Pot inihaw na karne ng baka

Mahabang Ito ay naging isang paboritong mainit na ulam Slavs. Magluto gamit ang iba't ibang meats, nagbabayad ng pansin sa ang katunayan na ito ay hindi masyadong matigas. Meat - ang pangunahing ingredient ng mainit. Depende sa uri nito ay maaaring maging masyadong mainit taba, ang taba sa pag-moderate o kahit na isang diyeta. Gayundin hot ay madalas na ilagay ang patatas. Ang natitirang mga produkto (karot, kabute, prunes, at iba pa) ay maaaring idinagdag bilang ninanais at depende sa recipe. Inihaw sa isang palayok ng karne ng baka - isang tradisyonal na ulam ng Russian cuisine. Nagbibigay ito sa isang napaka-mabango, masarap at makatas. Para sa kanya upang mapili ng mas maraming taba ng karne, sa kasong ito, ang lasa ay magiging mas maliwanag, at ang mga karne ng baka ay pagpunta sa maging matigas. Dagdag pa rito, ulam na mukhang maganda sa mesa at ito ay tiyak na pinasasalamatan ang mga bisita.

Marami ang naniniwala na magluto ng inihaw na mahirap. Gayunman, ito ay isang maling kuru-kuro. Ang pangunahing bagay - ito ay pre-treatment ng karne na kailangan upang makakuha ng mapupuksa ng tendons, mga pelikula at labis na taba. Pagkatapos ay kailangan mong sundin ang mga recipe at ang ulam ay maaaring makapag-kaluwalhatian.

Kaya, kung paano magluto ng inihaw na karne ng baka? Nangangailangan ito ng kaldero, oven, pati na rin ang mga produkto na kasama sa recipe. Sangkap isinalansan layer, topped na may isang maliit na langis, magdagdag ng pampalasa at isang maliit na tubig, at pagkatapos ay inihurnong sa oven. Pot inihaw na karne ng baka ay inihanda sa isang bilang ng mga recipe. Narito ang ilan sa mga ito.

Inihaw na para sa sinigang

ingredients:

• karne ng baka - 120 gramo;
• Sabaw - 30 ml;.
• sibuyas - 90 gramo;
• taba - 10 gramo
• Sauce - 50 gramo;
• asin,
• pampalasa.

paghahanda

Ang karne cut sa maliliit na piraso at timplahan ng asin, isang maliit na magprito sa isang kawali hanggang golden brown orazovaniya maganda. Mga pinong tumaga ang sibuyas at pagkalat sa ilalim ng palayok. Sa itaas ng sibuyas ilagay ang karne, at pagkatapos ay yumuko. Sa ganitong paraan, kailangan mong ilagay 3 mga hilera. Ibuhos sa ibabaw ng karne at sibuyas na sopas, maglagay ng ilang peas paminta at bay list.Otpravlyaem sa oven at maghintay hanggang ang ulam ay luto. Pagkatapos ng pagluluto inihaw na karne ng baka Paglilingkod na may bakwit o wheat sinigang. Season na may sauce.

Inihaw na karne ng baka na may mushroom

ingredients:

• karne ng baka - 160 gramo;
• mushroom - 40 gramo;
• sibuyas - 20 gramo;
• green - 10 gramo;
• Tomatoes - 1 pc;.
• cucumber (inasnan) - 1-2 mga PC;.
• Sabaw - 50 ml;
• 3 cloves ng bawang.

paghahanda

Ang karne hiwa sa maliit na piraso, pagkatapos ay idagdag ang pampalasa at asin, magprito sa isang pan. Samantala, tumaga ang kabute at sibuyas at magprito masyadong paisa-isa. palayok ay dapat na inilatag karne, mushroom, herbs, na nais mong pagpura-pirasuhin, pritong mga sibuyas, tinadtad mga kamatis hiwa. Sa pickles dati nang i-cut ang layo alisan ng balat, makinis tumaga ang mga ito sa mga piraso at inilagay sa itaas ng tomato. Top lamuyot bawang, bay dahon at magdagdag ng fill karne sabaw. Bumuo kami sa oven palayok inihaw na karne ng baka at kumulo hanggang malambot. Kaldero pabalat ay maaaring maging pre-formation test.

Inihaw na may kwas

ingredients:

• Karne ng baka - 1 kg;.
• taba - 150 g;
• sibuyas;
• butter (ghee) - 2 tbsp. spoons;
• patatas - 7 mga yunit;
• Karot - 1 pc;
• perehil - 1 pc;.
• rye bread - 2 piraso;
• kwas - 600 ml;
• Lemon - ½ piraso;
• kulay-gatas - 70 gramo;
• pampalasa.

paghahanda

I-clear ang mula ng baka tendons at pelikula, at pagkatapos ay paghiwa-hiwain at gitna-laki bahagyang magprito sa halaman ng langis. Gulay hugasan at malinis. Patatas cut sa malaki, karot at perehil sa maliit na cubes, at sibuyas - manipis kalahating singsing.
Sa ilalim ng palayok upang ilagay sa hiwa bacon sa ibabaw ng mga sibuyas, karot, perehil, pampalasa, lemon slice, at pagkatapos ng isang piraso ng tinapay. Sa tuktok ng tinapay ilagay ang karne, patatas at kulay-gatas. Lahat ng mga produkto ay itaas ibuhos kvas. Ngayon mahigpit agpang panakip o formation test sa oven at sumulak kalahating oras.

Pot inihaw na karne ng baka - napaka-masarap, masarap at nagbibigay-kasiyahan na ulam. Ito ay magbibigay sa iyong pagkain ng isang espesyal na kagandahan at hindi karaniwang iadorno isang maligaya talahanayan. Samakatuwid, dapat ito ay tiyak na inihanda ng hindi bababa sa isang beses. Bon gana!