Patatas sa Pranses na may manok sa oven: isang recipe na may larawan

Ito stunningly masarap na ulam ay maaaring i-on kahit isang baguhan, kung sundin mo ito recipe. Walang anuman kumplikado, ngunit ang resulta ay lumampas sa lahat ng iyong mga inaasahan. Kabilang sa iba pang mga bagay, ulam na ito ay matipid advantageous since produkto ay hindi naglalaman ng mura at magagamit secondary pitaka. Gayundin, ang ilang mga ingredients ay napaka-maginhawang interchangeability. Halimbawa, mga kamatis ay maaaring mapalitan ng talong o pipino. Iyong pamilya o mga bisita ay walang paltos hilingin magluto ito masarap at higit sa muli!

Ang komposisyon ng pagkaing patatas sa Pranses Chicken

Kaya, ikaw ay handa na? tumuloy kami sa paghahanda ng patatas na pagkain sa Pranses na may manok sa oven. Recipe na may sunud-sunod na mga larawan, basahin sa ibaba.

Upang magsimula sa kami ay tukuyin ang mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng ulam na ito. Kakailanganin mo ang sumusunod na produkto:

1. binti ng manok o suso (ang huli ay ginagamit kung nais mo upang mabawasan ang pagkainit nilalaman ng pagkain sa exit) - 0.5-0.6 kg.
2. Patatas - 0.5-0.8 kg.
3. Apat sariwang mga kamatis ng daluyan laki.
4. 2-3 piraso ng sibuyas.
5. 200-250 gramo ng keso durum (ngunit para sa kakulangan ng fit at normal).
6. Mayonnaise - 150 gramo (maaari itong diluted upang mabawasan ang calorie cream).
7. Langis para sa Pagprito (mas maganda olive oil).
8. Preferred flavorings para sa chicken (magagamit unibersal), asin at itim na paminta (sa lasa).
9. Fresh herbs (dill, perehil, cilantro) bilang ninanais sa palamutihan pinggan na inihanda.

Ang proseso ng paghahanda ng mga sangkap para French patatas na may manok sa oven. Paglalarawan recipe (na may larawan) sa mga hakbang

Unang kailangan namin upang linisin ang patatas at mga sibuyas at hiwa ang mga ito sa mga piraso.

Patatas cut sa manipis na hiwa (tulad ng nakalarawan sa itaas) o cube. Paano gusto mo ang pinaka.

Mga kamatis ay i-cut sa halip malalaking lupon tungkol sa 1-1.5 sentimetro makapal, at sibuyas rings o kalahating singsing - 0.5 cm makapal.

Hard keso ay maaaring pre-kuskusin sa isang malaki o medium kayuran, ngunit ikaw ay maaaring gawin ito sa ibang pagkakataon, kapag magkakaroon ng ibang mga ingredients upang maghurno sa oven. Keso kailangan namin sa pinakadulo, para sa tungkol sa sampung minuto hanggang sa luto na pagkain.

Chicken binti dapat na anglaw lubusan sa ilalim ng malamig na tumatakbo tubig, trim labis na taba at maunawaang lubos tuyo na may tuwalya papel. Maaari rin nilang i-cut sa femur at lulod, tulad ng ito ay magiging mas maginhawa kapag ladlad na mga bahagi ng pagkain sa mga plates.

Dagdag dito, ang bawat leg quarter (o isang piraso ng dibdib ng manok) ay dapat kuskusin ng asin, black pepper powder at ang napiling seasoning. Kung mayroon ka ng oras, maaari mong iwanan ang mga ito sa tulad ng isang paraan para sa isang pares ng mga oras, ang karne babad na babad sa asin at pampalasa.

proseso ng paghahanda

Pagkatapos ng pre-cooking ang manok ay dapat na ilagay sa pan, dati nilangisan. Maaari mo ring maghanda ng ulam na ito at multivarka. Pagkatapos ay kailangan mo upang maging nilangisan mangkok ng yunit na ito. Patatas sa Pranses na may manok sa multivarka get walang mas masahol pa, at kahit na ang isang tao tulad ng. Samakatuwid, kung gusto mong gamitin ang multivarku - mangyaring. Maaari mong lutuin ang parehong lahat ng kahabaan ng mga linya, batay sa sinabi artikulong patatas recipe sa Pranses manok sa oven.

Kapag inilatag out at roll sa inasnan spices chicken sa isang tray o Multivarki cup ilalagay sa ibabaw nito ang mga layer ng tinadtad mga kamatis, mga sibuyas at patatas. Dagdag dito, ang topsheet ay dapat na maayos magrasa asin at mayonesa, umaalis sa dry, hindi nasagot na mga bahagi gulay upang hindi naka-insipid crust. Tulad ng nabanggit sa itaas, upang mabawasan ang calorie mayonesa maaaring sama-sama na may mababang-taba kulay-gatas sa ang ratio sa iyong panlasa, ngunit ito ay dapat higit sa 50 porsyento.

Mayroon ding isang pangalawang bersyon ng layer na pagkain. Ang ilang mga housewives Mas gusto na una sa ilalim ng kawali sa lay isang layer ng patatas, at pagkatapos ng manok, mga gulay mula sa mga natitirang bahagi ng recipe, at sa dulo ng isa pang upper layer ng patatas. Ngunit ito naka-mano nawa sa iyo. Paano gusto mo ang pinaka.

pagluluto sa hurno

Inihanda ship ulam sa oven para sa 45-50 minuto sa 180-200 degrees.

Ito ay kinakailangan upang obserbahan ang tuktok layer ng patatas. Kapag ito ay nagsisimula sa kayumanggi sa isang ginintuang kulay, ang baking dapat alisin patatas at sprinkled na may gadgad keso. Ipadala sa oven para sa isa pang 5-10 minuto hanggang malambot na keso crust. Everything! Patatas sa Pranses na may manok ay handa na! Bago magsumite ng isa pang mainit na ulam ay maaaring opsyonal na sprinkled na may makinis tinadtad perehil at / o dill. Nakamamanghang halimuyak na kumalat sa buong bahay ay mapabilib ang kahit na ang pinaka demanding gourmet.

Serve pinapayong na may mga sariwang gulay salad.

mga pagpipilian sa pagluluto

Sa itaas itinuturing na ang pinakamadaling at pinaka-klasikong bersyon ng patatas na pagkain sa Pranses manok sa oven. Recipe na may mga larawan, siyempre, higit sa spodvigaet paghahanda nito, sa gayon ay maaari mong makita sa katapusan kung paano ito ay lumiliko out masarap at pampagana.

Gayunpaman, hindi mo maaaring tumira sa at magdagdag sa mga iba pang mga sangkap ng ulam sa iyong panlasa. Maaari mong baguhin ito ng kaunti at magbigay ng isang espesyal na pagiging kawili-wili. Halimbawa, kung gusto mo mushroom, maaari mong maghanda na ito ulam sa kanila, tulad ng mushroom. Maaari silang mailagay ang mga hilaw na karne sa harap ng mga layer ng gulay. O kaya naman, kung naisip mo na ang mga klasikong bersyon ay hindi sapat tomato, maaari mong taasan ang kanilang mga numero sa kalahati o kahit na dalawang beses. Gayundin, ang manok maaaring mapalitan sa pamamagitan ng ilang mga iba pang karne. At bilang isang resulta maaari kang makakuha ng isang ulam tulad ng patatas sa Pranses na may kabute at karne, at mga kamatis. Ito ay lamang ng isang bersyon ng pagbigkas nang walang paghahanda, ngunit kung mong isama ang pantasya at tumagal sa account ng kanilang sariling mga kagustuhan sa panlasa, at pagkatapos ay maaari mong isipin ang magiging ng maraming! Meat (chicken) sa Pranses at kamangha-mangha pinagsama sa iba pang mga gulay, tulad ng karot, pipino, talong at kahit matamis pineapples.

Para sa mga nagsisimula sa pagluluto

Ngunit pa rin, kung ikaw ay bago sa pagluluto, kami imungkahi sa iyo panimula sa ang pinakasimpleng bersyon ng recipe, at mamaya, kapag ito kalooban na karanasan ang plug at pagbigkas nang walang masyadong. Pagkatapos pagluluto sining ay nagbibigay sa amin ng isang malaking pagkakataon para sa masarap na mga eksperimento.

Lahat ng tao masiyahan kayo sa inyong pagkain!