Port "777". Port cheap Sobyet

Inumin na ito ay tiyak na pamilyar sa lahat ng tao sa paglipas ng apatnapu't. Nito panlasa at kabuluhan tunay na relihiyon para sa Sobiyet 60s kabataan, 70s, 80s, marahil, at ang simula ng '90s legends. Doon ay binubuo tula at awitin ay isinulat (halimbawa, "Bantay Sergeev," na tumutukoy sa "port litro" o "Mom - kawalan ng pamahalaan, tatay - isang baso ng port"). Maaari naming sabihin na "777" (port) Matatag ang pumasok sa buhay ng henerasyon ng ang dating Sobiyet Union.

tandaan ang lahat

Ito ay ngayon, siyempre, alam ng lahat na ang port - ang espesyal Portuguese pinatibay na alak, na kung saan ay may isang napaka-limitadong lugar ng produksyon. Ayon sa batas, maaari itong ginawa lamang sa bansang ito, at pagkatapos ay sa hilaga-silangan (ng ano ang dapat maging isang tunay na port, kami ay magpapaliwanag mamaya). Ngunit sa Sobiyet Union ginawa ito masyadong, at ay kahit na tinatawag na paraan. "777" (port), "tatlong axes" (dahil sa pagkakahawig ng mga sevens na may axes), "portveshok" - tulad ng ito ay hindi lamang buong pagmamahal na tinatawag na. At bawat self-alang "tama" ang boy pa lang ay nagkaroon sa mga konsepto bakuran, ng hindi bababa sa isang ilang beses sa isang inumin sa mga kaibigan na ito gayuma.

Kamurahan, availability, fortress

Ang tatlong katangian, tulad ng sinasabi nila ngayon, "na ginawa popular na" inumin "777" (port). Bagay ay na sa panahon ng manual regulasyon ng ekonomiya at kabuuang food deficit (kabilang ang mga inuming nakalalasing) Soviet winemakers ay malamang intuitively nahulaan, at masiguro na: mura na available na masikip. Bukod sa alak, port "777" halos walang kumpetisyon sa istante sa alak at espiritu kagawaran: nag-aalok ng kahit prutas pagpipilian at "cracker" (maasim dry wine). Siyempre, mas madali, at mas masarap, upang maging matapat, ito ay isang inumin ng port wine, na kung saan ay tinatawag na "fire extinguisher" (dahil sa espesyal na bote mula sa ilalim ng champagne, sa kung saan siya ay cast), kaysa upang kumuha ng dalawa o tatlong bote ng dry wine. Samakatuwid, "777" (port), at naging, marahil, tulad ng isang hit.

key Features

Inumin na ginawa sa USSR. "777" - isang sikat na trade mark ng mga ordinaryong alak na ay hindi mapigil (bilang isang kinahinatnan - mababang gastos). Karaniwan, ito ay nakuha ng isang kahaliling paraan.

Potency - hanggang sa 19% (sa pamamagitan ng ordinaryong uri ng alkohol), asukal - 10%. Kadalasan puti, ngunit pinakawalan at port wine red at pink.

Ang ilang mga karagdagang mga katotohanan

Ayon sa mga istatistika, sa panahon ng Sobiyet Union sa bawat taon upang makabuo ng higit sa 200 mga inumin dal (upang ang natitirang bahagi ng ang produksyon ng alak alang para lamang 150 decalitres). Narito kung paano mahal na ito sa Sobiyet mga tao!

Mas mayamang mga tao ay maaaring kayang vintage port wine "Massandra", na gastos ng isang pulutong mas mahal at nagkaroon ng isang medyo disenteng panlasa.

Isang maginoo "Tatlong Seven" cost lamang ng isang ruble! Ito ginawa ang inumin sumasamo para sa halos lahat ng mga segment ng populasyon. Karaniwan "hatchets" pagkuha sa tatlong at drank sa isang lugar sa "naaangkop na" lugar: isang gate, sa hardin, sa bench. Romance, at higit pa!

Sa paano pa man, ang ilang mga port wines ginawa sa republika, kung saan ang karamihan ng mga naninirahan (Muslim) huwag uminom, tulad ng Uzbekistan at Turkmenistan.

Paano nakarating ang uminom sa USSR

Ang tinatawag na port sa panahon ng panahon ng Union ginawa lubos ng isang orihinal na paraan. Ang teknolohiya ay binuo at patented sa pamamagitan Russian siyentipiko at winemakers tinatawag na "portveynizatsiya". Ang ilalim na linya ay na ang alak upang mapabilis ang kanyang pagkahinog, pinainitan sa isang temperatura ng 50-70 degrees para sa ganap ng mahabang panahon (tatlong sa tatlumpung araw). Sa ganoong pangyayari, wine materyal ay makipag-ugnayan na may oxygen, tiyak na reaksyon kemikal naganap. Pagkatapos nito ay naayos na sa nais na antas (karaniwang 17-19) ethyl halip na konyak alak.

Ngunit lahat ng ito ay lamang ang mabuti port wine, vintage. Tulad ng para sa mga ordinaryong, madalas halo-halong katas ng ubas at alak, dyes at nagdagdag ng asukal. Sa pinakamahusay na, ang halo ay pinananatiling para sa ilang oras sa ang tangke na may sup at pinagkataman. Tiyak na hindi isang bagay na port alak, at alak at sa pangkalahatan ay isang "magkabuhul-buhol-binti" ay tinatawag na imposible. Bilang isang panuntunan, ito ay nagbigay singed lasa na may asukal, minsan may mga tala ng jam at pinatuyong prutas. At, siyempre, ang tunay na lasa ng alak, na kung saan sa alak na ito ay hindi dapat maging! Kaya kung ano ang bumubuo ng isang port "777": degrees - paniwala, panlasa at kulay - katulad. Lamang tatlong axes ng atay. Ang susunod na umaga - garantisadong isang malubhang hangover. Ngunit kung kami ay mas bata, o kahit na ano ang nagiging sanhi, ngunit marami para sa ilang kadahilanan siya nagustuhan sa mga araw. Malamang lamang ay hindi magkaroon disente at abot-kayang alternatibo. Bagaman ang ilang mga salita sa isang positibong konteksto, dapat itong sinabi tungkol sa ang Krimeano inumin ng ganitong uri.

Port alak "Massandra"

"South Coast" pula. Sugar - 11%, fortress - 18%. Ito ay ginawa mula sa pulang ubas lumago sa Crimea. Ang kulay ng rubi, ang lasa na may mga tala prutas. Kadalasan ito ay gaganapin sa tatlong taon. Siya ay iginawad ilang mga medalya. Ang lasa ay medyo disenteng. Ang tanging sagabal - pag-secure ng uri ng alkohol, hindi ang ubas.

"Livadia" port. Wine ay isang tatlong-taong pag-iipon. Ang isang maliit na mas mababa ang asukal (8%). Ito ay ginawa mula sa mga ubas ng Cabernet Sauvignon. Gayundin iginawad sa ilang mga medalya.

Kaya isang alternatibo ay sa katunayan totoo, ito ay gastos buong pagmamahal.

Sa pamamagitan ng ang paraan, ayon sa mga internasyonal na pamantayan, pinatibay wines Massandra wines ay hindi bilang ganito. Sa halip, ito ay brandy o alak. Ngunit ang lasa ng ilan sa ang Krimeano drinks hindi mababa, sa aming view, mga kapatid na lalaki mula sa Europa.

port na ito

Ang salitang ito ay maaaring isalin bilang "alak mula Porto", na malinaw na nagpapahiwatig ng pinagmulan nito. Wine produce sa lambak Douro sa Portugal River. Ang teknolohiya ay ang tuluy-tuloy mash pagbuburo upang mapanatili ang alak residues nedobrodivshego asukal. Port ay may natatanging lasa at kulay konyak sanhi ng karagdagang pagkaantala sa oak casks. Ang nilalamang alkohol - hanggang sa 21%.

Ang puting wines ng ganitong uri ay tuyo at semi-tuyo at semisweet. Red - semi-tuyo, semi-matamis at matamis. Ang asukal sa nilalaman ng iba't ibang 3-16 porsiyento. Kapag naglalakip gamit ubas brandy maglinis. Ang kasalukuyang Portuguese wine na may edad na sa barrels owk at higit pang de-boteng. Ito ay may isang natatanging maprutas at bahagyang maasim lasa, alak ay hindi nadama.

Paano gamitin ang port

Ang isang mahusay na port wine ay lasing mula sa isang espesyal na manipis-walled baso, madalas na malawak na tulipan hugis-(para sa pang-matagalang pangangalaga ng mga bulaklak). Ibuhos 50-70 ml. White cooled, pula drink temperatura room. Tulad ng keso meryenda ay kadalasang ginagamit. Port napupunta maayos sa dessert at prutas. Nang kawili-wili, kapag Nicholas aming bibigyan port dulang ng hari hinatid kaagad pagkatapos ng soup.

Kaya uminom ng port aktwal na lumiliko out na maging isang art. Ngunit hindi namin alam kung na sa panahon ng sosyalismo, at ang port ay hindi pa lubos ang parehong. At ito ay dapat na magkaroon ng isang snack naproseso keso "Friendship", pinausukang Capelin at buto.