Recipe Cake Smetannikov

May para bagang isang tagapangasiwa ng bahay, na ang tangi reseta sa mga notebook ay hindi maitatala recipe cake Smetannikov na nagbibigay-daan sa iyo upang maghurno, at kahit na sa ilang mga variant.

Smetannikov ay magkaiba: sa karagdagan ng maasim kuwarta, may kulay-gatas, na may additives sa masa ng tuyo mga aprikot, mga pasas, at prun, paminsan-minsan ilagay sa ito nuts, pinalamutian Smetana rosas o lila. Kabuuang mga iba't-ibang at pangalanan mo ito.

Technologically maaari maghurno cakes sa iba't ibang paraan. Ito madalas na nangyayari na ang zameshennoe masa ay nahahati sa 2 bahagi, sila ay nagdagdag ng iba't ibang toppings, cake ay inihurnong at cooled down na pagkatapos ng pagpunta sa cake. Kung ang layer cake ginagamit letse-kondensada ng iba't-ibang varieties, at ito ay tinatawag Cake Smetannikov may letse-kondensada.

Cream cake maaari kang bumili naiiba. Mababang-taba kulay-gatas, isang taba nilalaman ng mas mababa sa 15%, ay magbibigay ng karapatang tawaging isang cake diyeta. Kung ang cream ay nakuha sa 30% taba, maaari itong ligtas na tinatawag na isang cake Smetannikov sa village.

Recipe "cake na may pinatuyong mga aprikot at kulay-gatas." Ang kuwarta para sa mga pie ay handa nang mabilis, ang keyk ay inihurnong isa lamang, maaari mong gamitin ang anumang cream. Gamit ang recipe cake Smetannikov maaaring inihurnong sa pagmamadali.

200 g ng cream, 200 gramo ng asukal, 300 g ng harina, 100 g ng tuyo mga aprikot, 5 g ng suka, 2 itlog, tungkol sa 2 g ng soda.

Ang mga itlog ay dapat na hadhad na may kulay-gatas at asukal hanggang asukal ay dissolved, pagkatapos ay idagdag ang harina at baking soda, suka, slaked. mass ay dapat makakuha ng pagkalastiko. Tuyo mga aprikot maghugas na rin, dry tuwalya at malumanay "simmered" para sa tinunaw na mantikilya sa kawali, upang ito ay nagiging malambot.

Sa ilalim ng magkaroon ng amag para baking kuwarta ilagay sa itaas mabulok aprikot at maghurno sa oven sa 180C upang matuyo sample na may isang kahoy na stick. Ang cooled cake ay maaaring nahahati sa dalawang mga layer, at grasahan ang anumang cream.

At doon ay isang recipe Smetannikov cake, lutong sa mga ito, at ito ay karapat-dapat na dekorasyunan ang royal table. Oras upang maghanda ito cake ay magdadala sa isang pulutong. Kulay-gatas na bumili ng baranggay na ito, sa merkado. Kulay ng cream na ito ay dapat na pinkish cream, density tulad na ang kutsara ay nakatayo sa cream.

Salapi ay dapat magkaroon ng nababanat at makintab, maaari itong nabuo sa mga daliri. Para sa keyk ay inihurnong apat na cakes. Pagluluto sa hurno sheet greased sa mantikilya, ilagay sa isang sheet ng masa lump at mga daliri ang masa, maaari itong sinabi, ito ay kumalat sa buong baking tray, madaling upang humimok sa paggalaw, kung massage ay tapos na sa mukha. Movement ay dapat na manipis, malambot, napaka flavorful. Cake ay dapat maging transparent sa siniyasat bakal. pagsubok ay kinakailangan upang alisin ang labis. Kung ang mga pagsubok pinatunayan na batay sa laki ng pan, isang bit masyadong marami, ito ay mas mahusay sa maghurno isang cake sa isang beses. Trays ay dapat gamitin ng dalawa at ipaalam sa kanila na ang parehong laki. Kapag pagbe-bake ng cake lumiliko mahirap at basagin, bilang karagdagan, napaka-manipis.

Kapag ang lahat ng lutong cake ay cooled, magsimulang mag-ipon ng cake. Para sa layuning ito, isa sa mga sheet na kung saan lutong cake. Sa kasong ito, ito ay hindi kinakailangan upang basagin ang cake, pagkamit ang nais na laki.

Kulay-gatas ay ginamit, at ito ay nangangailangan ng isang pulutong dahil greased, matipid walang cream, at siya at ang lahat ng mga baking cakes. Top cake smeared partikular na mahusay, din bokovinki cake. Kung ikaw ay may tirang cake, maaari nilang durugin sa crumbs at iwiwisik ng natapos cake.

Dalawampu't apat na oras sa isang cake upang tumayo sa isang cool na lugar upang ang kaya niyang mabuti maging pinapagbinhi na may cream. Maaari itong maging isang refrigerator at balkonahe o porch, kung ang temperatura sa mga ito ay sa itaas zero.

Ito cake recipe Smetannikov na kung saan ay inihurnong at ipinakita sa hukuman napaka-interesado mga kaibigan, ay magiging isang tagumpay. Kaya kung ano ang maglatag up ng maaga leaflets at pens at makakuha ng handa na upang mag-utos.

At dito ay ang recipe.

1 tbsp. asukal, 1 tbsp. rustikong kulay-gatas, 4 itlog, 1 tbsp. mantikilya, 0.5 tsp soda at 1 tbsp suka.

Butter dapat maging lamog, iyon ay upang tumayo sa mesa para sa hindi bababa sa dalawang oras. Una, kulay-gatas whipped may asukal, wip itlog at ihalo na may isang maliit na mantikilya, magdagdag ng soda, slaked may suka. Flour bilang kinakailangan upang makuha ang mga pagsubok na inilarawan sa itaas.

Para sa cream na kailangan mong gawin 2 tbsp. cream at 1.5 st. asukal na iko-convert sa isang may pulbos asukal, o kapag paghagupit maaaring i-matamis na mantikilya sa halip ng cream. Cream ipinapahiwatig lamang ng isang bahagdan ng mahalagang mga produkto, dahil ang cream ng dalawang baso ng maasim na sapat, sa pinakamahusay na, sa pagpapabinhi ng dalawang cakes.