Pie na may kabute - malambot at malasang

Pie na may kabute ay isang tradisyonal na Russian dish. Pagbe-bake ng mga ito ay isang snap, at ito ay lumiliko out napaka masarap. Upang ihanda ang kuwarta kalahating tasa ng maligamgam na tubig ay dapat kumuha ng tungkol sa 850 gramo ng harina, 8 gramo ng dry lebadura at halaman ng langis. Para sa pasta ay tumatagal ng 200 gramo ng pinatuyong mushroom, isang sibuyas, at asin at paminta sa lasa. Pepper ay maaaring kinuha, o itim, o pula - kapag binanggit. Kabute ay maaaring gamitin puti o button mushroom.

Ito cake recipe na may mushroom ay napaka-simple. Una, ilagay ang kuwarta: lahi lebadura sa tubig at ibuhos ang harina, ngunit hindi lahat, ngunit lamang 600 gramo. Kapag ang kuwarta rises, magdagdag kutsarita asin, dalawang tablespoons ng halaman langis at anumang natitirang harina. Salapi ay dapat na maayos Pukawin at alisin sa isang mainit-init na lugar upang umakyat.

Kabute ay hugasan at ilagay sa kalan sa pigsa. Kapag ang mga ito ay halos ganap na handa na, ito ay inalis mula sa init. Tumaga sibuyas polmelche at bahagyang magprito na may tinadtad lutong mushroom. Sa ilang sandali bago ang katapusan ng pagluluto mushroom kailangang magdagdag ng asin at paminta.

Pie na may kabute ay tapos na tulad ng sumusunod: Ang natapos kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi. Isang bahagi ay pinagsama out at bumuka sa isang baking sheet. Ito Splits pantay-pantay na puno ng mga mushroom at mga sibuyas. Ang ikalawang bahagi ng ang pangangailangan upang gumulong ito sa mesa at malumanay masakop ang pie. Ang mga gilid ng cake kailangan mo ng isang magandang pakurot, pagkatapos ay pahiran ito sa itaas, gumawa ng isa o dalawang incisions para sa steam at isang magandang mainit-init up ang oven, ilagay ito doon. Pie na may kabute na kailangan sa maghurno sa 200 degrees para sa tatlumpung minuto. Kapag ang mga ito ay handa na, kailangan mo upang masakop ang mga ito sa isang tuyo, malinis na tela at ipaalam sa stand para sa sampung o labing-limang minuto, ang crust ay naging soft.
At ngayon sinasabi namin sa iyo kung paano maghurno isang keyk ng walang latoy masa.

Para sa paghahanda ng tulad ng isang pagsubok ay kinakailangan na kumuha ng 250 gramo ng harina, 150 gramo ng mantikilya, dalawang itlog (dapat mong gamitin lamang ang yolks), asin. Masahin ang masa ng mga ingredients, pagkatapos kailangan upang ilagay ito sa refrigerator para sa isang ilang oras. Upang gawin itong hindi ang iyong karaniwang cake ay nakuha releasable anyo ng dalawampu't-limang sentimetro ang lapad. Ito ay kinakailangan upang igulong halos lahat ng mga masa, nag-iiwan ng isang maliit na sa itaas. Kuwarta ay sakop na may Foil at ilagay sa oven para sa isang maikling oras sa tungkol sa dalawang daang degrees. Sa halip, maaari mong gamitin ang foil cooking paper.

Pagkatapos ng 12 minuto ang hugis na kailangan mo upang makakuha ng. Ito ang magiging batayan para sa kabute pie. Para sa pagpuno kailangan mong kumuha ng isang libra ng sariwang mushroom, hugasan ang mga ito na rin at cut sa mga piraso. Hiwa mga sibuyas - mas maliit ay mas mahusay na - at Halo na may mushroom. Mga sibuyas at kabute na kailangan upang ilagay ang isang kawali sa butter para sa limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang pampalasa at isang kutsara ng makinis tinadtad dill o perehil. Of spices ay mahusay na angkop kumin, paminton at curry.

Ngayon naghahanda itlog pasta. Upang ihanda ang itlog pagpuno ay kinakailangan na kumuha ng dalawang itlog (protina) at 125 gramo ng kulay-gatas at cream. Maaari mong gawin lamang kulay-gatas - pagkatapos ito kailangan 250 gramo. Egg inalog, magdagdag ng kulay-gatas at cream, pagkatapos ay asin at paminta sa lasa. Lahat - pagpuno ay handa na. Ngayon sa labas ng oven pull out na batayan. Ang ibaba ng ito sprinkled na may breadcrumbs at pagkatapos ay siya ay inilatag ang pagsisiksik ng mga mushroom. Pagkatapos nito, ang mga mushroom malumanay ibinuhos ang mga nilalaman ng itlog masa at magsasara ang natitirang kuwarta. Maaari mong masira ang kanyang mga kamay sa mga piraso at ipamahagi sa itaas, ngunit maaari mong gawin nang walang ito. Ngayon ang form ay ilagay muli sa ang pre-heated oven para sa tatlumpung minuto. Pagkatapos kabute pie ay handa na, hilahin ang hugis at ilagay sa isang basa tuwalya upang gawing mas madali upang makakuha ng ito. Ang ganitong mga pie na may mushroom i-out napaka masarap at lubhang malambot.

Huwag matakot mag-eksperimento sa kusina. Ang pangunahing bagay - pagkamalikhain at inspirasyon. Matapos ang lahat, pagluluto ay talagang isang kahanga-hangang libangan!