Peppers sa taglamig sa tomato juice: old nasubukan recipes

Sweet peppers in tomato sauce - isang ulam ay pamilyar sa maraming. Old, oras-subok na mga recipe ay ganap na nabigyang-katarungan. Ngunit ang peppers sa tomato juice - ito ay hindi lamang Lecho, bilang ay karaniwang pinaniniwalaan. Mayroong maraming iba pang mga cooking opsyon na tulad ng mabuti. Alamin at talakayin sa artikulong ito, kung saan kami isaalang-alang ang iba't ibang paraan upang maghanda ito sa halaman sa tomato sauce.

Pagluluto ay ayon sa kaugalian

Upang ihanda ang peppers sa taglamig sa tomato juice sa ito recipe kakailanganin 1.5 kg ng matamis peppers, isa litro ng tomato juice, ang pinuno ng peeled bawang, 4 malaking kutsara ng gulay, isa kutsara ng asin mantikilya, 3 tablespoons asukal, 3 tablespoons ng suka (mansanas o ubas). Sa ganitong recipe, walang mga paghihigpit sa paggamit ng mga herbs at pampalasa. Maaari kang pumili upang kumuha ng ugat perehil, kintsay, kampanilya paminta, bay dahon, cloves, coriander at sariwang herbs. Pepper ay hugasan ng tubig at alisin niya ang mga buto at tangkay. Sunod, i-cut ang kanyang mahaba at napaka-manipis na piraso. Bawang hiwa sa plates.

Tomato juice para sa recipe maaari mong ihanda ang iyong sarili, pamamaluktot kamatis at pinakuluang pababa sa kanyang nais na kapal. Upang gawin ito, kumuha lamang na rin ripened prutas. Ngunit maaari mo ring gamitin ang mga natapos na kalidad na produkto o diluted tomato paste (250 gramo) na may isang litro ng tubig. Idagdag sa ang juice gulay langis, asukal at asin. Pagkatapos noon, ang mga nagresultang halo ay sinusubukan upang tikman at, kung kinakailangan, sypem ang dalawang ingredients magkahiwalay. Susunod na dumating ang suka. Ilagay ito maingat, sinusubukan. Ngayon tayo'y magsipaghintay ng hanggang pagpuno ay nagsisimula sa pigsa. Pagkatapos na pumunta sa pagtulog sa isang pan tinadtad paminta at bawang. Magluto para sa tungkol sa 10 minuto. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang mga peppers sa taglamig sa tomato juice ay hindi digest. Ang karagdagang mabulok ang mga ito sa naghanda garapon at isara ang talukap ng mata. Tulad ng dati, matamis paminta balutin at iwanan hanggang cool. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang cool na lugar.

Pinalamanan peppers in tomato sauce

Ito ay isang hindi pangkaraniwang recipe. Pepper sa tomato juice, pinalamanan repolyo, ito ay lumiliko out napaka masarap. Dalhin ang 10 matamis peppers, 500 gramo ng tomato paste, carrots at tatlong bombilya, 400 gramo ng repolyo, isang maliit na kutsarang puno ng essences at asin sa lasa. Ngayon kami ay tumuloy sa paghahanda. Shinkuem repolyo napaka-pino, linisin ang sibuyas at karot, makinis cut at tatlong sa isang kudkuran. Ang tatlong bahagi ng mix at asin sa lasa. Isinasaalang-alang namin ang mga buto ng mga peppers at alisin ang tangkay. Susunod, punan ang mga ito na may palaman mula sa repolyo at gulay. Itabi ang mga ito sa garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo. Pansamantalang balatkayo lalagyan lids at mag-iwan para sa 40 minuto. Pagkatapos noon, ang tubig ay pinatuyo sa palayok, alisin 500 milliliters ng likido mula rito at mapupunan punan tomato paste. Dalhin namin ang pinaghalong sa pigsa at asin sa lasa. Ngayon ibuhos ito sa garapon. Bawat litro preform ilagay ang kutsara kalahati essences ng suka. Roll namin ang mga bangko. Peppers sa taglamig sa tomato juice handa. Pagkatapos ng paglamig down, nagpapadala kami ng mga ito sa isang cool na lugar para sa imbakan. ulam na ito ay pinagsasama ang dalawang pangunahing sangkap: matamis peppers at adobo repolyo. Ito ay isang mahusay na tandem. Peppers sa taglamig sa tomato juice mangyaring lahat.