Recipe: Lamb sa multivarka nilagang karne na may gulay

Karaniwang nauugnay sa tupa pinggan of Caucasian cuisine. At tulad ng alam namin, ang bundok tao ay may mataas na buhay pag-asa sa kalakhan dahil sa pagkonsumo ng karne na ito ay. So, siguro dapat naming itala? Lalo na kung mayroong isang unibersal na pan - multivarka. Ito ay panatilihin ang mga umiiral na diyeta at kapaki-pakinabang na mga katangian ng tupa. Ikaw lamang ang kailangan upang gamitin ang anumang mga recipe. Kordero in multivarka - isang espesyal na, isang maliit na kakaiba, ngunit kapaki-pakinabang at masarap na ulam.

Paano ako makapaghahanda tupa

Recipe: Lamb sa multivarka gatas

Kinakailangang ingredients: 800 g ng sariwang tupa, 2 stack. gatas, 2 mga PC. karot, 2 tbsp. l. Harina, asin, paminta, sibuyas dati, bawang (2 hiwa) at romero.

Pagluluto kordero sa gatas

1. Hugasan ang karne, gupitin sa malaking piraso.
2. Sibuyas hiwa sa 4 piraso, karot - julienne.
3. Paganahin "Multipovar", itakda ang isang temperatura ng 160 degrees.
4. Ibuhos langis, ilagay ang karne at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Idagdag ang karot, sibuyas at bawang cloves. Fry ang lahat ng sama-sama para sa isa pang 5 minuto. Huwag kalimutan na lasa na may pampalasa at asin.
5. Ngayon ibuhos ang gatas, ilagay ang isang munting sanga ng romero. Pagbabago sa temperatura ng 110 degrees, isara ang talukap ng mata at magluto para sa 50 minuto.
6. Handa upang ilipat ang tupa na may mga gulay sa isang malalim na ulam, takpan may Foil at ipaalam sa stand.
7. Sa natitirang sauce upang idagdag ang harina, gumalaw, pindutin nang matagal para sa 5 minuto.
8. Ibuhos ng isang tupa at side dishes na ilalabas.

Recipe: Lamb sa multivarka na may talong at kamatis

Para sa pagkain na kailangan namin: 1 kg tupa karne na walang buto, 2 mga kamatis, 2 mga sibuyas, 1 talong, keso, 2 tablespoons harina, asin, paminta, mantikilya.

Paano upang maghanda ng tupa na may mga gulay sa multivarka

1. Meat wash, dry at cut sa 8 pantay na piraso. Pepper at asin.
2. Gulay (mga kamatis, mga sibuyas, talong) cut sa mga lupon. Talong upang alisin ang kapaitan ilagay sa inasnan tubig para sa 10 minuto.
3. I-set ang function na "Multipovar", i-set sa 160 degrees, matunaw 2 tablespoons plum. langis at magprito ang kordero hanggang pinkish brown sa lahat ng panig. Ang karne ay pagkatapos ay upang ilipat sa isang mangkok at pabalat.
4. Ngayon ay ang pagliko ng gulay. Talong gumulong sa sahig, iprito sa magkabilang panig (tungkol sa 5 minuto). Ilipat sa isang plato ng karne.
5. Igisa ang sibuyas at ilagay sa itaas ng talong.
6. Ngayon magprito ang mga kamatis at ipadala sa parehong plato.
7. Ang huling stage. Tupa ilagay sa ibaba ng mangkok, tuktok - eggplants, sibuyas at higit pa huling layer - mga kamatis. I-set ang 110 degrees at 45 minuto ng pagluluto sa talukap ng mata sarado.

Nilaga tupa sa multivarka na may mga sibuyas at karot

Kung ano ang kinakailangan para sa: tupa karne, karot, sibuyas, bawang, asin, pampalasa, langis para sa Pagprito.

Pagluluto nilagang karne ng tupa

1. Balakang hugasan, tuyo, ibuhos paminta at asin.
2. Mga sibuyas at bawang hiwa sa hiwa, karot - cube o ring.
3. Sa Multivarki ibuhos tasa langis, ilagay ang karne at magprito (sa "frying" mode).
4. Kapag nakita mo ang katangi-crust, i-attach ang mga gulay, gumalaw, magtapon ng pampalasa para sa karne.
5. Ibuhos ng isang baso ng mainit-init na tubig, itakda ang "Ang paglalagay out" mode, at ang timer para sa 1 oras.

Narito ang isang simpleng recipe. Kordero in multivarka palaging makakuha ng malambot at makatas, na kung saan ay maaaring hindi palaging nakakamit sa pamamagitan ng pagluluto ito sa tradisyunal na paraan. Maglingkod na may maraming mga halaman at mga sariwang gulay.