Pagluluto na may seresa: cake, patties at brownies

Ang pagluluto na may seresa ay isang matamis at maasim na lasa na hindi nakakaapekto. Maaari mong gamitin ang parehong frozen, sariwang, at de - latang seresa. Sa pamamagitan nito, nakakakuha ka ng masarap na cake, pie, muffin, puddings, casseroles. Kung mayroon kang seresa, pagkatapos ay magluto ng mga pastry ayon sa sumusunod na mga recipe.

Pagluluto sa seresa: pie "Viennese"

Ano at kung magkano ang kinakailangan sa pamamagitan ng reseta:

- Cherry frozen (kung ang kaso ay nasa taglamig) - 800-900 g;

- Trigo harina (w / s) - 200 g;

- Oil draining. Malambot - 180 g;

- Mga itlog - 4 piraso;

- Paghalo ng pulbos - 1 kutsarang (tsaa);

- Mga almendras;

- Powder o asukal - 140 g;

- Ang reseta ay tumutubo sa vanilla, ngunit maaari kang kumuha ng ordinaryong vanilla sugar.

Viennese pastry with cherries: paglalarawan ng trabaho

Paghahanda ng kuwarta

Sa isang mangkok, paikutin mantikilya na may asukal, dahan-dahan pagdaragdag ng 1 itlog sa bawat isa. Patuloy na pukawin, ipasok ang isang bahagi ng harina, pampaalsa, asin at vanillin. Gumalaw at sa dulo ay idagdag ang isa pang bahagi ng harina, haluin. Init ang hurno sa 180 degrees, ituring ang form na may langis, ibuhos ang masa, itaas na may seresa at mga almendras. Ipadala ang cake sa oven para sa kalahating oras (maaari kang 5 minuto higit pa). Sa anumang kaso, suriin ang kahandaan na may isang tugma o isang stick. Igintal ang may pulbos na asukal na may pulbos na asukal.

Pagluluto na may mga sariwang seresa: curd and cherry Brownie

Para sa masarap na inihurnong dessert na ito ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan.

Para sa kuwarta:

• 100 g ng dark chocolate;
• 150 g ng harina;
• 2 itlog;
• 50 g ng asukal;
• 1 tsp. Soda, asin (pakurot).

Para sa pagpuno:

• 300 g ng seresa ay sariwa (maaaring mapalitan ng ice cream);
• 300 g ng cottage cheese;
• 100 g ng asukal;
• 2 itlog.

Paano magluto brownies: paglalarawan ng trabaho

Sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang mantikilya sa tsokolate. Cool down. Ngayon talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng asin. Dapat itong maging isang unipormeng pinaghalong walang kristal. Ihanda ang curd cream, pinalo itlog na may keso at asukal. Pagsamahin ang tsokolate sauce na may pinalo itlog, gumalaw. Sift ang sifted harina na may soda at idagdag sa nakaraang timpla, maingat na pagpapakilos upang mag-iwan walang mga bugal. Ang ilalim ng amag ay dapat ilipat sa pamamagitan ng baking paper, ang mga gilid ay dapat na maiproseso na may mantikilya. Una ilagay ang ikatlong bahagi ng kuwarta, ilagay ito sa kalahati ng berries na walang pits, ibuhos ang curd paste. Ang susunod na hakbang ay muli ang ikatlong bahagi ng masa, ang ikalawang kalahati ng mga seresa at ang natitirang bahagi ng curd paste. Ang kuwarta upang panatilihing pantay ang kuwarta sa buong anyo. Final yugto: ilagay ang huling, ikatlong bahagi ng kuwarta at ipadala ito sa oven para sa 50 minuto. Magluto sa 180 degrees, huwag buksan ang pinto. Kapag nakuha mo ang brownie, hayaan itong mag-cool down, ngunit upang kapag nagsilbi ito ay mainit pa rin. Kumusta ang curd-chocolate pastry na may seresa!

Pagluluto sa seresa. Puff pastry para sa mga pie

Mga produkto na nakabatay sa reseta:

• Puff pastry - 0.5 kg;
• Cherry -200 g (frozen, fresh - kung ano ang);
• Starch - 4 tablespoons (tsaa), asukal.

Paano Magluto

Hugasan at peeled cherries sa isang mangkok, budburan ng asukal (5 tablespoons). Ito ay kinakailangan upang bunutin ang juice mula sa kanila. Handa na hugasan ang pastry roll sa isang layer, gawin itong hugis-parihaba na bahagi. Hindi sila dapat masyadong makapal (3 mm ay sapat). Para sa bawat piraso ilagay ang isang kutsarang puno ng cherries, budburan ang mga ito sa almirol (0.5 kutsarita). Ito ay hindi papayagan ang juice sa pagtagas ng mga pie. Edge ang mga gilid, bumuo ng isang patty. Ilagay ang baking sheet gamit ang baking paper, ilagay ang raw pies at ipadala ito sa oven sa loob ng 20 minuto (sa 180 degrees). Kumuha ng mga gilid ng baking gild.