Paano upang pakuluin ang isang itlog sa isang cool, smyatku, sa bag, isinuam: mga lihim at payo

Ang ilan ay tila hangal katanungan: kung paano upang pakuluin ang isang itlog? Ano ang mahirap? Siya ay itinapon sa tubig - at pagkatapos ng ilang minuto ito ay magiging handa. Ito ay lumiliko out, ito ay hindi kaya simple. Mayroong maraming mga nuances at subtleties, ang kaalaman ng kung saan ay magbibigay-daan sa magluto ng masarap na manok itlog.

Paano upang pakuluin ang isang itlog: ang mga lihim at tricks
May mga iba't-ibang mga tampok na kailangan pansin. Bago ka magluto ng itlog, dapat itong hugasan na rin. Ang hakbang na ito ay bibigyan ng isang maliit na halaga - at sa walang kabuluhan, gaya carelessness ay maaaring magdala ng malubhang kahihinatnan. Sa eggshells mga iba't-ibang microorganisms kabilang Salmonella, na kung saan ay ang kausatiba ahente ng malubhang sakit. Samakatuwid ito ay kinakailangan upang alagaan kalusugan.
Kapag pagluluto itlog, lalo na kinuha mula sa refrigerator, ito ay mas mahusay na hindi ilagay sa tubig at malamig na kumukulo. Ito ang humahadlang sa pangyayari ng bitak sa shell, na kung saan hindi lamang palayawin ang hitsura ngunit din ay input sa mapanganib na mga bakterya. Sa pangkalahatan, bago kung paano magluto ng itlog mula sa ref, dapat itong pinapayagan na dumating sa temperatura ng kuwarto - ito ay mabawasan ang posibilidad ng pag-crack. Hatian ay tumutulong upang maiwasan ang pagdaragdag ng sodium chloride sa tubig, sa isang halaga: ang mas asin, mas mababa ang posibilidad ng pagkabali. Karaniwan ito ay sapat na kutsara sa bawat litro ng likido.
Itlog, na kung saan ay mayroon ng isang basag na shell, ito ay mas mahusay na hindi upang magluto (dahil sa ang panganib ng salmonella), gayunpaman, kung kailangan mo pa ring gawin ito, kailangan mo upang magdagdag ng higit pang asin - ito ay hindi nagpapahintulot sa kanya upang makatakas.
Upang ang produkto pagkatapos pagluluto mahusay na purified bago pigsa isang itlog, ito ay kinakailangan upang kalugin rin.
Mga itlog ay pinakamahusay na upang simulan ang pagluluto sa katamtamang apoy, at kapag ang tubig boils, ang apoy ay nabawasan. Para sa unipormeng heating ng ibabaw ng tubig ay dapat na dalawang sentimetro sa itaas ng ibabaw ng itlog.
Ang natapos na produkto ay inirerekumenda upang agad na takip na may malamig na tubig, ito ay gawing mas madali upang alisin ang shell, at ito ay pigilan ang karagdagang pagluluto.

Paano upang magluto ng pinakuluang itlog, nilagang, isinuam
Bihirang mag-isip tungkol sa mga katotohanan na maraming mga varieties ng mga lutong itlog at pagkaing may kanilang paggamit ay hindi mabibilang. Sa proseso ng pagluluto ng lahat ng umaasa sa mga pagkakataon: kung paano magluto, ay siya nawang mangyari. Ito ay lumiliko out na ang prosesong ito ay maaaring maging kontrolado at ang egg matanggap ang ninanais na hindi pabago-bago, na kung saan ay maaaring depende sa kanilang palatability.
Halimbawa, kung paano upang makakuha ng isang pinakuluang itlog, kung paano magluto ito - ito tila baga simpleng tanong ay hindi kaya madali, lalo na para sa isang taong hindi pa kailanman hindi.
Samakatuwid, upang makakuha ng isang pinakuluang itlog, ito ay pinakuluang para sa 2 minuto pagkatapos ng simula ng pagkulo ng tubig sa "bag" - 4 na minuto, at upang makakuha ng hardboiled tumagal ng 10 minuto. Ang mas mahahabang pagluluto ay hindi kinakailangan, tulad ng ito ay napakahirap pula ng itlog na may lamog o berde na may wrapper.
Ngunit, kung paano magluto ng pinakuluang itlog - ito ay isang science. Ulam na ito ay inihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga nilalaman ng mga itlog sa tubig na kumukulo. Upang gawin ito, ang mga itlog ay dapat na ang unang pagiging bago, kung hindi man walang mangyayari. Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang.
Sa tubig na kumukulo dating idinagdag suka batay kutsarita bawat galon ng tubig at isang pares pinches ng asin.
Pagkatapos, napaka malumanay sa isang mababaw na mangkok, tasa, kutsara ibinuhos ang mga nilalaman ng itlog, kaya ito ay imposible upang makapinsala ang integridad nito.
Sunod, siguraduhin ang mabilis na pangangailangan kilusan upang ibuhos ang mga nilalaman ng mangkok sa tubig na kumukulo. Ito ay maaaring gawin mula sa shell, ngunit ito ay mahirap upang maisagawa nang walang ilang mga kasanayan: Maaari makapinsala sa kaluban.
Ang itlog ay luto para sa 3 minuto, dahil sa pamamagitan ng skimmer platito at dehumidified.
Maayos pinakuluang itlog ay dapat magkaroon ng parehong pagkakapare-pareho tulad ng sa "lagayan." Gamitin ito na may herbs at pampalasa.