Kutsilyo "Samurai": mga review ng mga may-ari

Isa sa mga mahahalagang elemento ng kagamitan sa kusina ay itinuturing na isang kutsilyo. Ang paghahanda ng karamihan ng pinggan ay hindi maaaring gawin nang walang ang paggamit ng mga tool. Paksa sa ang application ng maginhawa at medyo matalim cutting object, kahit routine cooking proseso ay magdadala ng kasiyahan. "Samur" tunay sunod sa moda at kalidad mga produkto ay kitchen knife Hapon. User review tungkol sa kumpanyang ito at ang mga produkto ay halos lahat ng positibo.

tagagawa

Japan ay mahaba ang naging sikat sa mga craftsmen kutsilyo kaso. Ang sining ng tabak fighting sa Japan babayad ng isang pulutong ng pansin. Katana (mahaba Hapon espada na walang tops) at ngayon ay itinuturing na ang pinakamahusay na mga halimbawa ng malamig na bakal. Sa Japan, ang isang espesyal na paggiling teknolohiya, prolonging ang tibay ng blades. Tradisyon ng Hapon kutsilyo matagumpay na mapanatili ang master Seki lungsod. Isang lugar sikat para sa ang katunayan na may mga isang pulutong ng mga halaman para sa produksyon ng mga kutsilyo. Sa isa sa mga ito ginawa ng isang armas trademark Samura.

pagdadalubhasa

Samura Hapon kompanya Dalubhasa sa paggawa ng mga kutsilyo, na kung saan ay na-apply sa sambahayan. Ito demands "Samur" propesyonal na kutsilyo sa mga restaurant at cafe. Customer review ay nagpapahiwatig na ang mga produktong ito ay maaari ding gamitin bilang isang regalo. Ang lahat ng mga hanay ng mga pag-cut mga produkto ng Japanese firms ay may mataas na pagganap at kaakit-akit na disenyo. sila ay nabili sa eleganteng kahon.

Ano ang materyal na ito ay ginawa?

Sa produksyon ng bakal ng kutsilyo na ginamit V-Gold10 at telang Damasco. Ginawa ng mga metal kusina kutsilyo "Samura" puna ng customer ay lubos na pinahahalagahan dahil sa kanilang hindi mapag-aalinlanganan kalamangan: pambihirang tibay at kakayahan para sa isang mahabang panahon upang mapanatili ang paggiling. Classic Hapon kusina kutsilyo ay isang produkto na binubuo ng ilang mga layer. Ang batayan ng blade ay steel V-Gold10. Damascus bakal marka SUS 430 at SUS 431 ay matatagpuan sa plates, na kung saan ay nilagyan ng "Samur" kitchen knife. User review ay nagpapahiwatig na sa pamamagitan ng mga data ng blade pads ay talagang kaakit-akit: ang mga blades ng kutsilyo ay maganda at natatanging pattern.

Para sa paggawa ng polymer arm ginamit na materyal - mikarta. Tibay at paglaban sa kahalumigmigan ay itinuturing na ang pangunahing katangian.

budget option

Multilayer kutsilyo ay mahal. Sa mga nais upang makakuha ng isang magandang set ng kusina Hapon blades, maaaring mag-opt para sa produkto single-layer. Ang produktong ito ay ang linya ng badyet ng kutsilyo Pro-S. Sa panlabas, ang produkto ay hindi-iba mula sa mga mamahaling multilayer kutsilyo. Ang mga pagkakaiba sa proseso ng pagmamanupaktura. Alinsunod Pro-S ay ensayado single-layer produksyon. Ang mga blades ay hindi maaaring panatilihin ang hasa.

Paano upang patalasin ang kutsilyo "Samur"?

Mga review ng mga kasangkapan na ito kusina ay alam na sa Japan, hindi tulad ng Western bansa, na ginawa ang produksyon ng mga kutsilyo para sa mga lefties at righties. Blades ay karaniwang lamang magkaroon ng isang hasa. Produkto na inilaan para sa pag-export, ay isang Western-Hapon na bersyon. Sa ganoong isang talim ay napapailalim sa double-sided hasa.

Ang kakulangan ng one-sided hasa

Ang mataas na antas ng lakas, ang maximum napakaliwan at tibay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit sa paggawa ng mataas na kalidad na bakal, ang mga pangunahing mga indeks na makilala sa knife "Samurah". Damascus asero (review admiringly ilarawan ang materyal mula sa kung saan ginawa ang mga kasangkapan ng data) upang lumikha ng isang napaka-mataas na kalidad na mga produkto.

Ngunit, sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng mga klasikong Hapon kutsilyo sa kusina, ayon sa European mamimili, mayroon silang isang sagabal. Siya ang one-sided paggiling, na kung saan ay nilagyan ng kutsilyo "Samura".

Mga Review negatibong magpakilala tool na dinisenyo para sa sushi. Ayon sa mga gumagamit, gamitin ang isang kutsilyo na may one-sided hasa European consumer mas mahirap kaysa sa karaniwan upang maghawak ng isang pamilyar na tool. Mula tagaluto nangangailangan ng mahusay na kasanayan at kagalingan ng kamay.

Standard na hanay

Attention mga gumagamit kinakatawan ng higit sa dalawampung varieties ng brand. Japanese standard set ng "kutsilyo" Samur "," puna ay inilarawan bilang hindi masyadong naiiba mula sa mga karaniwang European. Ang kumpletong hanay ay kabilang ang:

• Knife nilagyan ng manipis talim. Ginagamit upang gumana sa mga gulay: big cutting.
• Slasher. Ito ay ginagamit para sa pagputol karne at isda.
• Espesyal na kutsilyo upang maghanda ng sashimi at sushi.
• Ang isang maliit na kutsilyo. Ginamit para sa mas maliit na mga trabaho: paglilinis gulay at grinds.

Para sa bawat uri ng trabaho ay isang tiyak na uri ng kutsilyo. Kutsilyo "Samur" propesyonal na gumagamit ng mga review ay naglalarawan ng pagputol mga kasangkapan sa kusina, ay may maginhawang disenyo at pag-andar.

palataw

Tulad ng sa European mga hanay sa Japan ay mayroon din ng kanilang sariling mga produkto, equipped na may malaking blades. Upang gumana sa herbs at mga produkto ng karne Hapon tagagawa ay nag-aalok ng malaking kusina kutsilyo "Samura". Consumer mga review kumpirmahin na ito blade ay kailangang-kailangan sa kusina. Ang malawak na blade hugis ay nagbibigay-daan ito upang magamit bilang isang talim. kutsilyo na ito ay ang pinakamalaking sa set. Ang haba nito ay 300 mm. Depende sa pag-andar ng isang malaking kutsilyo ay maaaring maging:

• Gulay. Ito ay ginagamit upang gumana sa herbs.
• Lomo. Ginamit sa pagputol ng mga produkto karne at isda.
• Universal. Ito ay epektibo kapag nagsasagawa ng anumang gawain.

Pagluluto ay magiging madali na magpalipas ng oras sa pamamagitan ng paggamit ng mga produkto tulad ng malaking kusina kutsilyo "Samura". Mga Review ari kumpirmahin na ang haba ng Hapon kutsilyo ay lubhang kailangan para sa pagpuputol gulay, repolyo, pati na rin pag-cut ng karne at isda.

Ang tradisyunal na Japanese tabak

Para sa paggawa ng mga produkto nito sa kusina paggupit Hapon masters hindi kailanman ginamit rivets. Ang ganitong mga kutsilyo ay hindi tulad ng karaniwang European, magkaroon ng isang ergonomic hugis. Ang mga elemento ay naroroon sa mga hybrid mga produkto na isama ang mga tampok ng East at West. Sila ay matatagpuan sa mga modelo na ginawa sa Japan, na kung saan ay inilaan para sa export. Ito practice producer lumakad ang layo, ang paglikha ng isang serye ng Damascus blades. Ito ay masters of Japan isinumite sa European consumer ang tunay na diwa ng Japan. Handle at blades ng mga kutsilyo ay mga form na bago ang pagdating ng hybrid varieties ay malawakang isinasagawa sa Japan at ay itinuturing na mga tradisyonal na.

Ang paggamit ng mga ceramic

Ang materyal na ito kamakailan-lamang ay malawakang ginagamit sa kusina. Napaka-tanyag na "Samur" ceramic knife. User review tungkol sa mga kasangkapan na ito sa kusina bigyang-diin ang kanilang karangalan:

• Blades malinis. Ceramics huwag pumasok sa chemical pakikipag-ugnayan sa pagkain at, dahil diyan, huwag amoy.
• Material alagang-alaga sa paggiling.

Sa kulay ay puti at itim na ceramic kutsilyo "Samura". Consumer mga review ipakita na ang mga blades ng black ceramic ay mas mahirap. Maraming mga positibong komento tungkol sa mga serye ng mga kutsilyo Eco-Ceramic SC-0084B. Ang mga modelo na may mataas na tigas, na kung saan ay 87HRC. Produkto ng timbang nang hindi hihigit sa 124 g

Sa opinyon ng mga may-ari, kaya ang kutsilyo ay hindi maaaring i-cut matapang na materyales. Ito ay perpekto para sa pag-cut berde, malambot na karne. blade ay hindi kanais-nais na gumamit ng isang buto ng keramika - ang materyal ay napaka malutong. Ang pagkakaroon ng kahit menor de edad sa cutting edge Chipping negatibong maapektuhan ang hiwa. Kabilang sa ilang mga mamimili na magkaroon ng isang bias na ang mga blades na gawa sa ceramic. Ito ay nagpapaliwanag na ito negatibong saloobin negatibong karanasan: may mga kaso kapag maliliit na piraso magkalas at nabibilang sa mga pagkain kapag paggupit mula sa ceramic talim. Ang sitwasyon na ito ay nangyayari dahil sa hindi isinasaloob ang ginagawa handling ng isang kutsilyo. Minsan ito ay humahantong sa ang katunayan na ang mga gumagamit ay abandoning ceramic knife, na nagbibigay sa kagustuhan sa bakal.

Samura Bamboo Serye

"Bamboo" - napaka-functional at orihinal na mga produkto ay itinuturing knife "Samur". User review tungkol sa mga kutsilyo bigyan dahilan upang maniwala na ito ay posible na gumamit ng mga hanay ng data bilang mga regalo. Para sa pagpaparehistro kutsilyo nagbigay ng isang maganda at nakalulugod sa ugnayan karton. Mga May-ari pinahahalagahan tampok ng ito serye ng mga kutsilyo - lahat sa isang artikulo ng metal, kahit na ang hawakan, na kung saan ay inilarawan sa pangkinaugalian kawayan stalk. Siya ay maikli at asymmetrical. Steel ay isang solong layer at, sa opinyon ng mga may-ari, napaka matalim. Upang matiyak na ang mga produkto ay hindi dumikit ang blade, panig ay mga espesyal na notches.

Blade haba ay 8.8 cm at bigat - 145 g Feedback mula sa mga may-ari kutsilyo Samura Bamboo, mga artikulo ng seryeng ito pakaliwa lamang positibong impression, ang nababanat blades, magaling sa kamay at ay hindi nangadulas. Dahil sa guwang hawakan Hapon kutsilyo sa kusina Samura Bamboo Series ay napakadali. Ayon sa ilang user, maikling blade upang gumana maginhawa naobserbahang pagbawas sa bilis at katumpakan ng mga paggalaw. Ang isang pulutong ng mga positibong feedback na natanggap mula sa palakol sa seryeng ito. Ang produkto na tumitimbang ng 400 gramo ay napaka-epektibo sa mga kaso kapag ito ay kinakailangan upang i-cut malaking piraso ng karne, cartilage o buto. Upang makaya na may ganitong gawain sa tool na ito ay mabilis at madali. Ang karne ay i-cut sa ilalim ng impluwensiya ng ang bigat ng talim. Mga miyembro nakaumang out na kamay kapag ito ay ganap na hindi pagod, dahil hindi nila kailangang gumawa ng anumang mga pagsisikap, na kung saan ay hindi isang ordinaryong kutsilyo sa kusina para sa trabaho. Cutting produktong ibinebenta Samura Bamboo serye ng lupa na rin. Dahil sa kalidad ng bakal paggiling, ayon sa mga consumer, ay tumatagal ng mahabang panahon.

Serye Samura harakiri

ginawa kutsilyo "Samura harakiri" mula sa Hapon steel AUS8 brand. Mga review tungkol sa tatak na ito gagastusin ang kanyang mga pangunahing kalidad - pagtutol sa kaagnasan. Ang tigas ng blade ay 58 HRC. Hasa blades mula sa bakal sa pamamagitan ng tubig bato. Ang kit ay nagsasama ng mga sumusunod na mga uri ng mga kutsilyo:

• Chef kutsilyo. Sukat 208 mm. kutsilyo ay may isang malawak, makapal at mahaba talim. Ito ay ginagamit para sa pagputol repolyo, berde, ito ay madali upang i-cut ng karne at isda. Ang produktong ito ay itinuturing na isang pangunahing elemento ng kutsilyo triples ng chef.
• Santoku - 175 mm.
• Nakeer - 161 mm.
• Utility kutsilyo - laki 150 mm.
• Gulay - 100 mm.

Ang bawat talim ng kutsilyo ay puno (mula sa ugat hanggang sa dulo ng blade). Mga Produkto nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng fine puwit.

Ang mga hawakan ay gawa sa itim na plastic. Ang bawat talim weighs mas mababa sa 500 g

Ayon sa mga gumagamit nito, ang Hapon kutsilyo sa seryeng ito ay may isang ergonomic disenyo, ilaw timbang at ay pagbabalanse ang mga panlabas na aesthetic disenyo at nilalaman. Kutsilyo "Samura harakiri" epektibo bilang sa kusina sa bahay, at sa mga propesyonal na patlang. Ang mga produkto matugunan ang lahat ng mga pamantayan ng SES at maaaring magamit sa mga cafe at restaurant.

Taktikal "Samur"

kutsilyo na ito ay binuo sa pamamagitan ng ang Russian tagagawa OO PP "Kizlyar". Ang produkto na disenyo ay may bantay, na nagbibigay-daan intensive maghawak ito kutsilyo, strike, walang takot na ang mga kamay ay maaaring slip off ang hawakan. Para sa kanyang manufacturing elastron. Ang materyal na ito pumipigil sa pagdulas sa kamay.

Ang pangunahing katangian ng "Samur" kutsilyo:

• produkto ay kabilang sa mga turista kutsilyo uri.
• Ang haba ng buong blade ay 280 mm.
• Blade haba - 160 mm.
• Blade kapal - 4.2 mm.
• Ang lapad ng blade ay 34 mm.
• Lagis blade - malukong.
• Para sa paggawa ng mga kutsilyo na ginagamit kaagnasan-lumalaban bakal ng Z60 o imported na analog. Sa ilang mga embodiments, "Samur" kutsilyo blades ay mga itim na chrome kalupkop proseso.
• steel katigasan ng 57-58 HRC.
• Ang hugis ng talim - tradisyunal. Sa puwit ay falshlezvie.
• Ang hawakan ay gawa sa elastrona.
• Handle kapal - 20 mm.
• Ang kutsilyo ay constructed sa pamamagitan ng paglagay sa shank ng blade bantay, mahigpit na pagkakahawak at pommel elastronovoy na tightened may isang turnilyo.
• Kasama sa ang kutsilyo pabalat ay ibinigay, na kung saan ay ginagamit para sa paggawa ng leather. Cover ay equipped na may espesyal na loop para sa paglakip ng kutsilyo sa kanyang belt.

Sa kabila ng pagkakaroon ng bantay, ang lahat ng mga parameter ng kutsilyo ay hindi lumampas sa mga pangangailangan ng GOST at ang Russian Federation. Baril na ito ay hindi nabibilang sa ang kategorya ng mga kutsilyo.

Tactical Knife "Samur" ( "Kizlyar"): review

Ayon sa mga gumagamit nito, ang Russian "Samur" mukhang masyado kahanga-hanga at intimidating. Mabigat at malakas sa hitsura, ito ay napaka-functional. kutsilyo na ito ay lubhang kailangan para sa mga kampanya sa turismo, dahil maaari nilang madaling magsagawa ng anumang trabaho: hiwa ng karne o i-cut sanga para sa isang apoy. Lahat ng trabaho na may ang produkto ay mabilis at madali.

May ay ang tanawin ng ilang mga kasapi na ang kutsilyo "Samur" awkward hasa anggulo. Upang ayusin ito, ito ay inirerekomenda upang patalasin ang mga blades sa kanilang sarili sa ang kinakailangang anggulo. Pagkatapos nito pamamaraan, ang talim, sa opinyon, ito ay mas maginhawa. Maaari itong magamit para sa pinong cutting gulay at upang malipol sanga. Lagis blade ay tumatagal ng mahabang panahon.

Ang ilang mga negatibong mga review ilarawan ang pabalat disenyo, pagpuna nito shortcomings. Ayon sa maraming mga gumagamit, ang kutsilyo "Samur" ( "Kizlyar") ay mabigat na sapat na produkto upang madala na mga developer ay upang lumikha ng isang mas matibay na cover at loop ito. Umiiral na mga loop upang mabilis na sumugod sa bigat ng kutsilyo. Consumer tinatalakay ang isyu, nag-aalok upang magbigay ng kasangkapan mga pabalat mas matibay straps. Belt loop para sa may suot tulad ng isang napakalaking kutsilyo Ayon sa mga gumagamit nito, ay dapat na dalawang beses nang mas malawak at mas makapal.

konklusyon

Japan ay sikat sa mga craftsmen kaso kutsilyo na naabot mahusay na tagumpay sa patlang na ito. Sa kanyang mga gawain, eksperto gamitin carbon steel, na kung saan ay itinuturing na sa pamamagitan ng forging. Para sa paggawa ng ilan sa mga blades, ang isang kumbinasyon ng isang matatag na carbon bakal na may malambot na bakal. Bilang isang resulta ng mga naturang cutting produkto ay flexible. Sa kusina kutsilyo serye ng mga "Samur" ay lubusan nang naiplano. Ang pagiging perpekto ng disenyo at mataas na kalidad ng mga produktong ito ay makakatulong upang mapagtanto ang anumang culinary plano.