda tulad ng eel (recipe ay binibigyan sa itaas), na inihanda nang masyadong mabilis upang bigyan ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at nakabubusog. Sa sandaling ang mga produkto ay pritong sa isang kawali, dapat itong portioned out papunta sa isang plato, at inilagay sa tabi ng isang side dish (crumpled patatas na may sarsa, makaroni, spaghetti, bakwit at iba pa.). Bilang karagdagan sa naturang mga isda, ito ay kanais-nais upang ipakilala ang puting tinapay at sariwang pipino salad at kulay-gatas. Bon gana!