Paano upang magluto spinach

Sa ating panahon, para sa hindi kilalang dahilan, spinach, tulad ng berde, relegated sa pangalawang lugar. Kahit na ang kanyang mga tagahanga magtaltalan na, sa kabila ng mga tiyak na lasa ng green dahon, hard upang mahanap ang pinakamahusay rekado para sa soups at maayang dekorasyon kaysa spinach. Of course, ito ay isang bagay ng ugali. Ngunit ang hindi pangkaraniwang lasa ganap na overlapped utility spinach. Dahil sa kanyang mga katangian ng paglunas, ito ay nauuri bilang balido para sa pandiyeta produkto, dahil naglalaman ito ng maraming bakal, posporus, kaltsyum at bitamina. Ang mataas na nilalaman ng folic acid spinach ay maaaring inirerekomenda sa mga pasyente na may mga sakit ng dugo.

Pagluluto spinach walang kahirapan. May isa pang problema: ang mga gulay ay luto upang ang bago mo lutuin ang spinach, kailangan nilang disenteng stock.

Ano ang maaari mong magluto spinach? Ito ay, una sa lahat, isang iba't ibang mga salads sa ang pagdaragdag ng iba pang mga herbs, mga gulay; berdeng sopas, borscht; juice at lamang luto spinach bilang side dish. Maaari mo ring i-stock up sa mga ito para sa hinaharap: upang mag-freeze, preserve.

Kaya salads. Halimbawa, kung paano magluto ng spinach na may mga pipino? Dapat hugasan 500 gramo ng spinach, alisin magaspang tangkay at makinis tumaga ito. Idagdag ang tinadtad 2 medium-sized na sibuyas, 4 tablespoons tinadtad dill, 40 gramo ng lemon juice, asukal sa lasa. Bihisan ang salad ay maaaring maging gulay langis o kulay-gatas. Luto ng timbang upang ilagay sa kalahati ng isang pipino, na nagmumungkahi pre-walang ubod.

Spinach na may mani na ginawa mula sa pinakuluang spinach. Spinach dahon (500 g) ay dapat na puspusan hugasan, ibuhos ng isang baso ng tubig, magdagdag ng ilang sprigs ng perehil o cilantro at magngitngit 20 minuto sa paglipas ng mataas na init, sakop. Handa spinach strain kasama gulay, pisilin at pagpura-pirasuhin melenko. Sa oras na ito, kalahating isang baso gumiling mani 2 bawang cloves, coriander pares ng mga sanga, asin at paminta pods, maghalo ng alak suka at magdagdag ng makinis tinadtad sibuyas (200 g). Sa pamamagitan ng pagsusumite sa talahanayan, budburan tinadtad herbs sariwang perehil. Ang halaga ng asin, suka at paminta ay depende sa kagustuhan sa panlasa. Magandang upang maidagdag ito salad, malumanay makapukaw-damdamin, granada buto at suka kapalit pomegranate juice.

Sa kasamaang palad, herbs spinach naka-imbak para sa matagal na, kaya maraming mga housewives ay nais na stock up sa mga ito para sa hinaharap, ngunit hindi alam kung paano. Upang lutuin ang spinach para sa pangmatagalang imbakan ay maaaring maging iba: frozen, de-latang, at kahit na ... isama sa noodles.

Frozen spinach napapanatili nutrients sa loob ng anim na buwan matapos nagyeyelo, magsilbi bilang isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina para sa buong pamilya sa panahon ng taglamig-spring. Upang mag-freeze ng spinach dahon, kailangan nila upang banlawan na may malamig na tubig at ilagay sa isang salaan at problanshirovat isang minuto. Pagkatapos spinach alisan ng tubig, cool na, ilagay sa naghanda lalagyan at ilagay sa freezer. Tanging naka-frozen gulay ay maaaring decomposed sa mga pakete at pagkatapos ay iniwan sa freezer.

Spinach ay maaaring mapanatili sa kanyang likas na form. spinach dahon kailangang pumunta, hugasan, ibuhos tubig na kumukulo at pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang magsala sa tubig at ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang resultang katas na lasa ng asin, pigsa, mainit na pinalawak na sa mga bangko at gumulong isang beses walang isterilisasyon. Garapon ay ipinapayong gumamit ng isang maliit na lakas ng tunog na hindi magkaroon ng upang panatilihin sa refrigerator bukas, ngunit hindi ginagamit bago ang katapusan ng katas.

Paano magluto ng spinach sa taglamig sa isang orihinal na paraan, sabihin ang mga sumusunod na payo. Pinakuluang at pinilit pamamagitan ng isang salaan spinach ay maaaring idagdag sa home-made noodles sa proseso ng pagmamasa masa. Ang masa ay maging luntian. kailangan nito upang igulong thinly, gupitin sa piraso at tuyo. Kaya, sa buong taon mo maaaring gamitin ang pangkaraniwang noodles enriched sa bitamina.