Paano upang magluto ng masarap na steak mula sa pork?

Pork steak ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Ihanda ang mga ito sa isang pan o sa oven, mula sa isang solong piraso ng karne o tinadtad na may mga karagdagan ng iba pang mga sangkap o walang kahit ano. Ngayon ipakita namin sa iyo ang lahat ng mga pagpipilian para sa pagtatatag ng naturang pagkain.

Ang klasikong recipe para sa piraso ng karne ng baboy

Kung hindi ka magkaroon ng panahon upang ilikha iba't ibang paraan upang maghanda ng isang masarap na baboy karne, ang alok na gumawa ng isang mabilis at makatas steak. lamang ang mga sumusunod na bahagi ay kinakailangan para sa mga ito sa amin:

• baboy, pitted na may isang manipis na layer ng taba - tungkol sa 2 kg;
• iodized salt ay pagmultahin - ginagamit upang tikman;
• paminta durog black - ginagamit upang tikman;
• anumang halaman ng langis - para sa mga produkto Pagprito.

Paghahanda ng produkto ng karne

Tulad ng iyong nakikita, ang recipe ng pork steak ay hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Dapat mo lang bilhin ang karapatan na piraso ng karne na walang buto. Ito ay kanais-nais na ito ay nagkaroon ng isang manipis na layer ng taba.

Kaya, pork nangangailangan lubusan hugasan, at pagkatapos ay i-cut-off ang lahat ng mga hindi kanais-nais elemento at maliit na pilas sa mga piraso ng isang kapal ng 1.7 sentimetro. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang lahat ng mga produkto ay humigit-kumulang ang parehong laki at bilog na hugis.

Processing ng mga produkto ng karne

Steaks mula sa pork - ito pulos panlalaki ulam na mabilis na bumabasa sa katawan at nagbibigay ng isang pulutong ng mga lakas. Matapos ang karne produkto upang maging handa, ang lahat ng mga produkto ay dapat mahuling muli ang magkabilang panig gamit ang ribed martilyo. Ito ay kinakailangan upang nasirang fiber ingredient, dahil pagkain ay mas makatas at malambot.

Sa dulo ng lahat ng mga nasira-off piraso ng karne ay dapat na lubusan at panahon na may asin at paminta, pagkatapos ay umalis muna para sa isang habang.

Pagprito sa kalan

Classic steak ng baboy inihanda lamang sa plato. Upang gawin ito ay tumatagal ng isang malaking cast iron pan at ilagay sa mataas na init. Dagdag dito, sa isang mangkok ibinuhos langis ng gulay at isang mahusay na pag-init up.

Sa sandaling ang taba ay nagsisimula sa pigsa, ito ay kinakailangan upang alisin ang isa sa mga produkto at mabilis na magprito ito sa magkabilang panig. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang ulam ay naging mas makatas at malambot. Kapag magkabilang panig ng steak ay mahusay browned, ang apoy ay dapat na eased at karagdagang init paggamot ng karne para sa ilang oras. Sa kasong ito, ang buong kapal ng ang produkto ng karne ay dapat na ganap na handa na.

Maayos nagsilbi sa talahanayan

Pork steak pwedeng bigyan sa ang talahanayan na may anumang mga dekorasyon. Kaya, madalas ito ay portrayed, kasama ang patatas (mashed patatas), pasta, sariwang gulay, herbs at iba pa.

Paano upang magluto ng steak tinadtad na baboy?

Ngayon alam mo ang klasikong bersyon ng pagluluto pork steak. Gayunman, ang ilang mga tagahanga ng nakabubusog na ginusto na gawin ito mula sa lupa karne. Dapat ito ay mapapansin na ang naturang produkto ay magkano ang mas mahusay na hinihigop ng katawan. Para sa paghahanda nito kailangan namin:

• Pork walang buto at taba - tungkol sa 2 kg;
• iodized salt ay pagmultahin - ginagamit upang tikman;
• matamis na mga sibuyas - 2 malalaking mga ulo;
• malaking itlog - 1 pc;.
• mumo ng tinapay babad na babad sa gatas - ang ilang mga cams;
• paminta durog black - ginagamit upang tikman;
• anumang halaman ng langis - para sa mga produkto Pagprito.

cooking pagpupuno

Steak (tinadtad) pork paghahanda ng isang maliit na mas mahaba kaysa sa isa na ay tapos na sa paggamit ng isang solong piraso ng karne. Ang katotohanang ito ay dahil sa ang katunayan na ang kanyang pagtatatag ay kinakailangan nang maaga masahin tinadtad, at pagkatapos ay lumikha ng mga produkto at iprito ang mga ito sa isang pan.

Kaya kung paano magluto ng steak ng baboy? Upang gawin ito, ang karne produkto ay dapat na puspusan hugasan, gupitin off ang mga hindi gustong mga item at pagkatapos hiwain ng malaking piraso at patakbuhin ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa eksakto sa parehong paraan dapat ma-proseso at matamis na mga sibuyas. Pagkatapos nito, ang parehong mga sangkap ay kinakailangan upang ilagay sa isang mangkok, matalo sa kanya sa itlog, magdagdag ng paminta, asin at tinapay crumbs babad sa gatas. Paghaluin ang lahat ng mga kamay na pagkain, dapat mong makakuha ng isang unipormeng mabangong palaman.

Ang proseso ng pagbabalangkas

Piraso ng karne ng baboy na may itlog hugis sa halip madali. Ito ay inirerekumenda na gumamit ng isang espesyal na pag-ikot mangkok form. Sa kanyang kawalan ay maaaring tumagal ng isang ordinaryong plastic na takip inilaan para sa garapon salamin. Ito ay kinakailangan upang ilagay ang isang tiyak na halaga ng karne, at pagkatapos ay dahan-dahan inalis nang walang harming ang mga nagresultang form. Kung ninanais, ang mga nagresultang karne bitochek maaaring gumulong sa trigo harina o breadcrumbs.

Fry sa isang pan

Pagkatapos ng lahat ng mga produkto ng tinadtad na karne ay nabuo, dapat magpatuloy kaagad sa kanilang litson. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang kawali init ang langis ng gulay, at pagkatapos ay ilagay ang bola-bola. Fry ang mga ito ay inirerekomenda sa maximum na init hanggang sa ang pamumula sa magkabilang panig. Ito ay kinakailangan upang matiyak na sa kapal ng steak ay hindi raw dugo kaliwa.

Paano upang maghatid ng para sa hapunan?

Ngayon alam mo kung paano upang magprito hamburger karne ng baboy sa isang pan Pagprito. Sa sandaling ang lahat ng mga bagay ay handa na, dapat sila ay aalisin at ikinabit sa isang pangkaraniwang plate. Paglilingkod ang ulam na ito ay inirerekomenda sa mga bisita, kasama ang isang side dish, sariwang gulay o damo. Gayundin hamburger ay madalas na ginagamit upang bumuo ng isang masarap at nakabubusog na burger.

Ginagawa namin ang steak sa oven

Pork fillet sa oven ay nakuha sa parehong masarap na tulad ng sa pan. Ngunit iyon nananatili itong juicy, ito ay pa rin inirerekomenda upang magprito sa langis. Paano ay ang paghahanda ng ulam na ito, ilarawan namin ngayon.

Kaya, kailangan namin ng:

• baboy, pitted na may isang manipis na layer ng taba - tungkol sa 2 kg;
• iodized salt ay pagmultahin - ginagamit upang tikman;
• paminta durog black - ginagamit upang tikman;
• anumang halaman ng langis - para sa mga produkto Pagprito.

mga produkto paghahanda

Bago ka bake karne produkto sa oven, ito ay dapat na tratuhin sa eksakto ang parehong paraan tulad ng inilarawan sa unang recipe. Para sa pork hugasan, tinanggal mula sa mga ito ang lahat ng mga hindi kinakailangang mga elemento at pagkatapos ay paghiwa-hiwain at pahinain ang loob culinary martilyo. Ang karagdagang produkto ng karne paminta, asin at pakaliwa sa kuwarto temperatura para sa ilang oras.

Proseso para sa pan Pagprito at pagbe-bake sa oven

Matapos ang karne produkto sumisipsip ng lahat ng mga pampalasa, dapat itong magprito sa isang pan. Upang gawin ito sa isang mangkok ay poured ng isang malaking halaga ng langis at madiin pinainit. Cook baboy sa plato ay dapat na napakabilis, sa isang bagay ng segundo. Ito ay upang matiyak na sa hinaharap ang karne ay natuyo, ay umalis sa paaralan at hindi "shrunk".

Fry ang karne ng baboy, maingat na ito ay nangangailangan alisin mula sa langis at lugar sa isang baking sheet. Gaya ng nabanggit, ang produkto ay halos handa na ilagay sa oven at maghurno ito sa 210 degrees para sa 20-27 minuto.

Naghahatid kami ng para sa hapunan

Steak, luto sa hurno, dapat mong dalhin sa talahanayan, kasama ang mga gulay, ketsap at tinapay. Kung may isang pagnanais na gawin ang ulam ay maaaring maging hiwalay at anumang palamuti.

Gumawa kami ng isang hamburger sa oven

Kung nais mong gumawa ng isang masarap na kumpletong pagkain sa oven, ito ay inirerekomenda upang magluto ng hamburger at maghurno ito nang sama-sama na may mga kamatis, mga pipino at keso. Para sa kailangan namin:

• Pork walang buto at taba - tungkol sa 2 kg;
• iodized salt ay pagmultahin - ginagamit upang tikman;
• matamis na mga sibuyas - 2 malalaking mga ulo;
• malaking itlog - 1 pc;.
• mumo ng tinapay babad na babad sa gatas - ang ilang mga cams;
• paminta durog black - ginagamit upang tikman;
• anumang halaman ng langis - para sa paggrasa ang pan;
• keso hiwa - ang ilang mga PC;.
• sariwang mga kamatis - 2 gulay;
• pickles - ng ilang piraso.

Gumawa ng pagpupuno

Paano upang magluto ng baboy steak na may kamatis, mga pipino at keso? Ang sagot sa katanungang ito makakakuha ka ngayon.

Upang magsimula na gumawa ng lupa karne ng baka. Upang gawin ito, inyong ginigiling ang baboy sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay idagdag sa ito tinadtad sibuyas, itlog, paminta, asin at babad na babad sa gatas tinapay crumbs.

Itinuturing naming gulay

Upang may naka-out napaka masarap at magandang ulam, upang maging maayos handa upang i-cut ang lahat ng mga gulay. Upang gawin ito, hugasan ang pipino at mga kamatis, pagkatapos ay tumaga ang mga ito sa manipis na hiwa.

Ang proseso ng bumubuo ng pinggan

Nabuo hamburger ay medyo madali. Upang gawin ito, punan ang isang plastic na takip na may tinadtad na karne at pagkatapos ay dahan-dahan makakuha ng bitochek nakuha at ilagay ito sa isang pagluluto sa hurno sheet, greased. Sa sandaling ang lahat ng mga bagay ay handa na, dapat silang i-on upang masakop ang unang hiwa ng adobo mga pipino, at pagkatapos ay - mga kamatis. Sa dulo ng lahat ng mga steaks kailangan upang maglagay ng isang slice ng keso.

Ang proseso ng init paggamot

Bumubuo ng isang pinggan, na kinakailangan nito upang agad na ilagay ito sa oven. Sa kasong ito, ang cabinet ay dapat na pinainit sa isang temperatura ng 210 degrees. Pagluluto karne chops na may mga gulay at keso ay inirerekomenda para sa kalahati ng isang oras (maaaring maging isang maliit na mas mahaba). Sa panahong ito, pagpupuno ay ganap na luto at sakop na may masarap na keso cap.

Maayos maglingkod sa mga bisita

Tinadtad steak, inihurnong na may gulay at keso, ay dapat na iniharap para sa hapunan tulad ng isang buong pagkain. Kung gusto mo, maaari kang maglagay ng isang bahagi sa pagitan ng mga halves ng buns, na bumubuo ng kaya masarap at nakabubusog na burger. Masiyahan sa iyong pagkain!