Pagluluto sa bahay: ice cream sa kanilang mga kamay

Walang bagay ay kaya cool na sa isang mainit na araw ng tag-init, tulad ng isang masarap na malamig na ice cream. napakasarap na pagkain na ito ay para sa maraming mga taon na hinihikayat ang sinuman, kahit matanda, kahit na mga bata. Ngunit sa kasamaang-palad, sa kamakailang ulit ito ay maging halos imposible upang mahanap sa istante ng isang likas na produkto - walang dyes, preservatives, samyo at iba pang mga nakakapinsalang additives. Tagagawa ay ngayon sinusubukang i-save sa lahat ng bagay. Well, ipaalam sa kanila i-save, at kami ay gumawa ng isang masarap at malusog na ice cream na may kanilang mga kamay sa bahay. Ito ay talagang hindi kaya mahirap.

Upang ihanda ang ice cream gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan namin ng:

• 4 itlog pula ng itlog;
• 250 ml ng gatas;
• 250 g ng cream;
• banilin;
• 100 g ng asukal (may pulbos ng asukal).

Paano upang maghanda ng ice cream sa bahay na may kanilang sariling mga kamay:

1. Dalhin ang gatas na kumukulo point at agad na alisin mula sa init.
2. Magdagdag ng mainit na gatas vanilla, at hayaan itong maging kaya para sa 20 minuto.
3. Habang gatas ay brewed, isang mahusay na palisin ang mga itlog yolks may asukal hanggang makinis hindi pabago-bago.
4. Ang resultang timpla ay dahan-dahan cooled down na, idagdag ang gatas at cream na may banilya at ihalo muli at ilagay sa sunog. Sa sandaling ang mass ay nagsisimula upang maging makapal at ay plenochka, tanggalin ang mula sa init. Mahalaga: Huwag payagan ang cream sa pigsa sa lalong madaling bula nagsisimulang lumitaw, agad i-down ang apoy. Kung hindi man, ang buong halo ay maaaring i-tiklop.
5. Maglagay ng timbang sa isang cool na lugar at ipaalam sa cool na sa kuwarto temperatura. Magiging magandang kung bumatak na mabuti sa iyo ang kinabukasan ng ice cream pamamagitan ng isang salaan - kaya ikaw ay may isang homogenous mass na walang-bugal.
6. Ngayon ay maaari mong alisin ang mga ito sa refrigerator (hindi ang freezer!) Para sa 2 oras. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang workpiece at maingat na palis mixer sa mababang bilis para sa 3 minuto. Ang masa ay nagiging homogenous at makinis. Ngayon alisin ang yelo para sa 2 oras sa freezer.
7. Oras ang lumipas, alisin ito muli at muli, matalo sa isang taong magaling makisama para sa dalawang minuto. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng ice cream mani, tsokolate chips o berries.
   At kung mahilig ka sa classic cream, pagkatapos ay idagdag ang wala.
8. Well, ngayon ang ice cream ay halos handa na, ito ay nananatiling upang ibuhos sa formochkam o mag-iwan nang ganoon, ngunit maging sigurado upang alisin ito sa freezer muli, upang ito ay sa wakas ay froze. Pagkatapos ng 3 chasa dessert ay ganap na handa na.
9. Ngayon na alam mo kung paano upang maghanda ng lutong bahay na ice cream sa kanilang mga kamay, at magagawa nilang upang tratuhin ang kanilang mga mahal sa buhay! At pinaka-mahalaga - magkakaroon ka maging isang daang porsiyento sigurado ng kanyang kaligtasan.

May isa pang pagpipilian, kung paano gumawa ng ice cream gamit ang iyong sariling mga kamay. Siya mas madali wakas. Gayunman, dito sa magazine ay kasama ang ice cream. Sa kanyang pagpili ng isang partikular na pansin sa komposisyon ipinahiwatig sa label: ito ay hindi dapat maging tubig at iba pang mga impurities, lamang ang natural na mga produkto: gatas, mantikilya, asukal, at iba pa ..

Soft ice cream. recipe para sa

ingredients:

• cream (100 g);
• gatas (50 ml);
• berries (sariwang o frozen).

paghahanda:

1. Ilagay sa isang malalim na salamin ng lahat ng ingredients at palisin blender o panghalo hanggang homogenous.
2. Iyon lang ang soft ice cream ay handa na! Bon gana!

Ang pagpipiliang ito ay perpekto bilang isang dessert para sa anumang holiday table, ito ay pinahahalagahan ang parehong mga bata at matatanda. Ito ay lumiliko out napaka masarap at hindi kapani-paniwalang maganda!