Beetroot salad na may bawang: pagiging simple sa pagkakaiba-iba

Beetroot - isang produkto na talagang nagdadala ng malaking pakinabang sa katawan, lalo na sa mga plano diyeta. Gayunman, ang mga tagahanga ng root ay hindi masyadong magkano. Bakit ito nangyayari? Siguro dahil sa ilang mga magarbong bahay cooking ay limitado lamang sa naturang klasikong pagkaing tulad ng beet salad na may bawang yes herring sa ilalim ng isang fur coat? Ipaalam sa amin nagtutulungan upang iwasto ang sitwasyon.

Una, ang ilang mga salita ay dapat na babayaran sa paghahanda ng mga pangunahing salad sahog - beets. Maaaring ito ay kasalukuyan bilang isang pinakuluang ulam, at sa lutong form. Ang nakaraang pagpipilian ay init paggamot, sa pagsasagawa, ang pagbubutihin ang lasa ng tapos nang produkto.

Kaya, kailangan namin ang mga ugat ng parehong (medium o maliit) ang laki ng beets at kaya ay naghahanda para sa isang mahabang panahon. Mula sa isang praktikal na punto ng tingnan ang aming layunin - upang ang pangako sa lahat ng root crops ay dumating sa parehong oras. Lubusan banlawan ang beets sa ilalim tumatakbo tubig, kaskasin brush upang alisin ang lupa at iba pang mga dumi. Kapag pagluluto na may balatan root crops huwag alisin, stalks i-cut - ito panatilihin ang higit pang mga bitamina. Maglagay ng pan ng tubig sa apoy, at dalhin sa isang pigsa. Sa tubig na kumukulo ilagay ang beets at pabalat. Salt ay hindi kinakailangan. Pinakuluang ugat gulay tungkol sa 60 minuto, walang higit pa. Digest ay hindi kinakailangan - kung hindi man ang lasa katangian ng beets umalis magkano na ninanais.

Tip: para sa beets sa pagluluto napanatili nito mayaman na kulay at hindi maging isang bagay na brownish-kulay ube, idagdag ang asukal sa tubig sa rate na kalahati ng isang kutsara sa dalawang liters ng tubig. Ngayon ang iyong beet salad na may bawang ay garantisadong upang tumingin sa palabas.

Maghurno beets ring matagpuan sa balat. Ilagay ang mga ugat sa pan at mag-alis sa pinainitang sa 160-180 degrees oven para sa kalahati ng isang oras. Upang sahog sa iyong salad ay hindi tapang-up sa oven, I-wrap ang bawat beet sa foil para baking. At kung mayroon kang isang makapal-napapaderan glassware - ligtas bake karapatan sa loob nito, sakop na may isang talukap ng mata.

Pagkatapos ng pagluluto, at pagkatapos ng baking hayaan ang mga beets upang palamig ganap na, at lamang pagkatapos ay magpatuloy sa pag-alis ng balat.

At ngayon - ang pinakamahalagang mula sa isang praktikal na punto ng view, bahagi ng artikulo, lalo salad recipe.

Beetroot salad na may bawang: kung paano iba-ibahin ang classics

Gupitin 500 g inihurnong o pinakuluang beet manipis na piraso. Kung ang katamaran - maaari mong lagyan ng rehas, ngunit dayami ay talagang mas tastier. Bawang (1-2 o kahit na isang ngipin 3 - ay depende sa iyong personal na panlasa) pumasa sa pamamagitan ng pindutin ang o kuskusin sa isang maliit na kudkuran. Paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok salad at punan na may dalawa o tatlong tablespoons ng mayonesa. Salt at paminta sa lasa. Mga taong hindi mahilig sa mayonesa, ay maaaring inirerekomenda ng pagpuno ang parehong dami ng cream o 50 ml ng anumang langis ng gulay (olive, mirasol, mais).

At ngayon mga pagkakaiba-iba sa tema. Sa halip ng prun sa isang salad na may beets at bawang, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga maliit na atsara (gherkins), gupitin sa manipis strips. Samahang sa ulam na ito at ang pagkakaroon ng isang dakot ng mga durog walnut o buong pine mani. Mas matapang gastronomikong solusyon ay upang idagdag sa ang beets na may bawang maasim mansanas halves (muli cut papunta sa piraso) o kahit na sariwang pulang kurant berries.

At sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga prun beet salad na may bawang ulam ay magiging doble kapaki-pakinabang, lalo na kung ikaw ay patuloy na nagmamalasakit tungkol sa kanyang figure. Sa pagtatapos na ito, 200 g ng prun banlawan, punan na may tubig na kumukulo upang ang tubig bahagya sakop pinatuyong prutas, at idagdag dito bilang isang kutsara ng asukal. Kapag ang mga plum ay malambot, alisin ang buto at hiwa sa strips.

Indescribably masarap ay ang iyong bawang beetroot salad kung may karagdagang sangkap na ito ay feta o Adygei keso. 150 g ng produkto ng pagawaan ng gatas sa masining disorder crumble sa paglipas ng mga slide na refilled litsugas.

Siya nga pala, sa simula ng artikulong ito, nakalimutan naming banggitin na ang beet salad na may bawang ay mas kapaki-pakinabang at mas malasa, kung gumamit ka raw ugat para sa kanya. Ngunit ito ay perpekto para sa layuning ito, angkop lamang batang beets. Tanging sa kasong ito ang beets ay dapat na hadhad sa isang pinong kayuran at budburan lemon juice.