Recipe Pyrozhkov test - walang lugar para sa mga amateurs

Lahat ng tao nagmamahal cake, at kahit na alam na ang pagkain ay hindi dalhin sa isang malusog, hindi pa rin natin malalabanan hindi kumain lutong puso. Pie - isang maraming nalalaman produkto ng pagkain, ito ay mabuti sa kanyang sarili, at bilang isang kapalit para sa tinapay, at tulad ng hapunan, almusal at kung paano ... Sa pangkalahatan, isang oda patties ay maaaring awitin magpakailanman. At gayon pa man, kung ililista mo lahat ng uri ng baking: cake, cake, tarts, biskwit - ang materyal ay hindi nai-type sa papel, ngunit sa kasalukuyan thesis. Ngunit sabihin hindi makapagpalubha bagay. Paliitin ang pananaliksik paksa upang pag-usapan, kung paano upang masahihin ang kuwarta para sa cake.

Ang pinakamadaling recipe Pyrozhkov test - ang pagbili sa tindahan. Huwag sa tingin ito ay isang joke - propesyonal talaga alam kung paano upang masahihin ang kuwarta upang ang mga pastry ay laging matagumpay. Ang pangunahing bagay - huwag bumili ng frozen na mga blangko at piliin ang "masa bag" - isang uri ng semi-tapos na mga isyu sa araw na ito ng araw. Sa katunayan, kung sa pagluluto ay popular, mabilis na pagluluto ng cake ng masa tulad housewives.

Of course, ito ay hindi pa rin lutong bahay na cake. Mga recipe eksakto masa ay nahahati sa dalawang grupo: mga item para sa Pagprito sa isang pan para sa baking.

Recipe para sa Pagprito dough Pyrozhkov din simple at hindi nangangailangan ng mahusay na kasanayan: 300 g ng curds ay dapat kumuha ng 0.5 liters ng yogurt, 2 itlog, at isang kutsarita ng baking soda, asin at asukal. Gumalaw ang kuwarta masyadong lubusan, chill para sa isang oras at simulan ang paggawa ng cake. Maaari mong gamitin ang anumang Pagpupuno: karne ng baka, patatas, itlog, sibuyas, kahit jam, mahalaga, mahusay na isara ang mga gilid ng cake, dahil ang amoy ng sunog na palaman ay maaaring palayawin ang impression ng hinandang pagkain. Ito ay lalong totoo ng matamis na cake. Sa pangkalahatan, hindi malaki makitungo, at binuo ito recipe ay madaling magkaroon sa mga nakaraang taon sa paaralan.

Recipe Pyrozhkov kuwarta para sa pagbe-bake sa oven. Ready? Ngunit ito ay talagang para sa sinuman na nagnanais na mangyaring minamahal masarap, na ihanda at ay hindi madali, ngunit ang mga resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap. Sa pangkalahatan, ang recipe lumitaw nang higit pa kapag luto sa Russian kalan, at na cake ay ang pinaka tradisyunal at nakabubusog na pagkain. Ngunit upang tikman ay napakahusay, at ang masa ay malambot at malambot, ay magkakaroon upang magtuos hindi masyadong tahimik na sa gabi. Kaya sa gabi hinahanda namin ang sponge: 50 gramo ng sariwang lebadura (sa malalaking lunsod, marahil, ito ay isang bagay na pambihira - tulad sticky briketiki na nagbebenta babulechki sa merkado kung walang paraan upang makakuha ng mga ito, ito ay posible na matunaw 1 kutsara ng dry lebadura sa tubig, idagdag doon. asukal at harina). Kaya, ang lebadura ay dapat na naka-dissolved sa tubig at magsimulang "play". Pagkatapos noon, paghaluin ang 200 g ng margarina, 7-8 itlog tasa asukal, lebadura at 1 litro ng gatas. Unti-unti idagdag ang harina sa masa ay hindi maging masyadong mabigat. Mas mahusay na lamang makakuha ng sa paraan ng isang kahoy na kutsara, sa isang aluminum pan. Ang kuwarta, na kung saan ay nananatiling "income" para sa gabi, dapat maging mas mataas na malapot, stick sa iyong mga kamay. Ito ay iniwan sa isang malaking palayok sa isang mainit-init na lugar, na sakop na may isang tuwalya.

Bakit sa gabi na Problema? Yeast napakahusay taasan ang masa, kaya sa sandaling o dalawang beses, o kahit na tatlong bawat gabi magluto ay dapat na naka-check at "mag-udyok" sa kanya - ibig sabihin, babaan ang kuwarta sa isang ligtas na antas upang maiwasan clambered sa ibabaw ng gilid ng pan. Upang gawin itong malinaw na ideya ng kung paano ito dapat "magkasya" ng masa, upang linawin: ang pan ay puno ng isang third gabi, ang masa ay maaaring makakuha ng out sa ibabaw ng gilid ng umaga.

magic ay nagsisimula kanan pagkatapos ng almusal: kuwarta gamit harina resulta sa isang kondisyon na kinakailangan para sa pagmomodelo. Huwag lumampas ang luto ito, kung hindi man lahat ng mga pagsisikap down ang alisan ng tubig! Kailangang makagambala hangga't kailangan mo para sa pagsubok, huwag dumikit sa iyong mga kamay. Hatiin ang kuwarta sa maliit na cakes, ilagay ang mga ito sa pagpuno, wrap at isalansan sa isang greased pagluluto sa hurno sheet. Cake grasa na may pula ng itlog, nagbibigay sa kanila ng mas maraming oras "upang pumunta" - at sa oven. Oo, ito ay - Pyrozhkov dough recipe para sa may kasanayang housewives, ngunit sinisiguro ko sa iyo, GANOONG pie ay hindi maaaring makuha sa tulong ng mabilis na mga recipe o shop test. Dare sa sandaling ang gawa ng paglikha ng isang culinary obra maestra - at ito ang iyong magiging tatak ng recipe!