Preventive nutrisyon: ang mga bahagi ng diyeta at tamang organisasyon

Tungkol iyon, kung ano ang gumaganap ng isang mahalagang papel na ginagampanan mabuting nutrisyon para sa katawan ng tao, alam nila ang lahat. Ang mga tao ay may isang nagsasabi: "Kami ay kung ano ang kinakain namin." Pagkain ay dapat palaging ma-well naisip-out at pagkain - balanced.

Subalit, may mga kaso kung saan ang Power espesyal na pangangailangan. higit natin ang mga ito.

pangkalahatang impormasyon

Preventive nutrisyon ay likha upang maiwasan ang mga salungat na mga epekto ng iba't ibang mga salik sa katawan ng tao kapag ikaw ay nasa isang hindi malusog na kapaligiran na may kaugnayan sa kanilang mga propesyonal na mga gawain.

Nilalayon nitong mapabuti ang kalusugan at pag-iwas sa trabaho sakit.

Tamang binubuo diyeta Pinahuhusay ang katatagan at pinakamainam na paggamit at kombinasyon ng ilang mga katangian ng mga produkto upang protektahan ang istraktura at mga aktibidad ng mga laman-loob at mga sistema. Kaya, mayroong isang pagkansela ng kapaki-pakinabang na mga aktibong sangkap na natupok mas nakalantad sa mga lason. Pagsipsip ng mapanganib na substance ay limitado, at accelerates ang proseso ng pagtanggal sa kanila mula sa katawan.

Isaalang-alang kung paano ang impluwensiya sa mga organismo indibidwal na sangkap.

Asupre-naglalaman ng amino acids at protina upang bumuo ng compounds na may kakayahang madali at mabilis na matunaw inilalaan. Ito stimulates ang pagbuo ng mga antibodies.

Malawakang ginagamit sa kapaki-pakinabang na mga katangian ng kulta sa kanyang mayaman komposisyon. Glutamic acid ay nagbibigay protivofibrozny epekto. Salamat sa pektin madaling tinanggal mula sa katawan ng mga mabibigat na riles. Bitamina ganap na ipakita ang kanilang mga detoxifying katangian. Ito ay nabanggit ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa mga organismo ng ascorbic acid, pati na rin atay at pagawaan ng gatas-malic diyeta. Sila ay kontrahin ang mga proseso na nagsisimula na mangyari sa katawan sa pamamagitan ng mga pagkilos ng ionizing radiation. Bitamina, sa pagliko, ay magagawang upang normalisahin metabolismo, na nagreresulta sa isang binagong microwave field. Hyposensitization epekto ay nakakamit dahil sa ang tumaas na pagkonsumo ng langis at nabawasan - sodium chloride, at carbohydrates. Lead pagkalason ay maaaring mababawasan ng isang mas malawak na pagkonsumo ng kaltsyum.

Therapeutic at laban sa sakit na diyeta limitasyon na paggamit ng taba at inasnan pagkain, karamihan asing-gamot. Ito ay kilala na ang asin tumitigil liquid at pinipigilan ang pag-aalis ng toxins. Samakatuwid, nakakagaling at preventive nutrisyon ay nagsasangkot ng pag-inom ng maraming likido, upang lahat ng mga basura at mapanganib na substance maipakita nang mas mabilis.

Ang gayong kapangyarihan ay nakakamit dahil sa gatas at mga produktong nagmula mula roon, bitamina at pektin.

di-wastong pagkain

Organization of preventive nutrisyon ay binubuo sa paggawa ng tamang diyeta. Pandiyeta pagkain nag-aambag sa pangangalaga at pagpapalakas ng kalusugan ng mga tao. Sa kasamaang palad, maraming mga tao, na may mabuting kalusugan at nutrisyon ay disparaged hangga't ito ay hindi palayawin. Dahil sa mahinang pagganap ng mga pagkain ay nabawasan, pagpapahina ng immune system, na nagiging sanhi talamak sakit.

Samakatuwid, maraming mga tao na mayroon na sa murang edad makakuha ng kabag, ulser, cholecystitis at kolaitis. Pagkatapos ay para sa kanila ay nagiging isang mahalagang espesyal na nakakagaling at preventive nutrisyon.

Sa mga nakaraang taon, at para sa ating bansa, pagkatapos ng "pag-unlad" ng West, ito ay maging isang kagyat na problema ng labis na katabaan. Ang dahilan para sa na ay ang kakulangan ng ehersisyo, overeating at kumakain ng mahinang kalidad ng pagkain. Dahil dito, may mga dagdag na kilos, na sinusundan ng kapansanan gumagana ng puso, dugo vessels at atay. Joints at gulugod ay apektado. Ang resulta ay diabetes at iba pang mga malubhang sakit.

Diet na pagkain ay isang napaka-mahalagang bahagi ng paggamot. Ang kaugnayan nito ay nadagdagan makabuluhang sa mga nakaraang taon. Ay nai-naghadlang, at sa parehong oras sa pagpapabuti ng estado ng kalusugan, kung ang sakit ay sa isang tago na form.

Preventive nutrisyon at pagkatapos ay humahantong sa isang mas mabilis na recovery at paggaling. Ang talamak na form ng sakit ay unti-unting nagiging talamak, at therapies ay mas epektibo. Sa maraming mga kaso, kahit na hindi ginagamit na gamot, isang pagkain diyeta ay isang mahusay na nakakagaling na epekto.

Ito ay kinakailangan sa halos anumang sakit. Pagdating sa pagpapagamot ng isang bata, ang pagkain ay dapat maging handa lamang sa ilalim ng medikal na patnubay.

Base at pagpapakain gawi

Organization of preventive nutrisyon batay sa physiological pamantayan. Kung ang isang tao ay may sakit, dapat mong matugunan ang lahat ng pangangailangan ng kanyang katawan. May ay dapat na isang pinakamainam na ratio ng mga pangunahing binibilang sangkap (carbohydrates, protina at taba) at iba pang mga elemento (sa anyo ng mga elemento ng trace, bitamina, mataba acids at amino acids). Kapag pandiyeta tinukoy tampok ay kinakalkula at pantunaw depende sa ang mga pasyente o ang kalusugan ng mga organismo.

Sa batayan ng pagsusuri ng ang pinaka-angkop na mga produkto ay pinili, at ang mga kaukulang processing at mode. Diets preventive nutrisyon ay dapat na pinili mahigpit na indibidwal na mode at magbigay ng lagay ng pagtunaw, at dahan-dahan gumana sa nasira bahagi ng katawan at mag-ambag sa pagpapanumbalik ng buong katawan, upang bumawi para sa kawalan ng nutrients.

Ito ay dapat isaalang-alang ang mga lokal at pangkalahatang epekto. Sa mga lokal na impluwensiya apektado sa gastrointestinal sukat at madaling makaramdam organo. Kapag pangkalahatan - ang mga pagbabago sa komposisyon ng dugo, kinakabahan at Endocrine system, pati na rin ang panloob na bahagi ng katawan at body system.

Sa pandiyeta ibinigay aayuno araw, pagsasanay araw at contrasting. Ang itatagal ay depende sa diyeta at sakit kalubhaan. Sa karagdagan, maka-impluwensya sa klima, tradisyon, kaugalian at katangi-tanging ugali ng mga tiyak na mga sangkap.

iba't-ibang diets

Diet at preventive nutrisyon ay dapat na inilabas up nang isinasaalang-alang ang physiological mga pagkakaiba-iba ng anumang nakapagpapalusog, dahil ang katawan ay Matindi ang apektado at ang kakulangan ng mga ito, at isang surplus. Kaya, ang mga protina pinoprotektahan sa posporus tambalang, at sa ilalim ng impluwensiya ng chromium halaga ay dapat na nabawasan. Taba ng paggamit sa pagkain sa anumang kaso ay dapat na nabawasan.

Hygienic agham ngayon bubuo at dinalisay ang pagkain sa bagong teknolohiya at mga paraan ng produksyon. Sa Russia ngayon ay may 8 mga rasyon para sa nagtatrabaho sa mga kondisyon:

• radioactive substance at X-ray radiation;
• inorganic murang luntian compounds tsinanistymi, posdyin, at iba pa, pati na rin puro acids;
• chemical allergens;
• may lead;
• chlorinated hydrocarbons, compounds ng siliniyum, arsenic, silikon, at iba pa;
• posporus;
• bensina;
• mercury, brominated hydrocarbons thiophos, carbon disulfide, barium compounds, manganese, beryllium, at iba pa.

May mga hiwalay na mga manggagawa ay nakikibahagi sa naturang produksyon, na kung saan ang pagpapalabas ng preventive nutrisyon pinalitan ng bitamina paghahanda. Ang kategoryang ito ay kabilang ang:

• manggagawa na nagpapatakbo sa mataas na temperatura at matinding radiation ng init;
• Ang mga tao na nagtatrabaho sa produksyon ng nikotina, tabako at tabako.

Bilang karagdagan, para sa mga taong regular sa contact na may mga nakakalason sangkap, gatas ay dapat na ibinigay sa araw-araw.

gatas

Preventive nutrisyon, ang produktong ito ay karaniwang ibinibigay sa dining room, isang coffee shop o sa trabaho para sa kalahati ng isang litro sa isang araw.

Since 2009, gayunpaman, sa halip ito ay posible upang bigyan ang katumbas na mga produkto ng pagkain na enriched sa bitamina. Milk ay maaaring mapalitan ng mga produkto ng gatas, keso, keso, iga o may pulbos gatas, karne, lean isda o manok itlog. ito rin ay maaaring inisyu bitamina o nakakagaling at laban sa sakit inumin.

Ang pista opisyal, bakasyon, para sa mga biyahe negosyo, magtrabaho sa ibang mga lugar, pati na rin ang mga tao sa ospital o naglalagi sa paghahatid sa ospital ng gatas at preventive nutrisyon ay hindi ibinigay.

Gastos ng mga produkto na ibinigay sa kita ng empleyado ay hindi kasama.

Sa gayon, ang kumpanya ay tumatagal ng pag-aalaga ng kanyang mga tauhan (na kung saan ay isang karagdagang insentibo para sa mahusay na pagganap) at nagpapataas ng iyong ranggo.

pagkain

Therapeutic at laban sa sakit produktong pagkain ay ginawa sa mga indibidwal na mga kumpanya. Halimbawa, "Leovit nutrio" produces jelly, sabaw, prutas inumin fast food. "Sibtar" produces siryal, paayap at oilseeds, paglalantad ang mga ito sa isang complex complex processing.

Ito ay nakatanggap ng hindi kakaunti kasikatan dry protina halo "Normoprotein", na kung saan ay hindi naglalaman ng taba. Maaari itong magamit at ang mga manggagawa na nagtatrabaho sa mga mapanganib na kondisyon sa trabaho, pati na ang istraktura ay nagsasama ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral. Lalo madalas dry pinaghalong ay inilapat sa mga uri ng produksyon, kung saan kinakailangan paggamit ng mataas na kalidad na protina. Ito ay isang epektibong paraan ng pumipigil sa mapanganib na mga epekto ng kemikal sa mga organismo ng tao, at pinipigilan ang premorbid estado pagkatapos ng mataas na pisikal at nervous stress.

Kami ay dapat ding ma-sinabi tungkol sa Labinsk ng halaman, na ang mga produkto ay nakakakuha ng mas malaki pagtanggap sa pamamagitan ng mga mamimili.

Krasnodar factory ng mga bata at preventive nutrisyon

Ilang taon na ang nakaraan ito ay nai-lubos na modernized Ust-Labinsk Dairy Plant, na kung saan ay matatagpuan sa Krasnodar. Tinatawag na factory ng mga bata preventive nutrisyon 1, ito ay naging isa sa mga pinaka produktibo at high-tech na mga patlang, hindi lamang sa Rusya kundi pati na rin sa buong CIS.

Ang hilaw na materyales ay tinatanggap gatas na nakakatugon sa mga pinakamataas na kalidad. Ito ay subjected sa purification pamamagitan ng makabagong baktofugirovaniya at microfiltration.

Sa unang kaso, ito ay inalis mula sa gatas pinatay toxins at bakterya, habang ang ikalawa, na kung saan ay tinatawag pa ring "cold pastyurisasyon", nakikilala mula gatas microorganisms, at dahil doon protektado ng protina istraktura.

Krasnodar factory preventive nutrisyon ay gumagawa ng isang buong serye ng mga pagkain mula sa gatas. Manufacturers tawagan ang kanilang mga produkto "live" at inirerekumenda ang paggamit nito bilang isang pamilya, kabilang ang mga bata.

preventive nutrisyon Factory Bata 1 gumagawa ng isang pulutong ng mga produkto na ang mga bata pag-ibig. Samakatuwid, ang mga nakababatang henerasyon, ang mga ito ay napaka-tanyag.

kaugalian

Pagkain preventive nutrisyon espesyal na pangangailangan. Halimbawa, dapat kang magbigay ng kumpletong impormasyon tungkol sa mga tunay na nilalaman ng aktibong sangkap na nakapaloob sa mga produkto. Sa mga tuntunin ng mga medikal at biological halaga, ito ay dapat na gaganapin nutritsiologicheskaya pagtatasa. Produkto ay sumailalim sa mga pagsusuri sa laboratoryo sa kawalan ng anumang mga mapanganib na mga epekto sa kalusugan ay nakumpirma. Upang release ang produkto para sa sale, dapat itong matugunan ang lahat ng mga kinakailangan ng medikal-biological at mabuti sa kalusugan-epidemiological kalikasan.

Kaugalian ng mga physiological plano batay sa mga pangunahing panuntunan ng mabuting nutrisyon. Ang mga ito ay mga average na halaga, na kung saan ay tumutugma sa mga pinakamahusay na mga pangangailangan ng mga partikular na grupo ng populasyon. Ang mga ito ay nakabatay sa mga setting nutrisyon pangangalaga ng kalusugan at sa pandiyeta mga canteen.

Kaugalian ay nag-iiba depende sa tao kasarian, edad, uri ng trabaho, ang estado ng organismo at ang kapaligiran. Ng mga partikular na kahalagahan para sa laki ng mga bahagi ay may mga gastos ng enerhiya sa panahon ng pagganap ng trabaho. Depende sa intensity ng pisikal na aktibidad, ang rate ay nahahati sa 5 mga grupo.

Bilang karagdagan sa pisyolohiya, diyeta batay sa kalusugan at byokimika, iyon ay, kaalaman tungkol sa sangkap na kasama sa mga produkto, pati na rin ang pagpapanatili ng isang balanseng mode. Ang pagkuha sa account din nagiging sanhi ng mga sakit at mga hugis na magagamit, lalo na pantunaw.

Ang isang espesyal na lugar ay ibinibigay sa mga teknolohiya ng pagluluto. Klinikal na nutrisyon ay isang bahagi ng complex therapy. Rational paggamot ng sakit nang hindi ito nagiging imposible. Klinikal na nutrisyon ay maaaring maging isang pangunahing pamamaraan para sa pagpapagamot ng, halimbawa, kung may taglay na abala sa anumang paglagom ng nutrients. Ito rin ay nagiging isa sa mga bahagi ng masalimuot na mga hakbang, halimbawa, sa mga sakit tulad ng Gastrointestinal sakit, diabetes, labis na katabaan at iba pa. Pagpapalabas preventive nutrisyon therapy ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa iba't ibang mga likas na katangian upang maiwasan ang pagbuo at pagkamagulo ng sakit. Ito ay sumasaklaw sa talamak hepatitis, gota, bato bato at iba pang mga karamdaman. Kapag alta-presyon diyeta ay isa sa mga pangunahing paraan ng paggamot at pag-iwas. Radiation pagkakasakit, Burns, impeksiyon, tuberculosis at postoperative nutritional therapy ay tumutulong sa proseso ng healing at ang paglipat ng sakit sa isang talamak na form. Ang kaugalian ay natutukoy batay sa International Classification ng Karamdaman.

Mga Tampok ng pagkain sa iba't-ibang mga sakit

Bilang karagdagan sa ilang mga kundisyon operating, ang edad at mga katulad na kadahilanan, iba't-ibang diets ay ibinibigay sa iba't-ibang karamdaman. Norms maaaring nahahati sa 10 mga malalaking mga grupo, sa loob kung saan may ilang mga tiyak na diets.

1. Nutrisyon sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw.
2. Nutrisyon sa mga sakit ng CAS.
3. Power para sa bato at sa ihi lagay.
4. Nutrisyon para sa mga problema Endocrine system.
5. Nutrisyon para sa mga sakit na nauugnay sa metabolic disorder.
6. Nutrisyon rayuma.
7. Pagkain para sa mga impeksiyon.
8. Pagkain para sa mga pasyente na sumasailalim sa surgery.
9. Kalusugan ng pagkain.

Diyeta sa unang kaso ay napaka-magkakaibang. Sa talamak kabag unang inirerekomenda lamang ng inuming liquid ng tubig, tsaa may limon o sabaw hips. Susunod napiling pagkain na may pinakamahigpit na mode. Sa talamak na kurso ng sakit diyeta therapy, dahil dito, ay hindi kinakailangan, ngunit mahusay na mga prinsipyo nutrisyon kailangan pa rin upang igalang. Ulcer diyeta ay dapat na napapailalim sa mahigpit na rehimen, at nang gastrectomy magreseta ng madalas na pagkain na may isang mataas na nilalaman ng protina at mababa - karbohidrat. magbunot ng bituka sakit, kadalasan ay sinamahan ng pagkadumi o pagtatae. Depende sa ito, at ang mga kinakailangang mga pagkain ay appointed. Atay sakit limitahan ang paggamit ng mga protina, taba at isa o ang iba. Sa kaso ng mga problema sa gallbladder at pancreas ipinapakita matipid unang power mode.

Ang pangkalahatang patakaran ng diyeta sa cardiovascular sakit ay upang limitahan ang pagkonsumo ng asin. Ikaw ay kailangan din upang mabawasan ang paggamit ng asukal at.

Ang parehong ay totoo para sa bato at sa ihi lagay. Depende sa sakit na maaaring italaga sa taasan o, pasalungat, pagbabawas ng protina paggamit.

Sa sakit ng Endocrine sistema ng kapangyarihan ay iba-iba, ngunit dapat sumunod sa isang mahigpit na rehimen ng pagkain.

Metabolic disorder ay halos isang kinahinatnan ng malnutrisyon. Samakatuwid ito ay kinakailangan upang lumipat sa malusog na pagkain at kumain ng karapatan.

Rayuma at rheumatoid sakit sa buto ay may posibilidad upang dagdagan ang paggamit ng mga protina, carbohydrates at taba at iwanan normal.

Sa mga impeksyon ng nutrisyon ay dapat na ibinigay, ngunit may isang bahagyang pagbaba sa karbohidrat paggamit.

Mga pasyente na may trauma, Burns, sa pre- at postoperative panahon ay nagdaragdag ng paggamit ng mga protina. Dagdag pa rito, ang pagkain ay dapat na pyure- at gelled form.

Kami ay dapat ding maging sinabi tungkol sa mga tao ng mga advanced na edad, mga buntis na kababaihan at nursing ina. Sa katandaan, ito ay nababawasan ang pangangailangan para sa protina, lalo na ng hayop pinanggalingan. Gayundin bawasan ang pagkonsumo at carbohydrates. Pag-iingat ay dapat na kinuha para sa mataba pagkain.

Kapag bata-tindig at paggagatas nutrisyon ay lalong mahalaga. Bilang isang pangkalahatang panuntunan talahanayan asin sa lahat ibinukod mula sa diyeta o limitahan paggamit nito. Para sa malusog na mga buntis na kababaihan ay hindi ilagay ang pagbabawal sa pagkain. Lactation karagdagang enerhiya gastos nagmula. Samakatuwid calories sa panahon na ito, pati na rin sa panahon ng pagbubuntis, ito ay tumatagal ng mas maraming.

konklusyon

Kaya, ito ay lumiliko out na ang preventive nutrisyon ay gumaganap ng isang malaking papel sa kalusugan ng tao. Maaari itong mabawasan ang panganib ng pagbuo ng sakit sa pagganap ng isang partikular na propesyonal na aktibidad, mapabilis ang pagbawi at pagbabagong-tatag matapos ang sakit. Sa karagdagan, nakakagaling at preventive pangbatang pagkain ay makakatulong sa bata mas mahusay na bumuo ng pisikal at itak.