Piraso ng karne na may egg: ilang mga pagpipilian para sa pagkain

Piraso ng karne na may itlog - isang magandang opsyon para sa mga nais upang magdagdag ng iba't-ibang sa iyong diyeta. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga pagpipilian para sa ulam na ito. Pumili ng anumang recipe at magpatuloy upang lumikha ng isang culinary obra maestra.

Chicken cutlets na may itlog at keso

Pagkain set:

• daluyan sibuyas;
• harina - 3 tbsp. l.
• tatlong itlog;
• 100 g ng keso;
• 50 g ng stick;
• 4 tbsp. l. mayonnaise;
• perehil;
• 850 g ng manok karne (fillets);
• 2 h. L. baking powder;
• 30 g mantikilya;
• spices (paminta, asin).

paghahanda:

1. Ang isang piraso ng mantikilya ay kinakailangan upang makakuha ng sa labas ng refrigerator. Hayaan ang mga ito humiga ng ilang minuto sa kuwarto temperatura. At ginagawa namin ng sabaw pinakuluang itlog.
2. Manok tanggalan ng buto paghiwa-hiwain. Laktawan ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa beef idagdag ang tinadtad sibuyas. Season na may asin. Budburan ang iyong mga paboritong pampalasa. Upang ito ay ilagay sa tubig lamog tinapay. Paghaluin sa pamamagitan ng kamay.
3. Ipaalam sa amin palaman para sa bola-bola. Sa isang kudkuran na may maliit na butas kuskusin ang keso at itlog. Idagdag ang mantikilya at tinadtad perehil. Paghaluin na may isang tinidor.
4. Bumalik sa karne. nagsisimula tayong gumawa ng patties. Ilagay ang iyong mga kamay sa isang piraso ng karne. Bumuo ng isang cake. Sa gitna nito ilagay ang 1 tbsp. l. pagpuno. Ang resulta ay isang Burger na may itlog at keso. Tulad ng iyong nakikita, walang anuman kumplikadong dito. Nasasa atin ng sapat na mga sangkap para sa 4-5 cutlets. Lahat ng ito ay depende sa kanilang laki.
5. Gumawa ng isang batter. Upang gawin ito, matalo ang mga itlog na may isang tinidor. Season na may asin. Magdagdag ng mayonesa, harina at pampaalsa sa tamang dami.
6. Ang aming mga burgers ay nahuhulog sa ang humampas. Pagkatapos naming ipadala ang mga ito sa isang heated pan. Fry, gamit ang pinong langis. Humigit-kumulang 7-8 minuto sa bawat panig. Handa cutlets na may browned crust ipamahagi sa plates. Ang dinurog na patatas bilang isang palamuti angkop para sa mga ito.

Piraso ng karne na may itlog sa loob: isang recipe para sa Multivarki

Kinakailangang ingredients:

• 1/3 ng loaf;
• malaking sibuyas;
• Dalawang manok itlog;
• crumbs para sa breading - 6 tablespoons. l.
• 400 g ng tinadtad na karne (baboy + beef);
• 100 ML ng halaman langis;
• spices;
• 20 pugo itlog;
• gulay.

Mga tagubilin para sa paghahanda

Hakbang №1. Karne ng baka at baboy (pantay-pantay na dami) paghiwa-hiwain. Iuwi sa ibang bagay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa beef add babad sa tubig tinapay, tinadtad mga sibuyas at itlog. Season na may asin. Budburan ang iyong mga paboritong pampalasa.

Hakbang №2. Quail itlog ay ilagay sa isang palayok ng tubig. I-set sa apoy. tayo'y magsipaghintay ng hanggang sa simula ng pagkulo. Ngayon nag-time sa 5 minuto. Iyon ang dahilan kung magkano ang pinakuluang itlog. Upang makakuha ng mga ito sa labas ng pan. Kapag ang mga ito ay lubos na cool na, alisin ang shell.

Hakbang №3. Ng tinadtad na karne piraso ng karne ng pagbabalangkas. Kami ay nagpadala ng mga ito sa isang plato na may breadcrumbs. Ilagay sa tuktok ng itlog ng pugo ni. Ngayon gumawa kami ng bola-bola. Ang itlog ay dapat na karapatan sa gitna. Nagko-collapse ang bola sa breadcrumbs. Una piraso ng karne na may itlog ay handa na. Ginagawa namin ang ilang higit pang mga piraso.

Hakbang №4. Ang ibuhos tasa 100 ML ng langis. "Sobrang init" tumakbo mode. Inilalagay namin ang aming burger. Hindi nila dapat dumating sa contact sa bawat isa. Ito ay napakahalaga. Fry ang mga ito para sa 5 minuto sa bawat panig. makakakuha tayo ng burger mula sa mangkok at kumalat sa isang papel na tuwalya. Ang resultang dish sa talahanayan sa bahaging plato. Bilang ang mga dekorasyon ay magsisilbing sprigs ng perehil. Nais naming sa iyo ang lahat Bon gana!

Scottish recipe

Listahan ng mga produkto:

• 120 g ng harina;
• 8 itlog;
• isang maliit na piraso ng halaman ng langis;
• isa sibuyas;
• 0.6 kg ng tinadtad na karne ng baboy;
• Ground spices;
• 200 g ng crumbs para sa breading;
• perehil.

Praktikal na bahagi:

1. Dalhin ang 6 itlog at pakuluin ang mga ito hard-pinakuluang. Kapag ang mga ito ay lubos na cool na, alisin ang shell.
2. Pagpupuno kumonekta sa spices lupa. Magkakaroon din na kailangan upang idagdag ang tinadtad perehil. Season na may asin. Sa karne ng baka at ilagay ang tinadtad mga sibuyas. Gumalaw.
3. Ang mga nagresultang tinadtad na hatiin sa 6 na mga bahagi. Mula sa bawat isa sa kanila gumawa ng isang cake. Sa gitna ilagay ang isang pinakuluang itlog, gumulong sa sahig. Ano ang susunod? I-wrap sa paligid ng itlog palaman. Ginagawa namin ito malumanay. Walang gaps ay hindi dapat maging.
4. Ang dalawang natitirang mga itlog break sa isang mangkok. Sa isa pang mangkok ibuhos ang breadcrumbs.
5. Bumuo ng tamang dami ng mga hamburger. Ang bawat isa sa mga ito ay unang dipped sa itlog, pagkatapos ay breading.
6. Magpadala ng patties sa isang mainit na kawali. Fry ang mga ito sa mantikilya. Kapag ang isang bahagi ay browned, isulit sa iba. Ang tapos ulam ay dapat na golden brown. shift namin ito sa isang plato. Makakapag-imbita ka sa bahay sa table.

sa pagtatapos

Piraso ng karne na may itlog - isang kawili-wili at madaling upang maghanda dish. Sundin lamang ang mga alituntunin ng inilarawan sa mga artikulo, at kumuha ka ng isang mahusay na resulta. Asawa, mga anak, at ang mga bisita ay pinasasalamatan ang inyong culinary kasanayan.