Pakwan de-latang walang isterilisasyon: recipe, cooking pamamaraan at sangkap

Paano gandang malamig sa taglamig upang matandaan ang tag-init, crunching ng isang piraso ng adobo pakwan. Pagdaragdag sa pag-aani ng ilang mga ingredients, maaari mong makamit ang mga bagong sensations ng lasa ng produkto. Ito ay nananatiling upang pumili ng isang recipe at ang mga particle init ng tag-araw ay magiging permanenteng miyembro ng kapistahan sa bahay.

patakaran

Mistresses madalas na magtaka tungkol sa kung paano upang gawing simple ang proseso ng pangangalaga ng pagkain at isterilisasyon ibukod na ito ay hindi nasaktan sa kaligtasan at kalidad ng workpiece. Sa kasamaang palad, ang hakbang na ito ay upang alisin ang trabaho ay lumiliko out na hindi lahat ng dako, ngunit pakwan, naka-kahong sa isterilisado garapon nang walang isang mahusay na pinananatiling, kung obserbahan mo ang sumusunod na panuntunan:

• Glass lalagyan bago paggamit ay dapat sumailalim sa isang init paggamot, ito ay posible para sa mga ito upang gamitin ang microwave. Tatlong minuto sa mataas na temperatura ay magiging sapat. Ang mga bangko ay dapat na wet, pagkatapos ng pag-alis ang kanilang mga pangangailangan upang ilagay sa isang tuwalya, o maaaring na pagsabog.
• Iwasan ang mga pagbabago sa temperatura sa kuwarto, kung saan ay may handa-pangangalaga, at direktang liwanag ng araw dito.

Pakwan na may cloves

Upang ihanda ang mga kinakailangang (lahat ng mga bahagi niyaon ay nangahuli, batay sa tatlong-litro garapon)

• pakwan - kalahati sa dalawang kilo;
• cloves - 5 piraso;
• olspays - 3 piraso;
• asin - kalahating tablespoons;
• asukal - 4 tablespoons;
• Sitriko acid - 1.5 kutsarita;
• tubig - 1.5 liters.

Pakwan, de-latang walang isterilisasyon: cooking proseso

Magandang wash at hahatiin ang mga pakwan sa pantay na mga bahagi, alisin ang berdeng pabalat sa puti base, alisin ang buto. Gupitin sa cubes naghanda hiwa ng tungkol sa 6 cm. Ang karagdagang masikip, ngunit sinubukan hindi sa crush, gupitin piraso ilagay sa isang tatlong-litro garapon. Pagkatapos ay dapat ibuhos tubig na kumukulo, iwanan ito sa bangko para sa isang ilang minuto, alisan ng tubig at ilagay sa sunog muli. Sa panahon ng ikalawang pagkilos ay kinakailangan upang magdagdag ng asukal, cloves, olspays, at asin. Bago sa pangalawang pagkakataon upang punan ang atsara sa lalagyan na may pakwan idadagdag sitriko acid. Pagkatapos kailangan mo upang ililis ang jar at pabalat na may isang blanket.

Naka-kahong pakwan bangko. Recipe walang isterilisasyon

Ngayon ay tumingin sa isa pang recipe. Sa order para sa kanya upang isara ang pangangalaga, kakailanganin mong:

• pakwan -10 kg (batay sa 6-litro garapon);
• asin, asukal, suka - 1 kutsara bawat quart;
• tubig - tungkol sa 0, 7 liters per container (para sa unang pagpuno).

Sangkap ay nakalista para litro lata at ang halaga ng tubig, na kung saan ay nakuha pagkatapos ng unang decanting.

Paano gumawa ng isang pakwan, de-latang walang isterilisasyon? Una kailangan mong maghugas ng prutas, alisin ang alisan ng balat at buto. Pagkatapos, dapat silang i-cut sa segment ng 5 cm, kumalat layer ng mga bangko at ibuhos tubig na kumukulo. Alisan ng tubig nito at ilalagay muli sa sunog, idagdag ang lahat ng mga nasa itaas ingredients at ang mga nagresultang mag-asim ay poured sa lalagyan na may pakwan hiwa, roll, ilagay ang takip pababa at pabalat na may isang kumot sa palamig.

Maaari mong gamitin ang base ng recipe para sa kanyang culinary eksperimento. Sa kahilingan ay hindi ipinagbabawal ng karagdagan ng spices, sino gusto olspays, nutmeg, tarragon, cloves, o higit pang mga kakaibang mga sangkap.

Pakwan, inatsara na may bawang

Upang maghanda tulad ng workpiece ay kinakailangan (ang lahat ng mga bahagi niyaon ay nangahuli, batay sa 3-litro garapon)

• pakwan - kalahati sa dalawang kilo;
• Black pepper - 6 mga piraso;
• Bawang - 5 cloves;
• bay leaf - 2 leaf;
• kurant dahon - 10 mga dahon;
• malunggay root - 1 pc;.
• asin - art. kutsara;
• Sugar - dalawang tablespoons;
• Suka - dalawang tablespoons;
• Tubig - isang litro.

paghahanda

Hugasan at tuyo pakwan nahahati sa pantay na mga segment, ang crust cut off, ngunit sa kahilingan at hindi maaaring alisin. Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang mga buto, gupitin sa maliit na hiwa. Malunggay ugat ay dapat na gutay-gutayin sa maliit na piraso, at bawang - manipis na hiwa. Sa ilalim ng mga bangko ilagay pampalasa, kurant dahon, bay dahon, bawang at malunggay root. Mahigpit na mag-empake handa piraso. Ito ay sinusundan ng ibuhos ang natitirang spices at idagdag ang huling layer ng pakwan hiwa. Tubig dinadala sa kumukulo at ibuhos preform. Pagkatapos kailangan mo upang iwanan ito sa bangko para sa isang pares ng mga minuto, at pagkatapos maubos at ilagay sa pigsa muli, idagdag ang asin at asukal sa panahon ng pamamaraan ng paulit-ulit. Bago alisin mula sa init, dapat mong ibuhos sa atsara suka, ibuhos ang mag-asim sa garapon at pabalat na may isang kumot roll hanggang sa ganap na cooled.

Pakwan, inatsara na may honey

Para sa tulad ng isang orihinal na preform pangangailangan (batay sa mga bote sa tatlong-litro):

• pakwan - half - dalawang kilo;
• asin - isang kutsara;
• asukal - kutsara;
• honey - isang kutsara;
• Suka - dalawang tablespoons;
• Tubig - isang litro.

Paano upang magluto

Hugasan pakwan, gupitin alisan ng balat, buto inalis, gupitin sa mga segment ng laki ng isang kahon ng mga posporo, decomposed siksik na layer ng mga bangko at ibuhos tubig na kumukulo. Alisan ng tubig nito at ilalagay muli sa apoy. Susunod, magdagdag ng asin at asukal, ibuhos honey at suka sa huling pagliko, ang mga nagresultang ibuhos ang atsara sa lalagyan na may pakwan hiwa. Matapos ang roll, ilagay ang takip pababa at pabalat na may isang mainit-init na bagay, hanggang cool.

Conserving tubig milon walang isterilisasyon may aspirin

Ang paraan ng pag-iimbak ay kilala sa aming grandmothers. Ngunit marami sa mga batang mistresses ay hindi pamilyar sa mga ito. Para sa preform pangangailangan (3-litro na bote);

• Watermelon - dalawang kilo;
• black pepper - 5 mga PC peas;
• Allspice - 3 piraso;
• asin - isa kutsara;
• Sugar - dalawang tablespoons;
• dalawang aspirin;
• Tubig - isang litro.

Kung paano magluto sa bahay ng isang pakwan, de-latang walang isterilisasyon? Sino ang magsasabi.
Hugasan ang isang pakwan nahahati sa pantay na mga maliliit na hiwa, alisan ng balat ay hindi maaaring alisin, nalinis ng mga buto. Sa ilalim ng mga bangko ilagay ang isang bahagi ng orihinal na pampalasa. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay masikip na inihanda piraso, ang mga natitirang mga spices at aspirin idinagdag sa huling layer ng pakwan hiwa. Tubig dinadala sa kumukulo at ibuhos sa isang lalagyan, roll cover, ilagay baligtad at sakop na may isang kumot sa palamig.

Ngayon ay tumingin sa isa pa, na hindi kukulangin kawili-wiling mga recipe.

Adobo pakwan na may ubas

Upang isara ang isang pag-iingat na kailangan (sa kapasidad tatlong-litro):

• Watermelon - isang kilo;
• asul na ubas - malaking grupo (tungkol sa 1 kg);
• Carnation - 6 mga piraso;
• Asin - (kutsara ay sapat na);
• asukal - limang tablespoons;
• 3 aspirin;
• Sitriko acid - kutsarita;
• Tubig - isang litro.

Paano upang magluto pakwan, de-latang walang isterilisasyon? Una kailangan mong maghugas at patuyuin ang mga ubas, berries separated mula sa buwig. Pakwan ay dapat na malinaw mula sa alisan ng balat, alisin ito sa puti base, kunin sa cubes sa 5 cm. Sa ibaba ng mga bangko na ilagay sa isang bahagi ng cloves. Inilatag berries at hiwa ng pakwan siksikan na layer. Boiling tubig upang punan ang mga bote ng workpiece, mag-iwan nang walang draining ang isang pares ng mga minuto. Ulitin ang mga pamamaraan muli at idagdag sa ang atsara natitirang cloves asin, asukal at sitriko acid, upang punan kanya ang bunga timpla, magdagdag ng aspirin at roll. Bank upang isulit, ilagay sa ang takip at takip sa isang blanket.

konklusyon

Ngayong alam mo na kung paano gumawa ng isang pakwan, naka-kahong para sa taglamig, walang isterilisasyon. Umaasa kami na ikaw ay maakit kahit itinuturing na isa sa mga recipe.