Para sa bawat self-alang hostess natural na subaybayan ang kalinisan ng bahay, malinis at maayos at kabusugan lahat ng mga miyembro ng kanyang pamilya. Ito ay lalong totoo ng mga may asawang nagtatrabaho sa pisikal na trabaho, ngunit dahil kapag bumalik sila sa bahay na kailangan nila upang mabawi ang nawalang lakas.
Ang isa sa mga pinggan, na kung saan ay malaking tulong upang makaya na may ito - patatas na may nilaga buto-buto. Ito ay mataas na enerhiya at mahabang oras sa digest, na nagbibigay ng saturation tagal. At dahil ito ay inihatid sa ang mainit na mainit talahanayan mainit, ito ay ang pinakamahusay na akma para sa malamig na taglamig. Bilang isang batayan ay maaaring gamitin bilang nilaga tupa buto-buto na may patatas at karne ng baka o baboy. Ito lahat ay depende sa mga indibidwal na mga kagustuhan sa panlasa, dahil ang bawat uri ng karne ay may bentahe sa ibabaw ng iba pang, at disadvantages. Halimbawa, tupa ay madalas na kakaiba sa isang partikular na amoy, baboy - medyo mataba. At kung gumagamit ka ng karne ng baka buto-buto, nilaga na may patatas, ang ulam ay kailangang magluto para sa isang mahabang panahon.
ingredients
Sa anumang kaso, kakailanganin mo tungkol sa isang kilo ng tadyang, 3-4 medium sibuyas, 8-10 patatas, karot, bawang, herbs at spices (asin, itim na paminta at isang bit ng nagniningas na pulang paminta o paminton). Una, ang lahat ng sangkap linisin, hugasan at ihiwa ng pahaba. Ang mga buto-buto ay pinaghihiwalay ng isa, sibuyas cut sa kalahati ring, fries - malaking cube, kung paano sa inihaw, karot hadhad sa isang magaspang kayuran, bawang, lamira. Pagluluto ulam "patatas na may buto-buto nilagang" ay maaaring maging parehong isang pan o sa isang kaldero, at ang oven gamit ceramic kaldero. Susubukan naming piliin ang pangatlong pagpipilian, kahit na ito ay lubos na oras-ubos, ngunit ito ay mabawasan ang paggamit ng langis at permanenteng panatilihin ang mainit na pagkain. Kaya, ang unang sa isang kawali magprito chops sa magkabilang panig hanggang golden brown, sa panahon ng proseso asin namin ang mga ito at paminta. Pagkatapos ay tanggalin ang plate, at sa parehong langis pritong sibuyas at karot. Tubers upang mapabilis ang proseso ng kaunti pigsa.
pagtatapos
At ngayon ay magpatuloy sa ang huling yugto ng paghahanda ng mga pagkaing "patatas na may nilaga buto-buto." Sa ibaba kalahati ng palayok kumalat sibuyas at karot, at pagkatapos ay ipamahagi ang mga ito tadyang, ang ikalawang layer - patatas, at tuktok - ang natitira sa gulay zazharki. Sa wakas, ibuhos tubig, humigit-kumulang sa 2/3 ng lalim ng mga pagkain. Ilantad ang mga kaldero sa pagbe-bake sa isang preheated hurno sa 200 degrees at itakda ang isang timer para sa 30-40 minuto. Regular na suriin ang pagiging handa ng patatas na pagkain, dahil ang lahat ang magpahinga ng ang mga sangkap ay nai-ganap na luto. Mayroon na bago ang pagpapakain sa mga palayok ay kailangan upang magdagdag ng isang sibuyas o dalawang durog na may bawang at isang maliit na halaman. Gayundin recipe "patatas nilagang karne na may buto-buto" maaari mong baguhin ang iyong mga orihinal na ideya at karagdagan. Halimbawa, bilang karagdagan sa mga sangkap na ginamit, magdagdag ng kamatis, talong at kalabasa kahit, obzharivaya kasama sibuyas at karot. At sila ang kanilang mga sarili ay maaaring amerikana ang mga buto-buto na may pampalasa at bawang bago paglagay ng ilang sa pan, sa gayon sila ay maging mas makatas at masarap.