Kung paano magluto na may barley atsara recipe para sa vegetarian cuisine

Paano upang maghanda ng isang atsara na may barley. Ang recipe para sa vegetarian cuisine

Sa mga nakaraang taon, higit pa at mas maraming mga tao na nagbabayad ng pansin sa isang malusog at balanseng diyeta. Isang opsyon tama at masustansiya pagkain ay isang vegetarian reception sistema, ie pagtanggi ng karne consumption sa lahat ng anyo nito. Vegetarian diyeta ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kalusugan ng isang tao, saklolohan ito ng maraming malubhang talamak sakit, at bilang isang resulta, makabuluhang pahabain ang kanyang buhay.

Of course, maraming mga tao pamilyar sa mga vegetarian pinggan ay nababahala tungkol sa, at kung ang lasa ng pagkain ay lumala kung ito ay niluto nang walang karne o karne sabaw? Gayunpaman, ang mga takot ay walang katotohanan. Sa pamamagitan ng tamang pagproseso ng cereal, gulay, prutas at katamtamang paggamit ng iba't-ibang spices - culinary obra maestra kabibigay mo lamang. Isaalang-alang, halimbawa, kung paano upang maghanda ng isang atsara na may barley para sa mga vegetarian recipes.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang atsara barley sa isang makasaysayan at napaka-nagbibigay-kasiyahan Russian dish.

Kinakailangang ingredients:

- 1 ½ st. l perlas barley;

- patatas (3-4 medium-sized tuber);

- ugat at kintsay;

- sibuyas (1 pc.);

- isang medium-sized karot (1 pc.);

- inasnan o adobo cucumber (2-3 mga PC.);

- isang timpla ng maanghang gulay at gulay;

- 1 tbsp. kutsara sa tuktok ng harina;

- ng ilang spoonfuls ng pipino mag-asim.

- asin at paminta;

Siyempre, upang maghanda ng isang atsara barley ay medyo simple, ngunit mayroong ilang maliit na mga lihim.

Ang lihim ng unang: na maging pre-magbabad perlas barley para sa 8-10 oras (magdamag). Ito ay kinakailangan upang perlas barley mas mabilis magluto, ay may malambot, pinong lasa at madaling i-digest.

Pagkatapos, magdagdag ng isang maliit na tubig namamaga barley upang ito ay 2 daliri sakop giniling na mais, ibuhos ang karamihan sa mga langis at ilagay ang nilagang.

Secret dalawa: sa natitirang langis sa halaman na kailangan upang magprito gulay at paglagay ng mga ito ay hindi dapat maging ang lahat nang sabay-sabay, ngunit dahan-dahan, depende sa oras ng kanilang mga paghahanda. Una, pumunta sa pan, i-cut sa maliliit na sticks kintsay at karot, at pagkatapos, kapag ang mga ito ng isang maliit na magprito, idagdag ang sibuyas at, sa dulo, pino ang tinadtad bawang. At maaaring ilagay ang tinadtad kintsay stalks, na may atsara ang mga ito makakuha ng isang mas maanghang panlasa.

Hindi nababahala tungkol sa kung paano upang maghanda ng isang atsara barley walang karne upang ito ay lubos na nakabubusog, maaari mong gamitin ang ikatlong lihim. Ang purong gulay magdagdag ng tungkol sa isang kutsara ng harina, maingat na pagpapakilos upang maiwasan ang bugal.

Kapag ang giniling na mais ay mayroon na maging half-handa na, dapat itong ilagay refueling ng gulay at harina, diced patatas, bay dahon, paminta, asin, at, kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na tubig na kumukulo.

Sa katapusan ng pagluluto, kung kailan at cereal at patatas ay masyadong malambot, magdagdag ng hiwa malaking dayami pickles, ang isang timpla ng herbs at ng ilang spoons ng pipino mag-asim upang bigyan ang ulam ng dagdag na gilid.

Atsara na kailangan upang maghatid ng mainit, garnished na may kulay-gatas at makinis tinadtad gulay.

Ngayong alam mo na kung paano magluto ng isang atsara barley-based gulay pagpuno, maaari mong subukan ang isang maliit na mas mahirap para sa mga recipe, pagdaragdag ng isang isang masarap at malusog na produkto, tulad ng mushroom. Mushrooms ay pinakamahusay na kumuha ng isang gubat (sariwa o tuyo), kahit na ang mushroom ay din magandang pagkakaangkop.

Kaya, nagsisimula tayong maghanda atsara na may barley at mushroom. 100g ng tuyo kabute ay dapat unang ilang oras magdagdag ng tubig at pagkatapos ay luto sa parehong tubig na may mga karagdagan ng sibuyas, peppers at leafs. O maaari mong gumawa ng 300 gramo ng sariwang mushroom at pakuluin lamang pati na rin, ngunit hindi pre-sumipsip. Mushroom sabaw ay pinatuyo at mayroon itong magluto sopas. Sa lahat ng iba pang mga respeto, sa paghahanda ng rassolnik na ito ay hindi naiiba mula sa nakaraang isa. Lamang upang pritong gulay at mushroom Idinagdag pa. Kabute mas mahusay na upang ilagay sa dulo ng pagluluto upang hindi sila mawalan ng kanilang pagiging sa tubig, mushroom pre-pigsa ay hindi kinakailangan.

Ngayon sa tanong: "? Paano upang maghanda ng isang atsara na may barley masarap, orihinal at mga benepisyo sa kalusugan", Marahil, huwag magkaroon upang maghanap mahaba para sa tamang sagot.