Pancake sa kepe: kung paano upang maghanda ang sikat na Amerikanong pancake?

Pancake kepe ay isang tanyag na Amerikanong dessert, na kung saan ay halos kapareho sa Russian pancake. Ang pagkakaiba sa pagitan Russian at dayuhang mga produkto ay lamang sa ang katunayan na ang consistency ng masa pinggan sa ibang bansa ay mas masagana at makapal. Ito ay sa property na ito na ginagawang handa Pancake kepe malambot at banayad.

Kaya, sabihin malaman kung eksakto kung paano gawin masarap, mabangong at nakabubusog Amerikano pancake.

Fluffy Pancake Recipes

Masahihin ang kuwarta sa yogurt madalas. Maghurno naturang artikulo ay maaaring sa pan at sa modernong kusina kasangkapan tulad ng multivarka. Ngayon, isaalang-alang namin ang unang lamang ang pagpipiliang ito, dahil hindi lahat ng housewives nakuha ang nasabing aparato.

Upang makagawa ng isang malambot at napaka-malasa Pancake kepe, ang mga sumusunod na mga bahagi na kailangan upang maghanda:

• Napinong langis ng oliba - 2 malalaking spoons;
• trigo harina agag - 1 full glass;
• malaking itlog - 1 pc;.
• sariwang yogurt makapal (4% taba) - 200 ml;
• Soda dining room (upang mapatay suka opsyonal) - 1 kutsarang panghimagas;
• asin maliit na - maliit na pakurot;
• buhangin asukal - 2 malalaking spoons (idagdag sa lasa);
• Pino mirasol langis - para sa Pagprito produkto (humigit-kumulang 4-6 malaking spoons);
• butter - 120-150 g (para sa pagpapadulas tapos artikulo).

Ang proseso ng pagmamasa

Bago ka magluto Pancake sa isang kawali, dapat mong masahin ang masa ay makapal at malago. Upang gawin ito, ibuhos ang taba yogurt sa isang metal lalagyan at isang maliit na upang magpainit sa kanya (hanggang mainit-init). Isa pa, noong fermented gatas inumin ay nangangailangan ibuhos kutsara ng soda at ihalo ito bago ang foam (pamamasa katangian). Pagkatapos noon, sa parehong ulam ay dapat i ilagay ang nasira ng itlog, langis ng oliba, pino, asukal at asin. Sa katapusan ng ang gatas na likido mass kinakailangan upang ibuhos ng isang sapat na dami ng trigo harina. At pagkatapos nito'y ang masa ay dapat maging mas siksik at nanlalagkit. Para sa pagkakapareho at puksain ang bugal dagdag na base ay maaaring pakaliwa sa kuwarto temperatura para sa 30-45 minuto.

produkto litson

Paano upang magluto Pancake sa isang kawali? Nangangailangan ito ng isang kasirola sa init, ibuhos sa ito ng kaunting pino mirasol langis at maghintay upang pumunta light smoke sa kanya. Susunod, kailangan mo ng isang malaking kutsara upang maglimas ng isang paninigas ng masa at ilagay ito sa isang mainit na pan. Depende sa laki ng pan sa parehong oras maaari mong maghurno 4-5 Pancake. Pagkatapos ng kanilang top side ng isang maliit na dry up, at sa ilalim - browned, i-on ang produkto ay dapat gamitin ang blades at magprito sa eksakto sa parehong paraan.

Kapag ang lahat ng Pancake kepe ay handa na, dapat silang maging sa mainit na mantika sariwang mantikilya at ilagay ang isang stack sa isang patag na ulam.

Wastong pagpapakain Amerikano dessert sa table

Tapos pancake sa batayan ng kepe, ito ay kanais-nais upang ipakita sa talahanayan sa isang mainit-init o mainit. Gayundin, para sa tulad ng isang masarap at nagbibigay-kasiyahan na dessert inirerekumenda namin ang pag-file ng matamis tsaa, makapal na cream, honey, jam o letse-kondensada. Ngunit ito ay likas na taglay ng naghahain ng mga lutuing pa para sa mga Russians, gaya ng pagkakalarawan sa Amerika Pancake na may maple syrup, peanut butter o sariwang berries.

Ang isa pang paraan upang maghanda pancake kepe

Recipe Amerikano Pancake madalas na may kasamang mga bahagi tulad ng tsokolate pulbos. Ito ay dapat na idinagdag sa ang kuwarta sa isang halaga ng 2-3 malaking kutsara kasama ang asukal, asin at iba pang mga sangkap. Dapat ito ay nabanggit na ang mga ganitong isang framework ay dapat makakuha ng parehong pagkakapare-pareho, ngunit matingkad na kayumanggi ang kulay na may isang malinaw na tsokolate lasa. Lutong chocolate Pancake sa isang kawali na katulad ng sa itaas recipe. Gayunpaman, pagpapakain sa kanila sa table kasama ang inirerekumendang magpakinang o isang coffee inumin. Sa Amerika, dessert na ito ay lalo na nagaganyak bata, dahil ang mga ito ay hindi interesado sa tsokolate at iba pang sweets.

Sunud-sunod na recipe para sa mga Amerikano Pancake na may cottage cheese at yogurt

Ilang mga taong kilala, ngunit ito dessert ay may isang iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto. Pagkatapos ng lahat, sa isang pagsisikap upang makamit ang isang mas mahusay na lasa at hitsura ng bihasang chef ay unting idinagdag sa ingredients kuwarta para sa karagdagang Pancake. Kaya, napaka-tanyag na sa Amerika Tatangkilikin ang pancake sa batayan ng yogurt at masarap na keso. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na tulad ng isang dessert, isang mas softer at mas malago kaysa sa paggamit lamang ng isang likidong fermented produkto ng gatas.

Upang gawin itong mas malinaw kung paano gawin Amerikanong Pancake sa yogurt at cottage cheese, napagpasyahan naming ipakita sa iyo ang kanyang kompletong pamamaraan tungkol sa pagluluto.

Kaya, upang lumikha ng ito dessert kakailanganin mo ng:

• fine curd maasim - 250 g;
• manok itlog-sized - 1 pc;.
• anumang taba yogurt - 250 ml;
• trigo harina agag - 5 malaking spoons (upang idagdag sa ang kapal ng foundation);
• Soda kainan (huwag patayin) - 1/3 kutsarang panghimagas;
• asukal - 2,5 malaking kutsara (magdagdag tikman);
• iodized salt maliit na - idagdag sa lasa;
• perehil, dill at sibuyas - idagdag sa kuwarta tulad ng ninanais (para sa bersyon na walang asukal).

Mga pangunahing kaalaman sa pagluluto

Ito ay upang masahihin ang kuwarta sa maliit na bahay keso at yogurt para sa pancakes, hindi malaki makitungo, dahil tulad ng isang pamamaraan ay isinasagawa nang masyadong mabilis at madali. Para sa fermented gatas inumin ay dapat na bahagyang mainit-init, pagkatapos ito ay mabuti upang bayaran kutsarang baking soda. Ang karagdagang kepe kinakailangan upang lay out fine cottage cheese, itlog, asukal at iodized salt. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan halo-halong tinidor, kaya na kalaunan ay kang makakuha ng homogenous at medyo liquid mass na may nakikitang butil ng produktong keso. Sa katapusan ng ang pundasyon ay dapat ibuhos harina kuwarta at sa pagkakapare-pareho ng makapal na cream at isang taba. Kung ninanais, maaari mong idagdag ang mga pancake at sariwang tinadtad damo (perehil, dill at leeks). Ngunit sa kasong ito, kumalat ang asukal sa masa ay hindi inirerekomenda. Kaya hindi mo na makakuha ng dessert, ngunit isang uri ng meryenda na maaaring kinakain na may tomato sauce o mayonesa, na may halong bawang.

produkto Heat paggamot

Pagkatapos ng paghahalo ng isang makapal na test yogurt keso at maaaring agad na simulan sa mga direktang pancake Pagprito. Upang gawin ito masyadong mainit na kawali na may isang maliit na langis, at pagkatapos ay mag-ipon ng 3-5 mga produkto, gamit ang isang malaking kutsara. Cook matamis o malinamnam (herb) Pancake sa plate ay dapat na eksaktong katulad ng sa nakaraang recipe. At sa grasa isang kasirola inirerekumenda lamang bago ang unang pancake. Sa hinaharap, dapat naming matatapos pancake sa isang mainit na lasa na buttered. Ito ay gawin itong mas makatas at masarap, pati na rin magbigay ng isang pampagana kaningningan.

Paano upang ipakilala ang matamis Pancake sa talahanayan?

Handa Amerikano dessert ay dapat na ilagay sa isang stack ng flat platito, ibuhos maple, o anumang iba pang syrup, honey o letse-kondensada, pati na rin upang iadorno lumboy, prambuwesas at blueberry. Ihatid ang mga Amerikano pancake , ang mga bisita ay magiging mainit na may isang malakas na matamis na tsaa, kape o kakaw. Tulad ng para sa ang asin Pancake na may damo, dapat silang dumalo sa table na may tomato sauce, ketsap, mayonesa o kulay-gatas. Bon gana!