Pinausukang buto-buto na may patatas. mga recipe sa pagluluto

Ito maraming ng isang ulam ay itinuturing na isang pulos taglamig, dahil ito ay hindi mainit-init na lamang at masiyahan ang kagutuman, ngunit din mag-ambag sa pagtataas ng iyong mood. Kaya ngayon ay namin malaman at galugarin kung paano magluto pinausukang buto-buto na may patatas. Lahat ng iba pa, meats na mahaba ang naging popular sa pagluluto sa kanila sa paggawa ng iba't-ibang masasarap na pagkain at kumain nang hiwalay. At ng maraming oras, ang prosesong ito ay hindi tumagal. Ang mga ito ay angkop para sa isang home hapunan o tanghalian. Kaya dapat mong tiyak subukan.

Recipe №1: simple

Pakihanap ang isa sa mga pinaka-simpleng recipe na sabihin kung paano magluto pinausukang buto-buto na may patatas. maaari kang magdagdag ng mga gulay o kabute kung ninanais. Sangkap: tubig, pinausukang buto-buto - isang kilo ng patatas - limang piraso, itim na paminta - Limang gisantes, karot - isang piraso, isa sibuyas, bay dahon - dalawang piraso, paminta, pampalasa at asin .. paghahanda:

1. At nagi-scrap ng aking mga buto-buto. Fry ang mga ito hanggang sa isang bahagyang kulay-rosas.
2. Peeled at balatan ang patatas, karot at mga sibuyas. Ang unang dalawang mga produkto ay hiwa sa malaking, huling - mas maliit. Ikalat ang mga bahaging ito sa ilalim ng pan.
3. Ilagay ang mga buto-buto sa itaas. Idagdag ang mga pampalasa, paminta at panahon na may asin. Punan mainit na tubig, na ganap na ang lahat ng closed, at throw bay dahon.
4. Pan itakda sa sunog. Sa lalong madaling kumulo, bawasan ang init at lutuin para sa halos isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, pinausukang baboy buto-buto na may patatas ay handa na. Kung ang mga sibuyas at karot magprito sa advance, at lamang pagkatapos ay upang idagdag sa ulam, ito ay tikman mas mahusay.

Recipe №2: bahagyang binago

Sangkap: pinausukang buto-buto - 0.7 kg, patatas - 8-9 piraso, isang piraso. - karot at sibuyas, langis ng gulay, sariwang herbs. paghahanda:

1. Pagtatalop patatas at hiwa sa 4-6 piraso, pakuluan ito sa isang maliit na halaga ng tubig.
2. Kapag kumukulo idagdag ang mga buto-buto at gumalaw.
3. Bow malinis, hiwa at magprito, idagdag ang tinadtad karot at ang lahat ng ito kumulo para sa 5-7 minuto.
4. Idagdag ang patatas sa frying, kapag ito ay halos handa na. Gumalaw, panahon na may asin, idagdag ang bay dahon at kumulo para sa tungkol sa sampung minuto sa mababang init.
5. Sa sandaling iyon, kapag ang mga patatas magsisimula sa mahulog hiwalay, pinausukang buto-buto at patatas ay handa na. Budburan herbs at maglingkod.

recipe №3

Pinausukang buto-buto, sa pamamagitan ng ang paraan, napakahusay pumunta sa isang malamig na beer. Ngunit patuloy naming magluto ito na may patatas. Ang mga sangkap para sa mga sumusunod na mga recipe: mga buto-buto, sibuyas mas malaki na sukat, matamis paminta, karot, kintsay stalk - isa slice, matamis paminta, mga kamatis - apat na malalaking piraso, patatas - 5-6 piraso, dill at perehil, paminta at asin. At ngayon hinahanda namin pinausukang buto-buto na may patatas. Ang recipe ay tulad ng sumusunod:

1. Linisin ang balat mula sa sibuyas at karot at hiwa sa maliit na piraso. Linisin ang mga buto mula sa mga kampanilya peppers, gupitin sa piraso, kintsay itinuturing pareho.
2. Sa paghiwa-hiwain at buto-buto. namin magsimula sa isang kaldero At paniningasan ng apoy. Matapos ang simula ng alokasyon ng taba add lutong gulay. Fry, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa sampung minuto.
3. Malinis at hatiin ang patatas, ilagay sa isang kaldero.
4. Rehas na bakal ang mga kamatis at - sa aming kapasidad. Kung ang tuluy-tuloy ay maliit, maaari kang magdagdag ng isang baso ng tubig.
5. Maghintay hanggang kumukulo, pabalat na may takip at magngitngit sa mababang init para sa tungkol sa 30 minuto hanggang malambot. Bit magdagdag ng asin at patayin ang apoy. Paglilingkod, sprinkled na may damo.

Recipe №4: buto-buto na may patatas sa multivarka

Buto-buto na may patatas ay maaaring luto sa iba't ibang mga paraan, tulad ng nilagang, magprito, grill. Nag-aalok kami ng ibang paraan - sa multivarka. Kinakailangang ingredients: 300-400 gramo tadyang 6-7 patatas sa kalahati dining mirasol langis spoons, 100 ML ng tubig, lupa itim na paminta at asin. paghahanda:

1. Diced peeled patatas.
2. Ikinakalat namin ito sa isang mangkok Multivarki.
3. Ibuhos mirasol langis, paminta at asin sa lasa.
4. Pinausukang buto-buto na inilagay sa tuktok ng patatas. Punan ito sa tubig, at pagkatapos ay malapit multivarku, lumipat mode "Paghurno" at kumulo hanggang sa ganap na luto patatas. Buto-buto sa multivarka patatas ay luto.
5. Upang tikman ng ulam ay ang pinaka-lunod, ay maaaring gamitin sa paghahanda ng anumang sa iyong panlasa, ang spices at ingredients. Maaari itong maging: bay dahon, sibuyas, karot, turmerik, kintsay. Ang ulam ay napaka-masarap, mabangong at nakabubusog.

Recipe №5: muli, pinausukang buto-buto at patatas

Kinakailangang ingredients: pinausukang buto-buto - 700 gramo, patatas - 9-10 piraso ng daluyan laki, isang malaking karot at sibuyas, gulay langis, perehil, bay dahon at asin. Kaya, ihanda ang pinausukang buto-buto na may patatas:

1. Gupitin sa 5-6 bahagi nalinis patatas.
2. Pakuluan ito sa kinakailangang minimum ng tubig. Magdagdag ng mga buto-buto pagkatapos ng pigsa at ihalo na rin.
3. Iprito ang tinadtad sibuyas. Kuskusin karot sa isang magaspang kayuran at ibuhos sa kawali upang ang mga sibuyas. Lima hanggang pitong minuto kumulo.
4. Kapag ang patatas ay halos ganap na handa na, idagdag sa pan zazharku. Muli, paghaluin namin, asin, maglagay ng bay leaf at mag-iwan sa nilagang pa rin tungkol sa sampung minuto. Hanggang sa sandaling iyon, hanggang sa patatas ay bumabagsak na hiwalay.
5. Budburan herbs at - sa mesa. Bon gana!